خوشمزه ترین چاشنی که قلب را از کار می اندازد

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

برای پژوهش پیرامون پیامدهای زیانبار مصرف بیش از حد این ماده غذایی داریوش مظفریان و همکارانش اطلاعاتی از ۶۶ کشور جهان را گرد آورده‌اند. آن‌ها موفق شدند در این پژوهش، از نظر آماری ۷۵ درصد ساکنان کره زمین را پوشش دهند.

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از برترین ها، پژوهشگر دانشگاه هاروارد با گردآوری و بررسی داده‌هایی از ۶۶ کشور جهان نشان داده که مصرف بیش از حد نمک طعام، جان ۱/۶۶ میلیون نفر را به خطر انداخته است. این پژوهش، چهارشنبه ۱۲ اوت در نشریه علمی «ژورنال پزشکی نیوانگلند» منتشر شده است.

برای پژوهش پیرامون پیامدهای زیانبار مصرف بیش از حد نمک طعام، داریوش مظفریان و همکارانش اطلاعاتی از ۶۶ کشور جهان را گرد آورده‌اند. آن‌ها موفق شدند در این پژوهش، از نظر آماری ۷۵ درصد ساکنان کره زمین را پوشش دهند.

افراط در مصرف نمک مرگ‌آور است

نمک طعام از سدیم و کلرید تشکیل شده و میزان سدیم در ادرار قابل اندازه‌گیری است. پژوهش مظفریان هم، بر اندازه‌گیری میزان سدیم در ادرار استوار است و نه فقط بر اساس گفته‌های اشخاصی که در این پژوهش شرکت کرده‌اند.

داریوش مظفریان علاوه بر این به نتایج ۱۰۷ پژوهش علمی دیگر درباره تأثیرات نمک طعام بر افزایش فشار خون و بیماری‌های عروق مراجعه کرده است. او و همکارانش علاوه بر این میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی به عنوان پیامد فشار خون را هم در نظر گرفته‌اند و سپس هر سه این داده‌ها را با توجه به عادت‌های ۷۵ درصد ساکنان کره زمین در مصرف نمک طعام بررسی کرده و به نتیجه رسانده‌اند.

بر اساس پژوهش مظفریان ۹۹/۲ درصد ساکنان کره زمین بیش از حد نمک طعام مصرف می‌کنند.

سازمان بهداشت جهانی توصیه کرده است که هر نفر روزی ۲ گرم «سدیم» مصرف کند، در حالی‌که میزان مصرف سدیم در جهان به طور متوسط بالغ بر ۳/۹۵ گرم است. از این میان ساکنان قاره آفریقا با مصرف ۲ گرم سدیم در روز از کمترین میزان مصرف نمک و ساکنان قاره آسیا با مصرف ۵/۵۱ گرم از بالاترین میزان مصرف نمک در جهان برخوردارند.

افراط در مصرف نمک مرگ‌آور است

مصرف بیش از حد نمک طعام باعث شد که در سال ۲۰۱۰، ۱/۶۵ میلیون نفر در سراسر جهان به بیماری‌های قلب و عروق مبتلا شوند.

داریوش مظفریان ثابت کرده است که این عده به دلیل مصرف بیش از ۲ گرم «سدیم» در روز به بیماری‌های قلب و عروق مبتلا شده‌اند. از سوی دیگر بر اساس این پژوهش مصرف به اندازه نمک طعام مطابق پیشنهاد سازمان بهداشت جهانی باعث کاهش فشار سیستولیک خون به میزان ۳/۸ میلی‌متر جیوه می‌شود. بر اساس این پژوهش چنانچه اشخاص سالخورده و همچنین بیماران قلبی از نمک پرهیز کنند، فشار سیستولیک خون آن‌ها به طور مؤثری کاهش پیدا می‌کند.

با این خوردنی ها خوش اخلاق شوید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

امروزه به دلیل مشغله های گوناگون زندگی، بعضی افراد معمولا چهره عبوس و گرفته ای دارند و چندان خوش اخلاق نیستند. گرچه وجود شرایط مناسب در زندگی تا حد بالایی در این امر دخیل است، اما بعضی از مواد غذایی نیز می توانند مؤثر باشند.

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از مشرق، عوامل مختلفی در زندگی روزمره از مشغله های شغلی و مسائل مالی گرفته تا اتفاقات خانوادگی و… زمینه ساز بی حوصلگی و بداخلاقی می شود. اما همسر، فرزندان، همکاران و دوستان ما گناهی ندارند که همواره ما را با چهره عبوس ببینند؛ پس باید به دنبال روشی برای شاد بودن یا حداقل لبخند زدن بود. تغذیه نیز در این باره بسیار مؤثر است چرا که کمبود برخی عناصر غذایی قطعا تاثیر سوئی خواهد داشت.

 

نان سبوس دار، پاستا، پنیر، تخمه کدو

نان سبوس دار و انواع پاستا و ماکارونی حاوی نشاسته (قندهای کند) هستند و پنیر و تخمه کدو نیز سرشار از تریپتوفان محسوب می شوند. نشاسته را به خوبی می شناسید اما تریپتوفان چیست؟ تریپوفان اسید آمینه ای ( ترکیبی از پروتئین ها) است که معمولا در برنامه غذایی افراد بداخلاق جای ندارد. این ترکیب تا حد بالایی در اخلاق خوب مؤثر است زیرا زمینه ساز سروتونین محسوب می شود. سروتونین مولکول ناقل عصبی است که در مغز از یک نورون به دیگری انتقال می یابد و عملکردهای متعددی از جمله تاثیر بر اخلاق و رفتار دارد.

 

تشکیل مولکول مهم سوتونین روند پیچیده ای دارد زیرا باید تریپتوفان و نشاسته همزمان مصرف شوند چرا که تریپتوفان فقط با کمک نشاسته به سروتونین تغییر حالت می یابد. به جز خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین که به سرعت در خون پخش می شوند و تاثیر مخالفی دارند، بقیه منابع غذایی نشاسته مفید بوده و تفاوتی در این زمینه با هم ندارند. از جمله بهترین منابع حاوی نشاسته پیچیده باید به نان سبوس دار و البته نان سبوس دار جو، انواع پاستا، حبوبات، نخود سبز، گیلاس و شکلات اشاره کرد.

 

پنیرها نیز سرشار از تریپتوفان هستند. در هر وعده غذایی و به خصوص صبحانه تکه ای پنیر مصرف نمایید. این خاصیت در مورد تخمه کدو نیز صدق می کند، پس بهتر است آن را جز تنقلات مفید همیشه داشته باشید و یا در ترکیب انواع سالادها استفاده کنید. تخمه کدو بسیار خوشمزه است به خصوص اگر کمی بوداده شود. همچنین باید خاطر نشان کرد که ماکیان، تخم مرغ و ماهی ها نیز حاوی تریپتوفان هستند.

 

ماهی های چرب، نان با دانه های کتان

ماهی های چرب مانند ساردین، آزاد و ماکرو جز بهترین خوراکی ها برای داشتن اخلاقی خوب است زیرا علاوه بر تامین تریپتوفان، سرشار از امگا ۳ نیز هستند که تولید سروتونین را در سلول های عصبی تسهیل می کند. اما امگا ۳ در دانه های کتان نیز وجود دارد که اگر در ترکیب نان تهیه شود خاصیتی مضاعف خواهد داشت زیرا نشاسته را همراه امگا ۳ دارد.

 

از دیگر منابع غذایی حاوی امگا ۳ نیز می توان به اسفناج، کلم و سمنه خوراکی اشاره کرد که منابع بسیار غنی هستند. این سبزیجات در ترکیب سالاد همراه با کمی روغن کلزا یا گردو مقدار امگا ۳ را بیشتر می کند.

 

هنگامی که تخم مرغ می خرید بهتر است انواع غنی شده را انتخاب کنید زیرا در این صورت مرغ ها دانه های کتان، کلزا و یونجه مصرف کرده اند و تخم ها نیز غنی از این ترکیبات هستند. در این صورت نیز تریپتوفان و امگا ۳ را با هم مصرف کرده اید.

 

فلفل، جعفری، گوجه فرنگی، توت فرنگی

وجه اشتراک این میوه ها و سبزجات مقدار بالای ویتامین C است. زمانی که بدن دچار کمبود این ویتامین است، خلق و خو به راحتی تحت تاثیر قرار می گیرد. از فلفل و جعفری می توان در ترکیب انواع سالادها و خوراک ها استفاده کرد. در مورد گوجه فرنگی نیز باید گفت که هر چه رسیده تر باشد، ویتامین C بیشتری خواهد داشت. توت فرنگی نیز یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین میوه ها در تهیه انواع دسر و شیرینی است.

 

شکلات

شکلات حاوی تریپتوفان، گلوسید (قندهای کند) و بسیاری دیگر از ترکیبات مفید است. یک تکه شکلات سیاه علاوه بر احساس لذت، بسیار مفید نیز خواهد بود. اما بگذارید شکلات به آرامی در دهان باز شود و به زبان و کام بچسبد تا همه خواص آن پخش شود. اگر هر روز صبح تکه ای نان سبوس دار، پنیر، چند عدد توت فرنگی و کمی شکلات میل کنید حتما از احساس نشاط و خوش اخلاقی در طول روز متعجب خواهید شد!

به تاخیر انداختن تصمیم، اولین قدم مقابله با وسوسه

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, روانشناسي

وسوسه با وسواس تفاوت دارد، وسوسه میل و رغبت فرد برای انجام کاری است که تصمیم بر ترک آن داشته است. دکتر مهدی دوایی، روانشناس و عضو هیئت علمی پژوهشکده علوم‌شناختی، در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران  گفت: برای ترک وسوسه در هر زمینه‌ای که هست، فرد باید سه مطلب مهم را در مد نظر قرار دهد.

اول اینکه تصمیمات بزرگی که از عهده آن‌ها بر نیاید نگیرد، مثلا اگر فردی در حال ترک سیگار است و برای کشیدن وسوسه می‌شود سیگار کشیدن را به ۱ ساعت بعد موکول کند و به تاخیر انداختن تصمیم به زمانهای کوتاه بعدی، بسیار در موفقیت فرد در مقابله با وسوسه و رسیدن به هدفش موثر است.

دکتر دوایی ادامه داد: دومین مطلب این است که فرد ابتدا به تغییر باور و نگرش برسد و بعد اقدام به تغییر رفتار کند، بطور مثال اگر فردی رژیم غذایی کاهش وزن دارد و برای خوردن شیرینی وسوسه می‌شود، ابتدا باید دلایل رژیم داشتن را بررسی کند. برای حفظ سلامتی، برای داشتن زندگی با کیفیت در کنار عزیزانش و… با در نظر گرفتن این دلایل، مقابله با وسوسه راحتتر می‌شود.

این روانشناس در پایان گفت: فرد برای خودش تشویق در صورت مقابله با وسوسه و تنبیه در صورت عدم مقابله با آن در نظر بگیرد.

