خانه / آشپزی سالم / طرز پخت حلوای خرما

طرز پخت حلوای خرما

طرز تهیه حلوای خرما

● مواد لازم:

▪ ۱۵۰ گرم آرد گندم
▪ ۵۰۰ گرم خرما
▪ ۱۲۰ گرم روغن مایع
▪ ۲ قاشق سوپ خوری گلاب
▪ ۱ قاشق مربا خوری زعفران دم کرده
▪ ۱ قاشق سوپ خوری پودر پسته
▪ ۱ قاشق سوپ خوری پودر بادام

● طرز تهیه

آرد را دو بار الک می کنیم و در روغن تفت می دهیم تارنگ آن مایل به قهوه ای شود . روغن را به آرد می افزاییم و خوب هم می زنیم. خرما را از هسته جدا می کنیم ، با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده می افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می زنیم . بعد از این که مواد کاملاَ با هم مخلوط شد ، ظرف محتوی حلوا از روی حرارت بر می داریم تا حلوا کمی سرد شود (در این مرحله اگر حلوا را ورز بهتر است). از حلوا در ظرف مناسبی می ریزیم و با پودر پسته و پودر بادام تزیین می کنیم.

● نکته۱: به جای روغن مایع می توان از ۲۰۰ گرم کره استفاده کرد.

● نکته۲: این حلوا را می توانید با دست به شکل های مختلف درآورید و بعد در ظرف مناسب بچینید.

مطالب داغ امروز :

آشپزی سالم با حفظ ارزش غذایی خوراکی‌ها

طعم خوشمزه و افزودن چاشنی‌ها معمولاً مهمترین دلمشغولی آشپزها هنگام طبخ غذاست؛ اما گاه اصلاً …

آشنایی با روش تهیه یک سوپ چربی سوز

لازم نیست خودتان را به قرص‌های لاغری بسپارید و یا اینکه گرسنگی بکشید و بدنتان …

بهترین “روش پخت گوشت”

 در فرهنگ ما ایرانیان، استفاده از گوشت‌های کباب شده بسیار مرسوم است ولی مهم است …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *