پزشکان بدون مرز درمان
خبر فوری
خانه / آشپزی سالم / طرز تهیه کیک شکلاتی
مجله پزشکی

طرز تهیه کیک شکلاتی

كيک شكلاتی
مواد لازم براي تهيه كرم شكلات:

تخم‌مرغ: دو عدد 

كاكائو: نصف فنجان

قند ساييده: سه فنجان

آب گرم: يك چهارم فنجان

كره: نصف فنجان

طرز تهيه:

ابتدا كاكائو، آب و قند را با هم مخلوط مي‌كنيم، تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي به آن اضافه مي‌كنيم و پس از شكستن هر تخم‌مرغ، خوب مخلوط را هم مي‌زنيم، آن گاه كره را كم‌كم به آن مي‌افزاييم تا كرم درست شود، سپس روي كيك را با اين كرم مي‌پوشانيم.

مواد لازم:

تخم‌مرغ: يك عدد

وانيل: مقداري

جوش‌شيرين: يك قاشق مرباخوري

كاكائو: نصف فنجان

كره: نصف فنجان

آرد: يك فنجان و نصفي

آب‌جوش: نصف فنجان

شكر: يك فنجان

گردو ريز شده: نصف فنجان

طرز تهيه:

تمام مواد را در ظرف مخصوص مي‌ريزيم و بهم مي‌زنيم، سپس قالب مخصوص كيك را كه قرار است در فر بگذاريم، را خوب چرب كرده و خمير مخصوص كيك‌پزي را تا نصف قالب پر مي‌كنيم، سپس فر را روي 360 درجه تنظيم مي‌كنيم و قالب كيك را در فر مي‌گذاريم تا به مدت 20 دقيقه بپزد، پس از طبخ، كيك را از قالب بيرون مي‌آوريم، وقتي كه كيك سرد شد، روي آن را با كرم شكلات و خامه تزيين مي‌كنيم.

مطالب داغ امروز :

شیرینی پنج طعم کره‌ای

 این شیرینی‌ها دارای ۵ طعم شکلات، پرتقال، کشمش،گردو و دارچین هستند. مواد لازم: کره و …

شیرینی بادامی ساده با رویه مربایی

 می‌توانید این شیرینی را با پودر بادام هندی، بادام زمینی یا پودر پسته و گردو …