پیاده روی، عمرتان را زیاد می‌کند

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, پزشكي ورزشي

پیاده روی ساده‌ترین ورزشی است که نیاز به ابزار خاصی ندارد و به راحتی می‌توان انجام داد که البته باید اصولی را هم در نظر گرفت. دکتر محمد تقی حولی ساز، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: بهترین راه سلامتی، پیاده روی است این ورزش برای تمام سنین قابل تجویز است، هزینه خاصی برای پیاده روی وجود ندارد ضمن اینکه یک ورزش بی‌خطر است که البته اگر بعضی شرایط در نظر گرفته نشود، ممکن است به ورزش پرخطر تبدیل شود.

دکتر حولی ساز ادامه داد: در مورد بیماران مبتلا به قند خون، همراه داشتن شیرینی که در صورت افت قند، استفاده شود و یا در مورد بیماران قلبی، استفاده نکردن از سطح شیبدار و تنظیم سرعت طی پیاده روی، بسیار مهم است.

وی ادامه داد: زمان پیاده روی هم اهمیت دارد و از آنجایی که تمام ارگانهای بدن، تحت تاثیر پیاده روی قرار می‌گیرد، بنابراین صبح بهترین زمان پیاده روی است و البته در فصول سرد سال، پیاده روی در عصر، بسیار مفید است.

حولی ساز در پایان خاطر نشان کرد: ورزش در بیماران قلبی و دیابتی و…  بیمارانی که به بیماری‌هایی چون سرطان ابتلا دارند، نه تنها در حفظ سلامت جسم بسیار مهم است، از نظر روحی، میل به زندگی، توان انجام فعالیت و سرزندگی را در آن‌ها تقویت می‌کند.

درد مزمن انگیزه را می کشد

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

سردرد همراه همیشگی شماست؟ شاید به همین دلیل است که در کارتان پیشرفت نمی کنید.محققان می گویند کسانی که همیشه دردی را با خود دارند انگیزه کمتری را برای رشد و تمام کردن برنامه هایشان دارند. به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، بررسی های جدید دانشمندان ثابت کرده است که درد مزمن با تاثیری که روی مغز می گذارد انگیزه هایشان را از بین می برد و همه چیز را برایشان خنثی و بی معنی می کند.

گفتنی است؛ خستگی و افسردگی و کاهش انگیزه اصلی ترین مشکلاتی است که درد همیشگی با خود به همراه دارد. به گفته پژوهشگران یک ماده شیمیایی به نام گلانین مسئول ارتباط بین تغییرات در مدار های مغز و کاهش سطح انگیزه است که با درد کشیدن همیشگی سطحش تغییر می کند.

اگر شما با وجود اصرار دیگران میلی به ادامه تخصیل ندارید یا با آنکه می دانید از همکار و یا دوستتان باهوش تر هستید اما به جایی نمی رسید بهتر است اول برای کنترل دردی که همیشه همراهتان است تلاش کنید زیرا تا زمانی که درد را از بین نبرید به جایی نمی رسید.

داشتن این گروه خونی می تواند هشداری برای بیماری آلزایمر باشد

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

مطالعه ای جدید مشخص می کند یک عامل خطر بالقوه برای از دست دادن حافظه وجود دارد که می تواند در بسیاری از افراد رخ دهد. به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، مطالعات مشخص کرده اند تغییر شیوه زندگی افراد باعث می شودحافظه شان نیز از دست برود. علاوه بر استرس، دیابت و قند خون گروه های خونی نیز در از دست دادن حافظه نقش دارند.

تست خون  مطالعه جدید نشان می دهد افرادی با گروه خونی AB احتمال ابتلا به زوال عقل و مشکلات حافظه ۸۲ درصد در آن ها بیشتر است و این افراد در بزرگسالی با احتمال بیشتری به آلزایمر دچار می شوند. این مطالعه توسط موسسه ملی بهداشت و وزارت بهداشت و خدمات انسانی، در میان دیگر سازمان های حمایت شده و در مجله نورولوژی منتشر شده است.    در هر نوع گروه خونی پروتئین های خاصی وجود دارد به نام آنتی ژن که در سلول های قرمز خون ما این نوع خون را از پدر و مادر ما منتقل می شود.

چهار نوع اصلی خون وجود دارد: نوع A، نوع B، نوع AB و نوع O. علاوه بر این نوع O + شایع ترین نوع خون است. مطالعات قبلی نشان داده اند که افراد با گروه خونی O در معرض خطر کمتر بیماری قلبی و سکته مغزی قرار دارند و این افراد در خطر کمتری از زوال عقل قرار دارند.

نوشابه انرژی زا برای این افراد ممنوع

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

مصرف بیش از حد کافئین با عوارض جانبی بسیاری همراه است.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، محققان آلمانی دریافتند که مصرف نوشابه‌های انرژی‌زای حاوی کافئین می‌تواند سبب انقباض غیر طبیعی عضله قلب و اختلال در ضربان قلب شود.

متخصصان معتقدند مقدار کافئین موجود در این نوشیدنی‌ها نسبت به دیگر نوشیدنی‌های کافئین‌دار از قبیل قهوه و نوشابه ۳ برابر بیشتر است. مصرف بیش از حد کافئین با عوارض جانبی بسیاری همراه است که از آن جمله می‌توان به افزایش ضربان قلب، افزایش فشارخون، تشنج و مرگ ناگهانی اشاره کرد.

این گروه تحقیقاتی به کودکان، سالمندان و افرادی که مشکلات قلبی به ویژه آریتمی (اختلال در ضربان قلب) دارند، توصیه می‌کنند که از مصرف نوشیدنی های انرژی زا خودداری نمایند.

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

چگونه نگرانی کودک خود را برطرف کنیم؟

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, روانشناسي

یک روانشناس کودک با تاکید بر اینکه برخی کودکان نگران مسائل مطرح شده از سوی بزرگسالان یا خبرها می‌شوند گفت: نقش والدین در کاهش این نوع نگرانی‌ها بسیار مهم است. پدر یا مادر با ارائه اطلاعات دقیق به کودک و اصلاح سوء ‌برداشت‌های او می‌توانند دغدغه‌های او را کاهش دهند.

 

دکتر محمد زارع نیستانک در گفت‌وگو با خبرنگار «اجتماعی» ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران، با بیان اینکه والدین باید از آنچه موجب نگرانی آنها شده است، آگاه شوند گفت: پدر و مادرها باید سعی کنند در مواقعی که فرزند دچار نگرانی و استرس است، در کنار او حاضر باشند تا او بتواند با آنان در رابطه با مشکلش صحبت کند.

 

وی افزود: اگر کودک حاضر نیست علت نگرانی‌اش را به طور مستقیم در میان بگذارد، باید از راه‌های غیر مستقیم علت را جویا شد. به جزئیات حرف‌های فرزند توجه کرد. اگر وی مشکل را در میان گذاشت، با او همدردی کرد. گاه همین صحبت کردن باعث کاهش استرس فرزند می‌شود.

 

 

به فرزندتان نشان دهید که مشکلش برای شما مهم است

 

نیستانک خاطر نشان کرد: به نگرانی‌های فرزند توجه کنید و اجازه دهید، او نیز از این توجه آگاه شود. همین کار باعث می‌شود، وی احساس کند فردی حامی‌ اوست و می‌تواند به کسی تکیه کند. به او بگویید که دغدغه‌های او برای شما هم مهم است و شما احساس او را به خوبی درک می‌کنید.

 

این روانشناس کودک با تاکید بر اینکه یکی از بهترین و موثرترین راه‌های کاهش استرس کودک، آموزش راه‌های مقابله با چالش‌ها است، گفت: هر گاه فرزندتان شما را از مشکلش آگاه کرد، به او بگویید با او همکاری می‌کنید تا او برای مشکلش راه حل مناسبی پیدا کند. توجه داشته باشید که باید در این کار با فرزندتان همکاری داشته باشید نه اینکه خودتان به تنهایی برای مشکل او راه حل ارائه دهید. با اینکار، کودک به‌تدریج یاد می‌گیرد، هنگام مواجهه با مشکلات، خودش به تنهایی مشکلاتش را حل و فصل کند.

 

 

همه جوانب را برای فرزندتان روشن کنید

 

نیستانک گفت: تجربه کودکان بسیار محدود است. قدرت استدلال و قیاس آنها نیز در مقایسه با بزرگسالان ضعیف است به همین جهت هم ممکن است کودکی هنگام مواجه با یک مشکل و بحران نتواند جوانب مختلف موضوع را بسنجد و راه‌های چاره را پیدا کند.

 

وی افزود: ممکن است کودک پس از مواجهه با یک مشکل، هر چند بسیار کوچک، احساس ضعف و ناتوانی کند. در چنین شرایطی است که والدین وظیفه دارند، فرزند را از همه جوانب آگاه کنند و به او اطمینان دهند که مشکل او آنقدرها هم که او تصور می‌کند بزرگ نیست.

 

 

بر فرزندتان تاثیرگذار باشید

 

نیستانک با اشاره به اینکه برخی کودکان نگران مسائل بزرگی از سوی بزرگسالان یا خبرها می‌شوند گفت: نقش والدین در کاهش این نوع نگرانی‌ها بسیار مهم است. پدر یا مادر با ارائه اطلاعات دقیق به کودک و اصلاح سوء ‌برداشت‌های او می‌تواند دغدغه‌های او را کاهش دهد.

 

وی تصریح کرد: اگر پدر یا مادر نسبت به چنین موضوعاتی عکس العملی عادی و طبیعی داشته باشد، کودک نیز نگران نمی شود اما اگر والدین نیز خود را حساس نشان دهند، کودک نیز حساس می‌شود.

 

این روانشناس کودک گفت: والدین می‌توانند به دنبال راه‌هایی باشند که بتوانند به کمک فرزند مشکلات خانواده را حل کنند. مثلا اگر دچار مشکلات اقتصادی هستند، از او بخواهند به دنبال راه‌هایی برای صرفه جویی بیشتر و یا افزایش درآمد باشد یا اگر از گرم شدن زمین می‌ترسد، با هم به دنبال راه‌های حفظ زمین باشد.

 

نکات مثبت کودک را برجسته کنید

 

نیستانک گفت: والدین باید سعی کنند نقاط قوت و مثبت فرزندتان را برجسته کنند. از او بخواهند راجع به چیزهایی که دوست دارد و نقاط قوت خود صحبت کند. هنگامی که کودک در حال صحبت است با اشتیاق به سخنان او گوش دهند. اتفاقات خوبی که در زندگی می‌افتد را بزرگ جلوه دهید و فرزندتان را تشویق کنید.

 

 

الگوی خوبی باشید

 

وی با تاکید بر اینکه موثرترین آموزه‌های والدین به فرزندان آنهایی هستند که به آنها نشان می‌دهیم گفت: واکنش شما به نگرانی‌ها، استرس‌ها و مشکلات زندگی خودتان در نوع عکس‌العمل فرزندتان نسبت به چالش‌ها بسیار موثر است.

