پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی سالم / روش پخت کباب برگ
تلگرام

روش پخت کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

● مواد لازم:

▪ ۱.۵ کیلو گرم گوشت راسته پاک کرده
▪ ۳ عدد پیاز
▪ یک استکان روغن زیتون
▪ فلفل به مقدار کافی

● طرز تهیه:

گوشت را به پهنای سه انگشت سه انگشت میبریم. گوشت را به به قطر نیم سانتی متر ورقه ورقه کرده و در مخلوط پیاز رنده شده نرم و روغن زیتون و فلفل به مدت یک شب میخوابانیم. گوشت کباب بدین ترتیب نرم میشود. گوشتها را به سیخ میکشیم و با کارد روی آنرا میکوبیم. سیخها را روی آتش ملایم کباب میکنیم. گاهی سیخها را برگردانید. مراقب باشید که کباب خشک نشود. کباب برگ خوب باید کمی آب داشته باشد.

تلگرام

مطالب داغ امروز :

آشنایی با روش تهیه خوراک ماهی سالمون با لیموترش

 یک دستور آسان و سریع برای فیله ماهی سالمون پخته شده در فر بر روی …

ماکارون شکلاتی خوشمزه

 ماکارون‌ها را پس از پخت و خنک شدن داخل ظرف در بسته نگهداری کنید. مواد …