طرز پخت حلوای خرما

اسفند ۲۹, ۱۳۸۷ توسط :   موضوع : آشپزی سالم

طرز تهیه حلوای خرما

● مواد لازم:

▪ ۱۵۰ گرم آرد گندم
▪ ۵۰۰ گرم خرما
▪ ۱۲۰ گرم روغن مایع
▪ ۲ قاشق سوپ خوری گلاب
▪ ۱ قاشق مربا خوری زعفران دم کرده
▪ ۱ قاشق سوپ خوری پودر پسته
▪ ۱ قاشق سوپ خوری پودر بادام

● طرز تهیه

آرد را دو بار الک می کنیم و در روغن تفت می دهیم تارنگ آن مایل به قهوه ای شود . روغن را به آرد می افزاییم و خوب هم می زنیم. خرما را از هسته جدا می کنیم ، با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده می افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می زنیم . بعد از این که مواد کاملاَ با هم مخلوط شد ، ظرف محتوی حلوا از روی حرارت بر می داریم تا حلوا کمی سرد شود (در این مرحله اگر حلوا را ورز بهتر است). از حلوا در ظرف مناسبی می ریزیم و با پودر پسته و پودر بادام تزیین می کنیم.

● نکته۱: به جای روغن مایع می توان از ۲۰۰ گرم کره استفاده کرد.

● نکته۲: این حلوا را می توانید با دست به شکل های مختلف درآورید و بعد در ظرف مناسب بچینید.

  • مجله اطلاعات پزشکی



نظرات

۲ نظر در موضوع “طرز پخت حلوای خرما”
  1. اکبربابایی says:

    عالی است تشکر میکنم از زحمات شما

  2. علی رضا says:

    ضمن سپاس از سایت پر بارتان با دارچین هم خوشمزه میشه

همکاران ما از نظرات و پیشنهادات شما استقبال می نمایند

نظر يا مطلب خود درباره اين مقاله را بفرماييد
اگر مي خواهيد تصويري در كنار نظر شما نشان داده شود اينجا را امتحان كنيد . gravatar