روش پخت مرغ پلو با سبزیجات

فروردین ۱۷, ۱۳۸۸ توسط :   موضوع : آشپزی سالم

دستور  پخت مرغ پلو با سبزیجات

مواد لازم

– سینه مرغ ۲ عدد

– پیاز متوسط ۱ عدد

– نمک و فلفل به میزان لازم

– برنج ۵ پیمانه

– ذرت پخته ۱ پیمانه

– نخود فرنگی ۱ پیمانه

– قارچ ۱ پیمانه

– فلفل دلمه ای حدودا نصف پیمانه

– روغن و زعفران به مقدار لازم

– کنجد بو داده به مقدار لازم

 
طرز تهیه

مرغ ، پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه را مخلوط می کنیم چند ساعت بماند ( سینه بهتر است ) و آنرا درون روغن تفت می دهیم . برنج را آبکش کرده و مرغ را که تفت داده ایم لا به لای برنج به همراه فلفل دلمه ای ، قارچ ، نخود فرنگی و ذرت می ریزیم و کنجد می پاشیم و روی آنرا زعفران و روغن می دهیم تا دم بکشد .

  • مجله اطلاعات پزشکی



همکاران ما از نظرات و پیشنهادات شما استقبال می نمایند

نظر يا مطلب خود درباره اين مقاله را بفرماييد
اگر مي خواهيد تصويري در كنار نظر شما نشان داده شود اينجا را امتحان كنيد . gravatar