 

نیستانک یادآور شد: اگر شما هنگام مواجهه با تکالیف و مشکلات، عصبی و دستپاچه می‌شوید، احتمال اینکه فرزند شما نیز چنین ویژگی‌هایی پیدا کند بسیار زیاد است پس بهتر است برای تربیت فرزندی قوی و مثبت اندیش، ابتدا در خود تغییراتی مثبت پدید آورید. در موقعیت‌های گوناگون، هر چند مشکل، با روحیه‌ای خوب با مشکلات برخورد کنید و اعتماد به نفس خود را از دست ندهید. به فرزندتان نشان دهید که مشکلات موقتی هستند و همیشه فرصت برای بهبود شرایط وجود دارد.

تاثیر مخرب آلودگی‌های صوتی بر سلامت

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, بهداشت محیط و حرفه ای

یک متخصص بهداشت محیط ضمن اشاره به تاثیر مخرب آلاینده‌های محیط‌های کاری بر سلامت انسان، بر لزوم جدی گرفتن آزمایشات دوره‌ای توسط شاغلین حرف مختلف تاکید کرد.

 

دکتر احمد عامری در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – منطقه علوم پزشکی تهران، با تاکید بر اینکه برای از بین بردن تاثیرات منفی آلاینده‌های محیط کار باید آزمایش‌های دوره‌ای برای شاغلان و کارکنان انجام شود، گفت: در صورت کوتاهی در انجام این آزمایش‌ها، علائم کلینیکی بروز کرده و عواقب جبران ناپذیری را به همراه می‌آورد. بنابراین باید این آزمایش‌ها حداقل هر سه ماه یکبار انجام شود.

 

وی ادامه داد: آلاینده‌ها در محیط‌های کاری مختلف متفاوتند؛ به طوری که ممکن است عاملی در یک محیط کار آلاینده محسوب شود اما در محیط دیگر آلاینده نباشد. به عنوان مثال مراکز هسته‌ای و پرتوها، ساختمان سازی‌ها، صنایع داروسازی و صنایع مواد غذایی آلاینده‌های متفاوت و مخصوص به خود را دارند.

 

وی تصریح کرد: مسئولان بهداشت جامعه با هماهنگی کارفرماها و کارخانجات، آزمایشاتی در هر ۳ یا ۶ ماه یکبار انجام می‌دهند که این آزمایش‌ها در رابطه با دستگاه گوارش، گوش، حلق، بینی و موارد دیگر متناسب با نوع کار انجام می‌شون

 

عامری از “آلودگی‌های صوتی” به عنوان یکی از آلاینده‌های معروف یاد کرد گفت: وجود سر و صدای زیاد در کاخانجات سیلو، تولید آرد، پرسکاری، نساجی و اتومبیل‌سازی و … بر روی سلول‌های عصبی گوش اثر می‌گذارد و در نتیجه ممکن است فرد درصد زیادی از شنوایی خود را از دست بدهد؛ بطوری که ممکن است دیگر قابل جبران نباشد. سمعک نیز تنها عاملی کمک کننده است و نمی‌تواند مشکل را ریشه‌ای حل کند.

 

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران با بیان این مطلب که در کارخانجات سنگ بری و تراشکاری سیلیکوز وجود دارد، بیان کرد: هرچند کارکنان تراشکاری از ماسک استفاده می‌کنند، اما ذرات ریز سیلیس وارد ریه می‌شوند و در سطح ریه می‌نشینند. نهایتا این ذرات افزایش یافته و مشکلات تنفسی را سبب می‌شوند. بنابراین باید آزمایشات دوره‌ای مانند آزمایش خون، ادرار و مدفوع متناسب با نوع کار برای جلوگیری از این موارد انجام شود. انجام آزمایشات دوره‌ای حتی برای کارکنان رستوران‌ها و اماکن تهیه غذا نظیر جگرفروشی‌ها نیز ضرورت دارد.

 

عامری دلیل انجام آزمایشات دوره‌ای را آگاهی از میزان مقاومت بدن افراد در برابر آلاینده‌های موجود در محیط کار دانست و افزود: گاهی پس از انجام آزمایش‌ها لازم است ساعت کار، نوع و محل کار برخی افراد تغییر کند و نباید در این زمینه کوتاهی صورت گیرد؛ چرا که در غیر این صورت عواقب جبران ناپذیری پیش می‌آید.

 

وی با اشاره به مطالعات انجام شده در زمینه میزان ساعت کار، نحوه کار و محیط کار، ادامه داد: رطوبت، گرما، سرما، درجه حرارت، سر و صدا و نور از آلاینده‌های حائز اهمیت در محیط کار هستند؛ بطوری که کم یا زیاد بودن میزان نور می‌تواند به چشم آسیب برساند. همچنین میزان سر و صدا نیز دارای اهمیت است.

 

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران اظهار کرد: بر خلاف تصورات ما حتی کارمندان شرکت‌ها نیز با آلاینده‌های استرس و فشار روانی مواجه هستند؛ مانند زمانی که ریاست یا سمت خود کارمندان تغییر می‌کند. همچنین برخی افراد با دیدن و مشاهده برخی اخباردچار استرس می‌شوند.

 

عامری در پایان خاطرنشان کرد: تمام شاغلان از ابتدای فعالیت خود باید تحت آزمایش‌های دوره‌ای قرار گیرند؛ چرا که به عنوان مثال سر و صدای زیاد بر قلب، ضربان قلب، گردش خون و حتی روی جنین زن باردار تاثیر منفی دارد؛ بطوری که در رشد جنین و نوزاد تاثیر منفی داشته و کودک در سن مدرسه با مشکل مواجه می‌شود.

سالمونلا چیست؟

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

«سالمونلا» نوعی باکتری است که می‌تواند در روده حیوان و انسان زندگی و رشد کرده و زمینه مسمویت غذایی را به وجود می‌آورد.

 

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) – منطقه همدان، غذاهای خام با منشا حیوانی، گوشت، مرغ، شیر و لبنیات، تخم‌مرغ و غذاهای دریایی می‌توانند آلوده به باکتری سالمونلا باشند. همچنین برخی میوه‌ها و سبزیجات ممکن است این باکتری را داشته باشند.

 

پخت مناسب مواد غذایی از بین رفتن باکتری سالمونلا را سبب می‌شود. از طرف دیگر صرف شستن میوه و سبزی‌ها برای از بین بردن این باکتری کفایت نمی‌کند.

 

باکتری سالمونلا در روده حیواناتی نظیر از جمله لاک‌پشت، ما‌ر و جوجه پرندگان بیشتر از حیوانات دیگر یافت می‌شود و مدفوع آنها دارای این باکتری است. بنابراین در صورت دست زدن به این حیوانات باید دست‌ها را با آب گرم و صابون شست.

 

انجمن کنترل بیماری‌ها (CDC) در خصوص شیوع سالمونلا در جوجه‌ پرندگان هشدار داده است. این بیماری در بهار شیوع بیشتری دارد؛ چراکه ممکن است والدین در این فصل به خرید جوجه پرندگان برای فرزندان‌شان اقدام کنند و به این ترتیب باکتری سالمونلا را به خانه آورند.

 

انجمن کنترل بیماری‌ها به والدین کودکان کمتر از پنج سال توصیه می‌کند که از خریدن یا دست زدن به جوجه مرغ و اردک خودداری کنند.

 

به گزارش ایسنا؛ دل درد، گرفتگی عضلات شکمی، اسهال و تب از علائم آشکار آلودگی به این باکتری است که معمولا ۱۲ تا ۷۲ ساعت پس از ورود باکتری به بدن ظاهر می‌شود.

 

بیشتر مبتلایان بدون استفاده از روش‌های درمانی در مدت چهار تا هفت روز بهبود می‌یابند. افرادی که دارای اسهال شدید هستند، نیاز به جبران مایعات از دست رفته دارند. این مایعات را می‌توان از طریق داخل وریدی به بدن آنها رساند.

 

درمان با آنتی‌بیوتیک در کودکان، افراد ضعیف و سالمند به دلیل قوی عمل کردن باکتری سالمونلا نتیجه‌بخش است. همیشه برای درمان، آنتی‌بیوتیک توصیه نمی‌شود اما اگر باکتری روده را عفونی کرده باشد، مصرف آنتی‌بیوتیک لازم است.

تاثیر مثبت فضای‌سبز بر زایمان آسان

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مامایی, مشروح اخبار

پزشکان می‌گویند: زندگی کردن در فضاهای سبز به زنان باردار کمک می‌کند که وضع‌حمل راحت‌تری داشته باشند.

 

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، متخصصان معتقدند دوری از آلودگی هوا و آلودگی صوتی و وجود فضای مناسب برای پیاده‌روی، این دوره حساس و حیاتی را برای مادر و جنین به گونه‌ای پیش می‌برد که در هنگام وضع حمل خطر کمتری متوجه هر دوی آنان شود.

 

«پری هیستاد»، متخصص ارشد این مطالعه از کالج علوم انسانی و سلامت عمومی ایالت اورگن آمریکا گفت: در این بررسی مشخص شد فضای سبز حتی به لحاظ اجتماعی و روانی نیز بر شرایط وضع حمل تاثیر می‌گذارد.

 

در این بررسی متخصصان در آمریکا به مطالعه و بررسی اطلاعات بیش از ۶۴ هزار مورد وضع حمل پرداخته و متوجه شدند زایمان پیش از موعد و تولد نوزادان زودرس در مواردی که زنان باردار در فضای سبز زندگی می‌کنند به مراتب کمتر است.

 

به گزارش ایسنا به نقل از ساینس ورلد ریپورت، یافته‌های این مطالعه همچنین نشان می‌دهد نوزادان متولد شده در فضاهای سرسبز به طور قابل توجهی کمتر با مشکل پایین بودن وزن به هنگام تولد روبرو هستند.

تروما چیست؟

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

کارشناس و مدرس امداد و نجات هلال احمر استان کرمانشاه عنوان کرد: پس از بیماری‌های قلبی، «تروما» بیشترین میزان مرگ و میر را در دنیا دارد.

 

شهریار نوری‌الاصل در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – منطقه کرمانشاه، با بیان اینکه “تروما” بالاترین میزان مرگ و میر دنیا را بعد از سکته قلبی دارد، عنوان کرد: در علم پزشکی به هر نوع ضربه، جراحت، آسیب و حادثه وارد شده به بدن انسان “تروما” گفته می‌شود.

 

وی اظهار کرد: تروما از نظر روانشناختی نیز تجربه‌ای هیجانی دردناک، پریشان کننده و ناگهانی است که می‌تواند عامل انسانی یا طبیعی داشته باشد. زلزله، سیل و آتشفشان از تروماهای طبیعی به شمار می‌روند. مواردی از جمله تصادفات، جنگ، آتش‌سوزی و شکنجه نیز از تروماهای انسانی به شمار می‌روند.

