خانه / آشپزی سالم / دستور پخت کیک مجلسی
مجله پزشکی

دستور پخت کیک مجلسی

روش پخت کیک مجلسی

مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ=۴ عدد
آرد =۱ و ۲/۱ لیوان
شکر=۱ لیوان
بیکینگ پودر=۲ قاشق مرباخوری
دریم ویپ=۱ پاکت
مواد لازم برای کرم روی کیک:
خامه=۱ لیوان
شکر=۲ قاشق غذاخوری
کره=۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تزئین:
خرده های شکلات تخته ای

طرز تهیه:
۱٫ ابتدا شکر با تخم مرغ را با هم مخلوط کرده با همزن برقی خوب بزنید.
۲٫ خامه+دریم ویپ را به مواد اضافه کرده هم بزنید.
۳٫ آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده به تدریج به مواد اضافه کرده هم بزنید.
۴٫ قالب کیک را چرب کرده کمی آرد بپاشید سپس مواد را در قالب بریزید.
۵٫ قالب را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار داده بگذارید کیک با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد.
۶٫ مواد لازم برای کرم را با هم مخلوط کرده در ماهیتابه کوچکی ریخته روی حرارت ملایم مواد را هم بزنید تا شکر در خامه حل شود.
۷٫ کرم را از روی حرارت برداشته روی کیک که از فر خارج کرده و در ظرف برگردانده اید بریزید.
۸٫ روی کیک را با تکه های شکلات تزئین کنید.

مطالب داغ امروز :

املت اسفناج، غذایی سرشار از آهن و پروتئین

املت اسفناج، یکی از غذاهایی است که برای تهیه آن باید اندکی صبر و حوصله …

آشپزی سالم با حفظ ارزش غذایی خوراکی‌ها

طعم خوشمزه و افزودن چاشنی‌ها معمولاً مهمترین دلمشغولی آشپزها هنگام طبخ غذاست؛ اما گاه اصلاً …

آشنایی با روش تهیه یک سوپ چربی سوز

لازم نیست خودتان را به قرص‌های لاغری بسپارید و یا اینکه گرسنگی بکشید و بدنتان …