طرز تهیه کیک شکلاتی

بهمن ۲۹, ۱۳۸۷ توسط :   موضوع : آشپزی سالم

کیک شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کرم شکلات:

تخم‌مرغ: دو عدد 

کاکائو: نصف فنجان

قند ساییده: سه فنجان

آب گرم: یک چهارم فنجان

کره: نصف فنجان

طرز تهیه:

ابتدا کاکائو، آب و قند را با هم مخلوط می‌کنیم، تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به آن اضافه می‌کنیم و پس از شکستن هر تخم‌مرغ، خوب مخلوط را هم می‌زنیم، آن گاه کره را کم‌کم به آن می‌افزاییم تا کرم درست شود، سپس روی کیک را با این کرم می‌پوشانیم.

مواد لازم:

تخم‌مرغ: یک عدد

وانیل: مقداری

جوش‌شیرین: یک قاشق مرباخوری

کاکائو: نصف فنجان

کره: نصف فنجان

آرد: یک فنجان و نصفی

آب‌جوش: نصف فنجان

شکر: یک فنجان

گردو ریز شده: نصف فنجان

طرز تهیه:

تمام مواد را در ظرف مخصوص می‌ریزیم و بهم می‌زنیم، سپس قالب مخصوص کیک را که قرار است در فر بگذاریم، را خوب چرب کرده و خمیر مخصوص کیک‌پزی را تا نصف قالب پر می‌کنیم، سپس فر را روی ۳۶۰ درجه تنظیم می‌کنیم و قالب کیک را در فر می‌گذاریم تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزد، پس از طبخ، کیک را از قالب بیرون می‌آوریم، وقتی که کیک سرد شد، روی آن را با کرم شکلات و خامه تزیین می‌کنیم.

  • آسان طب



همکاران ما از نظرات و پیشنهادات شما استقبال می نمایند

نظر يا مطلب خود درباره اين مقاله را بفرماييد
اگر مي خواهيد تصويري در كنار نظر شما نشان داده شود اينجا را امتحان كنيد . gravatar