 

نوری‌الاصل با اشاره به وجود انواع ترومای سر، سینه، شکم، صورت، طناب نخاعی، لگن و بافت‌های نرم عنوان کرد: ترومای احشا و اندام داخلی بدن می‌تواند به دنبال تصادف با وسیله نقلیه یا سقوط از ارتفاع در افراد ایجاد شود.

 

وی در اینباره افزود: ترومای سر (مانند ضربه مغزی) می‌تواند با علائمی از جمله سردرد بیش از یک ساعت، تهوع، استفراغ، عدم تعادل، گفتن عبارات نامربوط و بی‌معنا، نامتقارن بودن مردمک‌های چشم و عدم پاسخ به سوالی در مورد گذشته همراه باشد.

 

وی عنوان کرد: در ترومای شکم و خونریزی‌های داخلی نیز نشانه‌هایی از جمله کاهش هوشیاری، بیهوشی، تنفس سریع و سطحی، تشنگی، رنگ پریدگی صورت و لب، کاهش فشار خون، شوک، وجود خون در ادرار و سفتی شکم در مصدوم ظاهر خواهد شد. در ترومای طناب نخاعی یا آسیب نخاعی نیز اختلالات حسی و حرکتی از مهم‌ترین نشانه‌هاست. تصادفات شایع‌ترین علت آسیب‌های نخاعی به شمار می‌روند.

 

این کارشناس و مدرس امداد و نجات هلال احمر استان کرمانشاه عنوان کرد: این نوع تروما به دنبال ضربه‌های وارد شده به ستون مهره‌ها، کشیدگی نخاع، شکستگی در ناحیه ستون مهره‌ها، در رفتگی ستون فقرات و آسیب به دیسک بین مهره‌ای ایجاد می‌شود.

شایع‌ترین سرطان در کشور و ارتباط آن با غذاهای دودی

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

یک فوق‌تخصص گوارش ضمن تاکید بر لزوم اصلاح الگوی غذایی در عموم جامعه گفت: رژیم غذایی سالم در تامین و حفظ سلامتی دستگاه گوارش به ویژه مری و معده حرف اول را می‌زند.

 

دکتر قباد آبانگاه در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – منطقه ایلام، با بیان اینکه سرطان کولون، معده و مری شایع‌ترین نوع بیماری‌های گوارشی در ایلام است، ادامه داد: دلایل متعددی برای ابتلا به این نوع سرطان‌ها وجود دارد، اما برجسته‌ترین و شایع‌ترین علت در سرطان معده و مری، مصرف تنباکو و همچنین مصرف مواد غذایی حاوی نیترات یا همان غذاهای دودی است.

 

وی افزود: متاسفانه مصرف این نوع کباب در استان ایلام در حال فزونی است و بر خلاف برخی مناطق ایلام از حالت تفننی خارج شده و به مصرفی مداوم با حجم بالا تبدیل شده است. این مواد و ترکیبات نیترات موجب بروز سرطان می‌شوند.

 

وی نسبت به مصرف چای داغ هشدار داد و آن را از عوامل آغاز یا پیشرفت پروسه سرطان‌ دستگاه‌ گوارش فوقانی خواند، گفت: الگوهای ناسالم تغذیه‌ای، تغییر در سیستم گوارش را سبب شده و بدن را به سمت سرطان مری پیش می‌برند. البته اختلال در حرکت مری نیز باقی ماندن غذا در مری را موجب می‌شود و به این ترتیب ماندگاری غذا در این محیط موجب شکل‌گیری ترکیبات سرطانی می‌شود.

 

آبانگاه تنها راه کنترل سرطان مری را اصلاح و رعایت بهداشت ذکر کرد و گفت: در سلامتی معده و مری، رژیم غذایی سالم حرف اول را می‌زند. میوه و سبزیجات به دلیل برخورداری از آنتی‌اکسیدان زیاد، مانع رشد تومور می‌شوند. اما رشد تومور با مصرف غذاهای دودی فزونی گرفته و سرطان معده را تشدید می‌کند.

 

آبانگاه بهترین حالت درمان در سرطان معده را انجام عمل جراحی در صورت تشخیص زودهنگام ذکر کرد و گفت: متاسفانه بیماران از انجام آندوسکوپی و رادیوگرافی به عنوان تنها راه تشخیص سرطان معده سرباز می‌زنند و بر دارو درمانی اصرار دارند. این نشان دهنده‌ عدم وجود ارتباط فرهنگی صحیح است به طوری که گاهی بیمار حتی به مراحل بیماری بی‌توجهی می‌کند. این درحالیست که باید با بروز کوچک‌ترین علامت مانند تغییر وضعیت مزاجی، بی‌اشتهایی، تهوع، دفع زیاد و کاهش وزن برای تشخیص درست و به موقع به پزشک متخصص مراجعه شود.

نمایش شکنجه در تلویزیون ممنوع

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, روانشناسي

یک روانشناس معتقد است، نمایش صحنه‌های شکنجه در تلویزیون کاری نادرست است و حتی دادن هشدار قبلی هم از تبعات منفی نمایش چنین صحنه‌هایی جلوگیری نمی‌کند.

 

 

مصطفی تبریزی در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس تلویزیون و رادیو خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، درباره‌ی پخش صحنه‌های شکنجه در تلویزیون گفت: متأسفانه مسأله شکنجه در بسیاری از جوامع و کشورها وجود داشته و دارد. هر رژیمی هم برای شکنجه‌های خود توجیهی دارد. یکی از این توجهیات این است که اگر ما فرد را شکنجه نکنیم و توضیحات لازم را از او نگیریم، طرح‌هایی دارد که صدمات اجتماعی گسترده وارد می‌کند.

 

او ادامه داد: یک گروه نیز به ایدئولوژی‌هایی معتقدند که در شرایطی شکنجه را مجاز یا حتی حکم می‌دانند. راه رهایی از این مسائل این است که حقوق فطری انسان فارغ از رنگ‌، نژاد و مذهب به رسمیت شناخته شود. در حال حاضر این حقوق انسانی یا همان حقوق بشر به رسمیت شناخته شده است و شکنجه را در هیچ شرایطی مجاز نمی‌داند.

 

این روانشناس سپس درباره این‌که نشان دادن صحنه‌های شکنجه در رسانه‌های جمعی کار درستی است یا نه، اظهار کرد: به نظر من نشان دادن این صحنه‌ها اصلا کار درستی نیست. وقتی رسانه عمومی است یعنی بچه‌ها و بزرگترها همه، برنامه‌های آن را می‌بینند. تأثیر نمایش این صحنه‌ها روی بچه‌ها این است که می‌بینند یک راه مقابله شکنجه است. این را یاد می‌گیرند و حتی ممکن است در شرایطی الگو بگیرند و این کار را تکرار کنند.

 

او ادامه داد: علاوه بر این ممکن است بعد از دیدن این صحنه‌ها، بچه‌ها وقتی در مقابل تهدید کلامی قرار می‌گیرند، این اضطراب را پیدا کنند که آنها هم شکنجه خواهند شد. تأثیر پخش این صحنه‌ها بر بزرگسالان هم این است که قبح شکنجه را از بین می‌برد و آن را به یک امر عادی تبدیل می‌کند؛ بنابراین در هیچ شرایطی نباید این صحنه‌ها نشان داده شود.

 

تبریزی در پاسخ به این پرسش که آیا معتقد است نمایش این صحنه‌ها با هشدار قبلی هم کار نادرستی است؟ اظهار کرد: در این شرایط هم کار درستی نیست؛ اگر شکنجه را بد می‌دانیم و لازمه‌ی آن را هشدار دادن می‌بینیم، چرا این صحنه‌ها را پخش می‌کنیم؟ هشدار از چیزی جلوگیری نمی‌کند. آیا هشدارِ شما، تضمین می‌کند که افرادی که تحت تأثیر صحنه‌ها قرار می‌گیرند، آن را نگاه نکنند؟ هیچ تضمینی وجود ندارد.

 

او ادامه داد: پیش‌بینی این است که خیلی‌ها علی‌رغم هشدار، به این صحنه‌ها نگاه می‌کنند. حتی ممکن است هشدار تلویزیون چند دقیقه پیش از این که آنها تلویزیون را روشن کنند، پخش شده باشد. مسأله این است که اساسا نباید این چیزها نشان داده شود، چه با هشدار و چه بی‌هشدار؛ چرا صحنه‌های جنسی را نشان نمی‌دهند؟ هشدار هیچ چیز را توجیه نمی‌کند.

نقش یوگا در تسکین علائم ام‌اس

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, پزشكي ورزشي

گروهی از متخصصان آمریکایی در مطالعات اخیر خود دریافتند که یوگا کیفیت کلی زندگی مبتلایان به ام اس را بهبود می‌دهد.

 

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، ام اس بیماری خودایمنی است که بر سیستم اعصاب مرکزی و مغز تاثیر می‌گذارد.

 

«سوزان گولد فوگریت»، یکی از متخصصان این مطالعه گفت: اگرچه یوگا به طور گسترده‌ای در بین مبتلایان به ام اس کاربرد دارد اما بیشتر بررسی‌های مرتبط با اثرات آن، نامعتبر هستند و در حال حاضر اطلاعات تجربی و آزمایشی بسیاری در مورد ایمنی و کارایی آن وجود ندارد.

 

در این بررسی متخصصان به درک تاثیر یوگا بر کیفیت سلامت مبتلایان به ام اس پرداختند. پس از یک دوره آزمایشی هشت هفته‌ای، این تیم تحقیقاتی دریافتند بیمارانی که در کلاس‌های یوگا شرکت کرده بودند بهتر می‌توانستند مسافت‌های کوتاه و حتی مدت زمان طولانی‌تری را پیاده‌روی کنند. علاوه بر این، آنان بهتر می‌توانستند تعادل خود را حفظ کنند و هماهنگی اعضای حرکتی بدنشان بیشتر بود.

 

به گزارش ایسنا به نقل از نچرال ورلد نیوز، به گفته فوگریت در حال حاضر یوگا برای مبتلایان به ام اس تجویز نمی‌شود اما ممکن است در آینده به عنوان یک شیوه درمانی مفید و موثر مورد استفاده قرار گیرد.

