پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی سالم / روش پخت ميگو سرخ شده
مجله پزشکی

روش پخت ميگو سرخ شده

دستور پخت ميگو سرخ شده

مواد لازم:
تخم مرغ زده شده=1 عدد
ميگو تميز شده =1 كيلو
آبليمو=3 قاشق غذاخوري
آرد سفيد=1 ليوان
آرد سوخاري=1 ليوان
روغن براي سرخ كردن=به مقدار لازم
سير له شده=2 قاشق چايخوري
نمك و فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم

طرز تهيه:

1. ميگوهاي تميز شده را شسته در ظرفي با آبليمو،سير له شده و ادويه مخلوط كنيد.
2. ظرف را به مدت 2 ساعت در يخچال قرار دهيد تا مواد جذب ميگو شود.
3. تخم مرغ زده شده+آرد سفيد+آرد سوخاري را هر كدام در ظرفي جداگانه بريزيد.
4. ميگوها را ابتدا در آرد سفيد سپس در تخم مرغ و پس از آن در آرد سوخاري بغلتانيد.
5. ميگوها را در روغن فراوان سرخ كنيد سپس روي كاغذ روغني يا در صافي ريخته تا روغن آن برود.
6. ميگوهاي سرخ شده را در ظرفي چيده اطراف آن را با سيب زميني سرخ كرده تزئين كنيد.

مطالب داغ امروز :

شیرینی پنج طعم کره‌ای

 این شیرینی‌ها دارای ۵ طعم شکلات، پرتقال، کشمش،گردو و دارچین هستند. مواد لازم: کره و …

شیرینی بادامی ساده با رویه مربایی

 می‌توانید این شیرینی را با پودر بادام هندی، بادام زمینی یا پودر پسته و گردو …