پزشکان بدون مرز درمان
خبر فوری
خانه / آشپزی سالم / روش پخت کباب برگ
مجله پزشکی

روش پخت کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

● مواد لازم:

▪ ۱.۵ کیلو گرم گوشت راسته پاک کرده
▪ ۳ عدد پیاز
▪ یک استکان روغن زیتون
▪ فلفل به مقدار کافی

● طرز تهیه:

گوشت را به پهنای سه انگشت سه انگشت میبریم. گوشت را به به قطر نیم سانتی متر ورقه ورقه کرده و در مخلوط پیاز رنده شده نرم و روغن زیتون و فلفل به مدت یک شب میخوابانیم. گوشت کباب بدین ترتیب نرم میشود. گوشتها را به سیخ میکشیم و با کارد روی آنرا میکوبیم. سیخها را روی آتش ملایم کباب میکنیم. گاهی سیخها را برگردانید. مراقب باشید که کباب خشک نشود. کباب برگ خوب باید کمی آب داشته باشد.

مطالب داغ امروز :

شیرینی پنج طعم کره‌ای

 این شیرینی‌ها دارای ۵ طعم شکلات، پرتقال، کشمش،گردو و دارچین هستند. مواد لازم: کره و …

شیرینی بادامی ساده با رویه مربایی

 می‌توانید این شیرینی را با پودر بادام هندی، بادام زمینی یا پودر پسته و گردو …