تاثیر خواب بر هضم غذا

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

در هنگام خوابیدن انرژی اصلی و حرارت حاصل از آن در عمق بدن تمرکز می یابد و حاصل آن گوارش خوب، هضم دقیق و بهتر است. در هنگام خواب بیشتر اعضا در حالت استراحت است و به انرژی و تمرکز نیازی ندارد. به همین دلیل بیشترین تاثیر انرژی بدن در دستگاه گوارش و کبد است که نتیجه آن تغییر و تبدیل غذای تناول شده به خون سالم و مفید در کبد است و محصول آن ایجاد بخارات لطیف و حاصله از جزء «دم» است که به تشکیل روح لطیفی می انجامد که باعث تاثیر پذیری و تعدیل سه قوای بدن می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ این اتفاقات به شرطی بروز می کند که ما از خواب معتدل و منظم و عمیق برخوردار باشیم. در غیر این صورت این فرآیند طی نمی شود یعنی به تدریج قدرت هاضمه و کبد کاهش می یابد که ضعف آن سبب می شود خون بدون عیب به وجود نیاید، این امر زمینه بروز سوءمزاج و بیماری ها خواهد بود. بنابراین نتیجه می گیریم افرادی که خواب راحت و به موقع ندارند در درازمدت به بیماری های مختلفی مبتلا می شوند. در واقع این امر نقش خواب و بیداری را در حفظ سلامت بدن و پیشگیری از اختلالات جسمی و روحی نشان می دهد.

سبد غذایی تابستانه

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

هیچ ماده‌ غذایی معجزه‌گری وجود ندارد که صرفاً با خوردن آن سلامتی‌تان را تضمین کنید. راز تندرستی در تنوع غذایی است. یعنی باید از میوه‌ها و مواد غذایی مختلفی استفاده کنید تا ویتامین‌ها و خواص همدیگر را تکمیل کنند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از آرمان ؛ در اینجا به معرفی چند سوپراستار غذایی برای فصل تابستان می‌پردازیم. خط به خط با ما باشید.

گوجه فرنگی: زینت سالاد

گوجه فرنگی خطر رشد تومورهای پروستات را به میزان ۲۵ تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد. می‌پرسید چرا؟ به خاطر این که حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی به نام لیکوپن می‌باشد که در عین حال پیری سلول‌های پوستی را به تأخیر می‌اندازد و رادیکال‌های آزاد اشعه‌های ماورای بنفش را هم خنثی می‌کند. البته به شرط این که هر هفته حداقل دو مرتبه گوجه فرنگی مصرف کنید. خیلی از گوجه فرنگی‌ها گلخانه‌ای و بیرون از خاک کشت می‌شوند. سعی کنید تا جایی که می‌توانید گوجه فرنگی‌هایی که به‌صورت طبیعی و در زمین‌های کشاورزی کشت می‌شوند استفاده کنید.

کلم‌ها: همیشه و همه جا

کلم خانواده‌ پرجمعیتی دارد: بروکلی، گل کلم، کلم برگ، کلم قرمز، کلم قمری و غیره. همه‌ کلم‌ها خواص ضدسرطانی دارند و خطر ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان معده، کولون، ریه، پروستات و سینه را کاهش می‌دهند. بروکلی عملکرد عضلانی قلب را بهبود می‌دهد و کلسترول بد خون را کاسته و در عوض میزان کلسترول خوب را افزایش می‌دهد.میوه‌های رنگی تابستانی نه تنها خواص ضد سرطانی دارند بلکه پیری را از شما دور کرده و کیفیت پوست‌تان را بهتر می‌کنند. توصیه می‌کنیم هر هفته پنج مرتبه انواع کلم‌ها را میل کنید. بهترین روش پخت این ماده‌ غذایی بخارپز کردن یا در تهیه‌ وک wok است. توجه داشته باشید زمانی که کلم‌ها به مدت طولانی جوشانده می‌شوند ۷۵ درصد خواص ضد سرطانی خود را از دست می‌دهند. اگر با خوردن کلم دچار نفخ می‌شوید باز هم خودتان را از مصرف آن محروم نکنید. مقدار مصرفتان را کمتر کنید اما حتماً آن را در برنامه‌ غذایی‌تان بگنجانید.

میوه‌های قرمز، آبی، سیاه

توت فرنگی، تمشک، شاه توت، گیلاس، آلبالو، انگور‌فرنگی، آلو، شلیل و غیره. همه‌ این میوه‌ها سرشار از پُلی‌فنول‌ها، ویتامینC، فیبرها و مواد معدنی هستند. در واقع همه‌ این میوه‌ها حاوی بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. میوه‌های رنگی تابستانی نه تنها خواص ضد سرطانی دارند بلکه پیری را از شما دور کرده و کیفیت پوست‌تان را بهتر می‌کنند.

ماهی‌های چرب را دریابید

ماهی ساردین، آزاد، کولی، ماکرو و غیره؛ این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که جریان خون را بهتر می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهند و در عین حال حاوی کمترین میزان جیوه می‌باشند.

بفرمایید حبوبات

عدس، نخود، لپه و غیره. حبوبات سرشار از فیبر هستند که سرعت جذب قند را کاهش می‌دهند. این مواد غذایی بدون بالا بردن ترشح انسولین انرژی تولید می‌کنند. با مصرف حبوبات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و پیری پوست را به تعویق می‌اندازید. یک پیاله عدسی صبحانه یا میان وعده‌ فوق‌العاده‌ای است که مواد مغذی زیادی را نصیب‌تان می‌کند. حتماً حبوبات را در برنامه‌ غذایی‌تان بگنجانید.

روغن کلزا و روغن تخم کتان

یکی از خدمت‌هایی که می‌توانید به بدنتان بکنید این است که تعادلی بین میزان امگا ۳ و امگا ۶ بدنتان ایجاد کنید. روغن کلزا و روغن تخم کتان سرشار از امگا ۳‌ها هستند و اگر روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری از این روغن‌ها را به سالاد اضافه کرده و میل کنید می‌توانید تعادلی بین امگا ۳ و امگا ۶ بدنتان ایجاد کنید. معمولاً مواد غذایی صنعتی امگا ۶‌های بیشتری به ما تحمیل می‌کند. روغن زیتون و به خصوص بهترین نوع آن یعنی extra virigine، حاوی پُلی‌فنول‌ها و ویتامین E می‌باشد و می‌تواند طعم روغن کلزا را بهتر کند. برای همین می‌توانید این دو روغن را مخلوط کرده و مصرف کنید.

سیر و پیاز

هیچ وقت و هیچ کجا از مصرف پیاز و سیر غافل نباشید. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که سبزیجات خانواده آلیاسه (پیاز، پیازچه، موسیر و غیره) و به خصوص سیر از ابتلا به سرطان معده، کولون و سرطان روده پیشگیری می‌کنند. سیر همچنین می‌تواند میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد. برای همین توصیه می‌کنیم در تهیه‌ همه‌ غذاهایتان از این دو ماده‌ غذایی استفاده کنید.

برای هر کاری چه چیزی بخوریم؟

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

بررسی مطالعات انجام شده نشان می‌دهد. مصرف آووکادو به بهره‌مندی از یک رژیم‌غذایی سالم، افزایش سطح کلسترول خوب، کاهش خطر سندرم متابولیک و کاهش وزن بدن کمک می‌کند.

سرکه، شیر یا آووکادو؟

چربی‌های شکم را با کمک کدام آب کنیم؟

بررسی مطالعات انجام شده نشان می‌دهد. مصرف آووکادو به بهره‌مندی از یک رژیم‌غذایی سالم، افزایش سطح کلسترول خوب، کاهش خطر سندرم متابولیک و کاهش وزن بدن کمک می‌کند. محققان می‌گویند، افرادی که آووکادو مصرف می‌کنند تمایل بیشتری به مصرف سایر میوه‌ها و سبزیجات داشته و کمتر به مصرف مواد قندی و شیرین روی می‌آورند. براساس بررسی‌های انجام شده، این افراد حجم بیشتری از مواد مغذی و مفید مانند فیبر خوراکی، ویتامین E و K، پتاسیم و منیزیم در طول روز دریافت می‌کنند و به‌خاطر همین رژیم سالم، نه تنها بدنی سالم‌تر پیدا می‌کنند، بلکه به چاقی شکمی هم مبتلا نمی‌شوند.

آبلیمو، زنجبیل یا تره فرنگی؟

درد مفاصل را با کدام آرام کنیم؟

محققان معتقدند، برای مقابله با دردهای التهابی ضعیف می‌توان به جای قرص مسکن از زنجبیل استفاده کرد. از نظر آنها این ماده‌غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و خوردن زنجبیل تازه به انسان احساس گرمی می‌دهد. بررسی‌ها نشان می‌دهد، افرادی که پس از یک فعالیت ورزشی به مدت ۱۰ روز و روزانه معادل نصف قاشق چای خوری زنجبیل مصرف می‌کنند، دردهای التهابی آنها در کمتر از ۲۴ ساعت برطرف می‌شود و دیگر نیازی به درمان های پرهزینه، وقت گیر و شیمیایی ندارند. پس اگر دچار این درد هستید، اول از این شیوه استفاده کنید و بعد وقت دکتر بگیرید.

نمک، آب نارنج یا فلفل قرمز؟

اگر دست‌مان زخم شد کدام را بخوریم؟

ممکن است تعجب‌آور به نظر برسد، اما فلفل‌قرمز می‌تواند در بخش‌هایی از بدن به عنوان یک ضدالتهاب عمل کند. محققان می‌گویند، فلفل قرمز سرشار از ویتامین C است؛ این ویتامین کمک می‌کند بافت‌های آسیب دیده بتوانند خود را ترمیم کنند. فلفل‌قرمز سرشار از ترکیباتی مانند فلاونوئیدهاست که باعث کاهش التهاب می‌شوند و می‌تواند درمان زخم‌ها و آسیب دیدگی بافت‌ها را سریع‌تر کند. همچنین ماده سوزنده‌ای در سطح خارجی فلفل قرار دارد که در بسیاری از کرم‌های ماساژ به عنوان مسکن به کار برده می‌شود. بد نیست گاهی از این ادویه استفاده کنید. البته به‌خاطر داشته باشید که خوردن زیاد محرک‌هایی از این قبیل می‌تواند آسیب‌هایی را هم به بدن‌تان وارد کند.

زردچوبه، سنجد یا عرق نعناع؟

اگر روده‌تان تحریک شده

رنگدانه اصلی زردچوبه کارکامین است. این رنگدانه به زردچوبه رنگ زرد و همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی با قدرت ضدالتهابی می‌دهد. محققان معتقدند، این خاصیت ضدالتهابی زردچوبه برای تسکین دردهای ناشی از آرتروز موثر است. اما این تنها خاصیت زردچوبه نیست زیرا این ادویه برای افرادی که از سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند، به عنوان یک نوع ضدعفونی کننده عمل می‌کند و جالب اینجاست که اگر زردچوبه را به همراه فلفل سیاه، زنجبیل یا روغن‌هایی مانند روغن زیتون مصرف کنیم، موثرتر عمل می‌کند. پژوهش‌ها ثابت کرده مالیدن زرچوبه روی اندام های ضرب دیده می‌تواند به کاهش درد و کم شدن ورم آنها کمک کند.

گیلاس، طالبی یا خربزه؟

بعد از مسابقه کدام یک را بخوریم؟

تابستان نزدیک است و آمدن میوه های ریز و رنگارنگ تازه نه تنها شما را از تشنگی ناشی از گرما نجات می‌دهد، بلکه می‌تواند بسیاری از دردهای‌تان را هم درمان کند. یکی از این میوه ها، گیلاس قرمز است که نه تنها قلب شما را سالم می‌کند، بلکه ضد درد و انرژی بخش هم است. ترکیبات موجود در میوه‌های قرمز مانند گیلاس، زغال‌اخته یا تمشک که دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی هستند به محافظت از قلب کمک می‌کنند و همچنین اثرات ضدالتهابی شبیه به آسپیرین دارد. محققان می‌گویند، اگر بعد از انجام فعالیت‌های بدنی شدید یا شرکت در مسابقات دچار درد می‌شوید، بد نیست که برای کاهش دردهای پس از مسابقه آب گیلاس بنوشید.

آبلیمو، شکر یا آب زرشک؟

اگر گرمازده شدیم چه بخوریم؟

گرمازدگی که از بیماری های شایع فصل تابستان است، با افزایش درجه حرارت هوا و تعریق زیاد بروز می‌کند و به دلیل تابش مستقیم آفتاب با سرخی پوست، افزایش ضربان قلب و حتی غش همراه است. گمان نکنید شما قرار نیست گرفتار این مشکل شوید، چراکه گرمازدگی نه‌تنها در افراد عادی بلکه در ورزشکاران هم بسیار دیده می‌شود. اما هر دردی درمانی هم دارد و شما می‌توانید با چکاندن چند قطره آبلیمو در آب آشامیدنی و مقدار کمی نمک از شر این مشکل آزار دهنده راحت شوید. اما یادتان نرود خودداری از قرار گرفتن در معرض تابش مستقیم خورشید و استفاده از مایعات هم از اصولی هستند که باید در خاطر شما بمانند.

آب کرفس، آب هندوانه یا آب گوجه‌فرنگی؟

بعد از باشگاه رفتن چه بخوریم؟

محققان می‌گویند، نتایج یک تحقیق نشان داده پس از انجام تمرینات ورزشی، مصرف آب گوجه‌فرنگی بهتر و موثرتر از نوشابه‌های انرژی‌زا موجب رفع خستگی و تامین مجدد انرژی بدن می‌شود. کارشناسان تغذیه عنوان کرده‌اند که گوجه‌فرنگی حاوی مواد شیمیایی حیاتی است که این مواد به بهبود عضلات و رفع خستگی آنها و نیز بازگرداندن سطح قند خون به وضعیت عادی پس از انجام تمرینات ورزشی و کشیدگی ماهیچه‌ها و عروق کمک می‌کنند. نتایج بررسی‌های آنها در مورد ورزشکاران نشان داد در گروهی که پس از انجام تمرینات از آب گوجه‌فرنگی استفاده کردند پس از مصرف این نوشیدنی، تنش و فشار عضلانی سریع‌تر بهبود پیدا کرد و همچنین سطح قند خون آنها زودتر به حالت طبیعی بازگشت.

منبع : سیب سبز

سوخته‌اید؟ قارچ بخورید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

قرن‌هاست قارچ به‌عنوان یک ماده غذایی جای خود را در سفره مردم باز کرده و به‌خصوص چینی‌ها و ژاپنی‌ها آن را زیاد مصرف می‌کنند…

تاکنون تحقیقات اندکی در مورد خواص قارچ انجام شده اما بررسی‌ها، حاکی از آثار دارویی قابل‌توجه آن در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان عفونت‌های ویروسی و انواع سرطان‌هاست. با دکتر رضا راست‌منش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در مورد ارزش غذایی این سبزی سفیدرنگ گفت‌وگو کرده‌ایم.

با توجه به اینکه گوشت قرمز گران شده توصیه می‌کنید قارچ را جایگزین آن کنیم؟

به هیچ‌وجه. یکی از باورهای غلط درمورد قارچ، نام بردن از آن به عنوان منبع غنی پروتئین است. قارچ تازه، حدود ۹۰ درصد یا حتی بیشتر آب دارد بنابراین میزان پروتئین، چربی و کالری آن بسیار ناچیز است. برخی خانواده‌ها با این پندار غلط، مبالغ زیادی را صرف خریدن قارچ می‌کنند وآن را جایگزین مناسبی برای گوشت می‌دانند درحالی که می‌توان همین هزینه را صرف تهیه منابع پروتئینی دیگر مانند تخم‌مرغ کرد.

پس با این توضیحات قارچ ماده غذایی با ارزشی نیست!

اشتباه نکنید! منافع قارچ را نمی‌توان نفی کرد چون منبع خوب ترکیب‌هایی به نام پورین و پریمیدین است و برای افرادی که دچار سوختگی‌های شدید یا سرطان هستند و لازم است سلول‌های از دست رفته‌شان سریع جایگزین شود، منبع غذایی خوبی است. از سوی دیگر، ما موادغذایی را فقط به خاطر دریافت انرژی و پروتئین مصرف نمی‌کنیم.

اگر قارچ را با سایر موادغذایی مصرف کنیم، ممکن است اسیدهای آمینه آن کامل شود و ارزش غذایی‌اش افزایش پیدا کند؟

بله، نه تنها قارچ بلکه انواع مختلف مواد غذایی اگر با هم خورده شوند، ریزمغذی‌هایشان کامل می‌شود. وقتی موادغذایی مختلف مثل غلات، حبوبات، لبنیات، پروتئین و سبزی‌ها با هم مصرف می‌شوند، منابع کاملی از اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها و موادمعدنی به بدن می‌رسد.

این موضوع حقیقت دارد که قارچ تنها منبع گیاهی ویتامین D است؟

نه! در واقع ارگوسترول نوعی استرول گیاهی است که در قارچ وجود دارد. این استرول باید وارد بدن شود و مسیر خاصی را در کبد طی کند و اگر کسی که این استرول را مصرف کرده، ۲۰ دقیقه تا نیم‌ساعت در معرض نور خورشید بماند، زیر پوستش ویتامین D ساخته می‌شود. پس قارچ ویتامین D ندارد، بلکه پیش‌ساز آن را دارد.

آیا ارزش غذایی قارچ‌ها با هم متفاوت است؟

نه، خواص آنها تقریبا یکسان است.

مصرف قارچ ممنوعیت یا محدودیت هم دارد؟

مصرف قارچ برای افرادی که اسیداوریک بالا و نقرس دارند، مضر است. برخلاف اینکه تصور می‌شود دلیل کم‌خونی، مصرف کم پروتئین و آهن است، بالا بودن اسیداوریک نیز می‌تواند باعث کم‌خونی ‌شود. بالابودن اسید اوریک باعث سرکوب هورمون اریترپویتین می‌شود و کم‌خونی ایجاد می‌کند.

هنگام خرید قارچ به چه نکته‌هایی باید توجه کنیم؟

هرگز نباید خودمان اقدام به جمع‌آوری قارچ کنیم زیرا قارچ‌های سمی و غیرسمی آنقدر مشابه هم هستند که حتی گیاه‌شناسان بدون استفاده از دستگاه‌های میکروسکوپی و ابزارهای مخصوص نمی‌توانند آن دو را تشخیص دهند. باید قارچ را از مراکزی که مجوز دارند، تهیه کرد. از سوی دیگر، چون قارچ آب زیادی دارد امکان فساد، لزج و له‌شدگی آن بالاست. قارچ را می‌توان در یخچال بین ۳ تا ۷ روز نگهداری کرد اما بیش از این مدت به مرور لزج می‌شود و ترکیب‌هایی آزاد می‌کند که برای افرادی که دچار سردرد میگرنی هستند، مضر است.

و بهترین شیوه طبخ قارچ؟

بهترین نوع طبخ قارچ، تفت دادن و پختن آن در آب خود قارچ است. در این صورت، قارچ بافت خود را حفظ می‌کند. قارچ آب زیادی دارد و حین تفت دادن خود آب می‌اندازد پس نیازی نیست به آن آب اضافه کنیم. منبع:‌هفته نامه سلامت

تخم شربتی لاغر می‌کند

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, طب مکمل

تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است.

شیوا فرجی در گفت‌وگو با فارس در مورد خواص تخم شربتی به عنوان یک نوشیدنی سنتی و فواید نوشیدن آن در فصل گرما اظهار داشت: تخم شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به‌صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و اینگونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.

استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است که این متخصص تغذیه به آن اشاره کرد و گفت: دانه‌های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد تا مدت‌ها فرد را سیر نگه می‌دارد و به جای خوردن داروهای زیان آور برای کم کردن اشتها، می‌توان از تخم شربتی استفاده کرد.

وی گفت: مشکل دیگری که دامنگیر دنیا از جمله کشور ما شده فشار خون است که معمولاً بعد از خوردن غذا به‌ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج شکر موجود در خود را آزاد می‌کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.

این متخصص تغذیه به آنهایی که از ورم معده یا دیگر ناراحتی‌های گوارشی رنج می‌برند خوردن تخم شربتی را توصیه کرد و افزود: تخم شربتی دارای مقدار فراوانی پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است و در عین حال آنهایی که در جذب کلسیم مشکل دارند بدانند یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان‌ها می‌شود.

زود هضم‌ ها و دیر هضم‌ های غذایی

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

غذاهایی که در دسته غذاهای زود هضم قرار می‌گیرند آن دسته هستند که سریع از دستگاه گوارش عبور می‌کنند. این غذاها معمولاً قند خون را به سرعت بالا برده، لذا افراد دیابتی باید در این زمینه توجه لازم را داشته باشند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری ؛ در یک نگاه کلی غذاها را می‌توان به دو گروه زودهضم و دیرهضم تقسیم بندی نمود، هرچند که در این میان برخی نسبت به سایرین سهل‌الهضم‌تر و برخی دیرهضم‌تر می‌باشند. البته برای حفظ سلامتی لازم است از تمامی انواع مواد غذایی و انواع گروه‌های غذایی روزانه استفاده کنیم. غذاهایی که در دسته غذاهای زود هضم قرار می‌گیرند آن دسته هستند که سریع از دستگاه گوارش عبور می‌کنند. این غذاها معمولاً قند خون را سریعاًَ بالا برده و به اصطلاح نمایه گلایسمی بالایی دارند، لذا افراد دیابتی باید در این زمینه توجه لازم را داشته باشند.

از آنجا که این مواد سریعاًَ معده را تخلیه می‌کنند و متابولیزه می‌شوند، لذا افراد خیلی زود احساس گرسنگی خواهند کرد و این امر در رژیم‌های کنترل وزن نیز باید مد نظر قرار گیرد.

کربوهیدرات‌ها

با این توضیحات پرواضح است که مواد غذایی غنی از کربوهیدرات‌ها در گروه مواد غذایی زود هضم و مواد غذایی چرب و پرفیبر در رده مواد غذایی دیر هضم قرار می‌گیرند. همان‌گونه که ذکر شد غذاهای زود هضم عمدتاً ترکیبات حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده نظیر غذاهای حاوی قندهای ساده، شکر، آرد و برنج سفید و سایر مواردی است که فیبر ناچیزی دارند یا اصلاً ندارند. توجه داشته باشید که تمامی غذاهای حاوی کربوهیدرات زود هضم نیستند و برخی از آن‌ها در گروه غذاهای دیرهضم قرار می‌گیرند؛ این ترکیبات حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده می‌باشند نظیر حبوبات، لوبیاها، عدس، غلات، جو، جو دوسر، آرد سبوس‌دار، برنج‌های حاوی سبوس یا پوست‌گیری نشده و …

چربی‌ها

از آنجا که غذاها و ترکیبات سرشار از چربی و مواد سرخ شده معده را دیر تخلیه می‌کنند، دیر هضم می‌باشند. رژیم‌های غذایی چرب و مصرف بیش از حد مواد سرخ کردنی با افزایش وزن و چاقی و همچنین افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی، دیابت، پرفشاری خون و سایر بیماری‌های مزمن در ارتباط هستند؛ لذا لازم است به منظور حفظ وضعیت سلامتی مطلوب در حد امکان از مصرف آن‌ها پیشگیری گردد. لبنیات و محصولات لبنی پرچرب نیز در دسته غذاهای دیر هضم می‌باشند و توصیه می‌گردد تا حد امکان از انواع کم‌چربی و یا حتی بدون چربی آن‌ها استفاده گردد.

لبنیات و محصولات لبنی غنی از مواد مغذی لازم جهت حفظ تعادل در بدن نظیر کلسیم، ویتامین‌های گروه B، پروتئین با کیفیت بالا و … می‌باشند. توصیه می‌گردد روزانه ۳-۲ واحد از انواع کم‌چرب آن‌ها مصرف گردد. از میان انواع گوشت‌ها شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی و…، انواع کم چرب آن‌ها سهل‌الهضم‌تر بوده و احتمال کمتری برای ایجاد مشکلات گوارشی وجود دارد. توصیه می‌شود چربی گوشت و پوست مرغ به خوبی گرفته شود.

میوه‌ها و سبزیجات

به طور کلی میوه‌ها نسبت به سبزیجات هضم راحت‌تری دارند، به خصوص میوه‌های آبدار نظیر هندوانه، خربزه، طالبی، انگور و… این میوه‌ها در مقایسه با میوه‌های دیگر نظیر سیب، موز، آلو، انجیر و… فیبر کمتری داشته و سریع‌تر معده را ترک خواهند کرد. میوه‌های خشک مانند خرما خشک، برگه زردآلو، کشمش، انجیر خشک و … نسبت به انواع تازه و با پوست آن‌ها هضم سریع‌تری دارند.

از آنجا که سبزیجاتی نظیر انواع کلم مانند کلم پیچ، بروکلی، گل کلم و بروکسل، تره‌فرنگی، پیاز و هویج خصوصاً انواع خام آن‌ها غنی از فیبر می‌باشند، هضم دیرتری خواهند داشت، در عین حال سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌هایی هستند که برای سلامتی ضروری می‌باشند.

نکته‌ها

مواد محرک دستگاه گوارش نظیر غذاهای پرادویه، پرچرب، شکلات و کافئین به میزان زیاد سبب ایجاد مشکلات گوارشی شده و هضم را با مشکل روبرو می‌کنند لذا تعادل در مصرف آن‌ها باید مد نظر واقع گردد.

غذاهای زودهضم از آنجا که سریع هضم و جذب شده و قند خون را بالا می‌برند، در افرادی نظیر ورزشکاران در حین تمرینات جهت حفظ سطوح طبیعی قندخون و نیز در افرادی که به طور مکرر دچار افت قندخون می‌شوند می‌توانند مورد استفاده قرار گیرند. به طور کلی مصرف قندهای ساده توصیه نشده و بهتر است با کربوهیدرات‌های پیچیده جایگزین شوند.

مواد خوراکی دیرهضم

کلم بروکلی و کلم برگ خام: این گیاهان غنی از فیبر و ماده مغذی است که برای بدن بسیار مفید است، اما نفخ آور است. خوشبختانه، با پختن آن یا قرار دادن آن در آب جوش برای چند دقیقه، ترکیب سولفور آن خنثی می‌شود.

ناگت‌های سرخ شده مرغ: مصرف غذاهای چرب و سرخ شدنی برای معده مضر است.

غذاهای تند: فلفل تند که طعم تندی به غذا می‌دهد باعث ناراحتی دیواره مری و در نتیجه سوزش سردل می‌شود.

کاکائو (شکلات): افراط در خوردن این ماده لذیذ باعث اختلال در سیستم گوارش می‌شود. مصرف زیاد کاکائو باعث رفلکس معده و شل شدن قسمت تحتانی عضله تنگ کننده مری می‌شود و در نتیجه اسید معده برگشت می‌کند. همچنین خوراکی‌هایی مانند بستنی، پوره سیب زمینی، پیاز خام و مرکبات جزو این گروه از مواد قرار می‌گیرد.

مصرف زیاد سبزی‌ها به هضم گوشت قرمز کمک می‌کند

محققان بر اساس تحقیقات پزشکی جدید خود دریافتند: مصرف زیاد سبزی‌های حاوی فیبر و عناصر غذایی طبیعی به میزان زیادی به هضم گوشت قرمز کمک می‌کند و تا حد فراوانی از زیان‌ها و مشکلات ناشی از پیروی از یک رژیم غذایی سرشار از این گوشت‌ها می‌کاهد.

این تحقیقات در مجله علوم غذایی منتشر شده و امکان کاهش تأثیر منفی مصرف زیاد گوشت قرمز بر سلامت انسان را در صورت مصرف آن به همراه مقادیر زیادی سبزی به ویژه سبزی‌های سرشار از فیبر پیشنهاد می‌کند. این تحقیقات را محققان مرکز آمریکایی «مطالعات مواد غذایی و پیامدهای آن» انجام دادند و در جریان آن مصرف گوشت قرمز با تخمیر کربوهیدرات‌ها یا بدون آن را بر روده موش‌ها بررسی کردند.

سویا راپنج هفته بخورید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

فرشته قربانی نائینی دانشجوی دکترای شیمی فیزیک از دانشگاه سیستان و بلوچستان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: مصرف دانه های سویا باعث کاهش قابل توجه فشار خون شده و همچنین این ماده خوراکی نه تنها کل مقدار کلسترول خون را به طور قابل توجهی کاهش می دهد بلکه مقدار کلسترول خون ( HDL)‌ را افزایش می دهد.

وی افزود: این مسئله مهم است زیرا کلسترول بویژه LDL ، بر روی دیواره رگ ها ی خونی رسوب کرده و پلاک های سختی تشکیل می دهد که اگر این پلاک ها رشد کنند و یا بشکنند می توانند باعث حملات قلبی بشوند.

در ضمن کلسترول HDL در سر تا سر بدن حرکت کرده و کلسترول های رسوب کننده در دیواره رگ ها را جمع آوری کرده و به کبد جهت خروج از بدن منتقل می کند.

قربانی خاطر نشان کرد: روش های ممانعت از ابتلا به بیماری های قلبی کاهش مقدار LDL و افزایش مقدار HDL است که دانه های سویا هر دو کار را با هم انجام می دهند.

وی یاد آور شد : محققان بیان می کنند که جذب روزانه حداقل ۲۰گرم از پروتئین سویا به مدت پنج ۵ هفته در کاهش خطر بیماریهای قلبی در افراد میانسال که بیشتر در معرض خطر هستند بسیار موثر است.

با اسطوخودوس به آرامش برسید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, طب مکمل

«اسطوخودوس» گیاه شگفت‌انگیزی است که در بهبود شرایط جسمی و روانی انسان معجزه می‌کند.

 

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ برای مقابله با استرس نیز هیچ گیاهی به اندازه اسطوخودوس موثر نیست. به گفته محققان اسطوخودوس اعصاب را آرام و عضلات را شل می‌کند. این گیاه آرامش‌بخش، دستگاه عصبی و تحریک‌پذیری آن را کنترل می‌کند.

 

بر اساس مطالعات متعددی که روی اسطوخودوس انجام گرفته، روغن این گیاه، استرس بعد از عمل را در بیمارانی که عمل جراحی قلب انجام داده‌اند، کاهش می‌دهد و از اضطراب زنانی را که تحت همودیالیز قرار می‌گیرند، می‌کاهد.

 

گیاه معطر «اسطوخودوس» با خواص دارویی و درمانی بسیار که در گذشته در مناطق مدیترانه‌ای و اطراف آن کشت می‌شد، اکنون تقریبا در تمام مناطق جهان پرورش داده می‌شود.

 

به گزارش ایسنا به نقل از ZHION، «اسطوخودوس‌» همانند دیگر گیاهان دارویی، خواص بیشماری دارد که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

- شل‌کننده عضلات: بررسی‌های پزشکان ژاپنی نشان می‌دهد که روغن این گیاه دارای ترکیب‌های اصلی است که در آرام‌سازی عضلات تاثیر دارند.

 

- درمان بی‌خوابی و افسردگی: در مطالعه‌ای که توسط پزشکان کره‌ای بر روی ۴۲ زن مبتلا به اختلال بی‌خوابی و افسردگی صورت گرفت، مشخص شد که زنان مبتلا به این دو اختلال با مصرف دم‌نوش اسطوخودوس به میزان چشمگیری بهبود پیدا می‌کنند.

 

- کاهش فشار خون: بررسی محققان ژاپنی نشان می‌دهد که تحریک حس بویایی با استفاده از روغن «اسطوخودوس» می‌تواند در کاهش فشارخون نقش موثری داشته باشد.

 

- تسکین‌دهنده درد: استفاده از روغن این گیاه، روشی موثر برای تسکین دردهای کوتاه مدت بویژه در ناحیه گردن است.

 

- کاهش اضطراب و تشویش: بررسی محققان بر روی تعداد بیمارانی که در حال انجام فرآیند درمان دندان‌هایشان بودند، نشان داد که استشمام بوی این گیاه احساس اضطراب را در آنان کاهش می‌دهد. همچنین می‌تواند در کاهش رفتار خشونت‌آمیز افراد مسن مبتلا به زوال عقلی و آلزایمر موثر باشد.

 

- کاهش خطر ابتلا به سرطان: محققان ایتالیایی معتقدند که روغن این گیاه می‌تواند از تشکیل کلونی‌ ژن‌های جهش یافته که عامل بروز سرطان هستند، جلوگیری کرده و در نتیجه خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش دهد.

 

- خاصیت آنتی‌باکتریال: اسطوخودوس به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی‌باکتریال یک ضدعفونی‌کننده قوی گیاهی است.

 

علاوه بر موارد فوق، این گیاه جای سوختگی و نیش حشرات را تسکین می‌دهد و به سلامت موها نیز کمک می‌کند.

دو درصد نوزادان در معرض بیماریهای قلبی مادرزادی هستند

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

رئیس شانزدهمین کنگره سراسری تازه های قلب و عروق گفت: معاینه اطفال اولین و مهمترین روش تشخیص بیماری های قلبی در نوزادان است که باید توسط پزشک متخصص اطفال صورت گیرد. به گزارش خبرگزاری فارس، مسعود قاسمی، با بیان اینکه تغییر سبک زندگی به شدت بر افزایش بیماری ها خصوصاً بیماری های قلبی و عروقی تأثیر گذاشته است، اظهار داشت: متأسفانه جهان نیز درگیر این مسئله شده است. وی اضافه کرد: اگر به ۵ دهه گذشته بنگریم، افزاد فعال تر، دارای خواب منظم، تغذیه طبیعی بودند و کمتر به بیماری خصوصاً بیماری های قلبی و عروقی مبتلا می شدند؛ امروزه با اختلال زمان خواب و بیداری، عادات غذایی نامناسب سلامت افراد به خطر افتاده است که این مسئله ناشی از ماشینی شدن سیستم زندگی است. رئیس انجمن آترواسکلروز ایران با بیان اینکه برگشت به سنت ها تا حدود زیادی از شیوع بیماری ها می کاهد، بیان داشت: خوشبختانه امروز در بحث تجهیزات پزشکی و اقدامات درمانی بیماری های قلبی موفقیت های چشمگیری داشته ایم؛ اگر سنت ها را عمل کنیم و در کنار آن با تکنولوژی و تجهیزات می‌توانیم در درمان و پیشگیری از بیماری ها خصوصاً بیماری های قلبی موفق تر باشیم. احتمال بیماری های مادرزادی قلبی در نوزادان حدود ۲درصد است قاسمی با بیان اینکه احتمال بیماری های قلبی مادرزادی در نوزادان حدود ۲ درصد است، خاطرنشان کرد: خوشبختانه وراثت و ژنتیک در بروز بیماری های قلبی مادرزادی خیلی کم است. رئیس شانزدهمین کنگره قلب و عروق خاطرنشان کرد: معاینه اطفال اولین و مهمترین روش تشخیص بیماری های قلب در نوزادان است که باید توسط پزشک متخصص اطفال صورت گیرد، اگر پزشک در معاینه مشکوک به عارضه ای شود طفل را به متخصص قلب کودکان ارجاع خواهد داد و والدین باید به طور جد پیگیر باشند تا طفل در بزرگسالی دچار مشکل حادی نشود. رئیس شانزدهمین کنگره تازه های قلب و عروق با بیان اینکه تبلیغات نا بجا داروهای ماهواره ای صدمات جبران ناپذیری را به سلامتی افراد وارد کرده است، بیان داشت: تولید یک دارو مراحل سخت و پیچیده آزمایشی را می گذرانند و بسیاری از داروها در مراحل آخر آزمایشی حذف می شوند. قاسمی افزود: اخیراً درمان قطعی دیابت در ماهواره تبلیغ می‌شود که بسیار خطرناک است، روش های درمانی دیابت که در ماهواره تبلیغ می شود هیچ گونه تأیید علمی ندارد و بیمار را بیشتر دچار آسیب می کند. شانزدهمین کنگره سراسری تازه های قلب و عروق ۲۵ تا ۲۸ شهریور در سالن همایش های رازی برگزار می شود.

موز خطر سکته را کم می‌کند

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

محققان دریافتند که مصرف موز در رژیم غذایی به دلیل وجود پتاسیم به کاهش سکته مغزی منجر می‌شود. به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، تحقیقات جدید نشان داد که مواد غذایی غنی از پتاسیم به کاهش سکته و مرگ و میر ناشی از آن در زنان میانسال کمک می‌کند. بر اساس گزارش منتشر شده در یونایتدپرس اینترنشنال، محققان کالج پزشکی آلبرت انیشتین در نیویورک رژیم غذایی ۹۰ هزار زن را در سنین ۵۰ تا ۷۹ به طور متوسط ۱۱ سال پیگیری کردند. زمانی که محققان پتاسیم مصرف شده و حادثه سکته مغزی و مرگ ناشی از آنها را مورد مقایسه کردند، دریافتند که بیشتر سوابق پتاسیم با سکته مغزی و مرگ کمتر در ارتباط بوده است. زنانی که پتاسیم بیشتر مصرف کرده بودند ۱۶ درصد خطر کمتری از سکته مغزی و ۱۰ درصد کمتر به مرگ رسیده بودند. به گفته محققان،‌ مطالعات قبلی نشان داده است که مصرف پتاسیم بالاتر ممکن است فشار خون را پایین بیاورد اما اینکه آیا مصرف پتاسیم می‌تواند به جلوگیری از سکته مغزی یا مرگ بینجامد مشخص نیست.

دَمنوش گیاهان را بنوشید تا زود و راحت‌ بخوابید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, طب مکمل

دَمنوش گیاهان احساس بهتری به انسان می‌دهند و به غیر از اینکه برای بدن خواص بیشماری دارند، موجب یک خواب راحت نیز می‌شوند.   خبرگزاری فارس: دَمنوش گیاهان را بنوشید تا زود و راحت‌ بخوابید

به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، هیچ چیز مانند یک چای خوب برای اینکه شما را به راحتی بخواباند، مفید نیست؛ این چای با چای‌های همیشگی کمی فرق دارد؛ در واقع دم کرده گیاهانی است که اعتیاد آور نیستند و عفونت را از بدن شما خارج می‌کنند؛ این گیاهان خواص زیادی دارند که برای سلامت بدن انسان مفید هستند.

گل شاه پسند:

این گیاه خشک و سرد است؛ کاربرد دارویی دارد؛ برگ و سرشاخه آن سبز است؛ بوی مطبوعی دارد اما طعم آن گس و تلخ است؛ برای دردهای عصبی، سرگیجه و ضعف روانی مفید است؛ ضمن اینکه شیر مادران شیرده را زیاد می‌کند.

جوشانده این گیاه برای انواع ناراحتی‌های عصبی، سرفه، بی‌خوابی و ترس و تب توصیه می‌شود و برای اختلالات هاضمه و نفخ مفید است و همچنین خلط آور است.

گل شاه‌ پسند برای بیماری‌های پوستی نیز مفید است و اگر بدنتان آب آورده است از جوشانده این گیاه میل کنید و در کنار آن قلب را تقویت می‌کند، خون را تمیز و تصفیه می‌کند.

این گیاه عرق آور است، نفس را خوشبو می‌کند، سنگ کلیه و مثانه را خارج می‌کند و آرام بخش است.

دم کردن شاه پسند وحشی:

یک قاشق چایخوری برگ خشک شده این گیاه را در یک فنجان آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید؛ سپس صاف کرده و به مقدار یک فنجان با عسل سه بار در روز بنوشید.

جوشانده شاه پسند:

مقدار ۴۰ تا ۵۰ گرم از برگ‌های خشک شده این گیاه را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت ۵ دقیقه به آرامی بجوشانید، سپس آن را صاف کرده و بنوشید.

طریقه دم کردن شاه پسند معمولی:

۲۰ تا ۳۰ گرم از برگ‌های خشک شده این گیاه را در یک لیتر آب دم کرده و روزانه دو تا سه فنجان بنوشید.

ریحان:

ریحان دارای مزایای بسیاری است و برای دستگاه گوارش عالی است؛ ضمن اینکه برای تهوع، استفراغ، نفخ معده و آرامش عضلانی مفید است و همچنین ضد تشنج بوده و معالج سردردهای میگرن و عصبی است.

این گیاه دستگاه هاضمه را تقویت می‌کند و بدون ایجاد اعتیاد، سریع‌ترین قرص خوابی است که می‌توانید هر شب دم کرده آن را بنوشید و بخوابید.

برگ ریحان را همراه غذا بخورید زیرا در هضم غذا موثر است؛ بوی گل ریحان، مگس و پشه را فراری می‌دهد و شیر مادران شیرده را زیاد می‌کند؛ از سویی، آرامش دهنده اعصاب بوده و شادی آور است.

۲۰ تا ۵۰ گرم از ساقه ریحان و گل و برگ آن را در یک لیتر آب جوش بریزید و ۱۲ دقیقه دم کنید؛ سپس آن را صاف و شیرین کنید و پس از هر غذا یک فنجان بنوشید.

۵۰ گرم ریحان به همراه عسل برطرف کننده گلو درد و آنژین است و برای درمان آسم، جوشانده آن مفید است؛ همچین ضد دل پیچه و نفخ است و بوی سیر و پیاز را از بین می‌برد.

این گیاه کشنده میکروب اسهال و وبا است و از مبتلا شدن به جذام جلوگیری می‌کند؛ ضمن اینکه منفذها را باز می‌کند و دشمن بیماری سل است.

گل لادن:

گل لادن، بدن را تقویت می‌کند و دارای ویتامین C است؛ علاوه بر زیبایی خواص درمانی دارد و ملین است یعنی اگر دانه آن را خشک و پودر کرده و با عسل مخلوط کنید برای دفع خوب است.

این گیاه برای سرماخوردگی، برونشیت، گلو درد و تقویت و درخشتگی مو مفید است؛ برای مو نیز یک لیتر آب، یک مشت برگ گلبرگ و دانه خشک شده را به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید و بعد از خنک شدن به مدت ۱۵ دقیقه روی موهایتان بریزید، بعد موها را با آب بشویید؛ ضماد له شده این گیاه را به پیاز مو مالیده تا از ریزش آنها جلوگیری کند.

این گیاه مواد ضد عفونی کننده قوی دارد و برای مقابله با عفونت‌های معده و ادراری و درمان التهاب مثانه، ورم مفاصل و رماتیسم مفید است؛ طریقه جوشاندن این گیاه مانند ریحان است.

گرد سفیدی که قاتل ام اسی‌ها می‌شود

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

یکی از چاشنی‌های بسیار محبوب در دنیا باعث مرگ افراد به ویژه بیماران مبتلا به ام اس می‌شود. به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ بر اساس جدید ترین تحقیقات مصرف زیاد نمک و به طور کلی رژیم غذایی بر پایه نمک فراوان می‌تواند باعث تشدید علائم در افراد مبتلا به ام اس شود.

گفتنی است، پژوهشگران با مطالعه‌ بر روی افراد مبتلا به ام اس دریافته‌اند مصرف زیاد نمک در آن‌ها می‌تواند سبب تشدید حملات این بیماری خود ایمنی در افراد شود.

پژوهشگران اثر گذاری منفی مصرف نمک را در بیماران مبتلا به ام اس به اندازه مصرف سیگار مضر می‌دانند.

نمک همینطور در افراد مبتلا به ام اس می‌تواند عوارضی مانند حملات قلبی و سکته مغزی ایجاد کند.

پنج راه افزایش طول عمر و کیفیت زندگی

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

تمام افراد تمایل به زندگی بلند مدت و سالم را در وجود خود دارند اما با ۵ روش ساده می‌توانید طول عمر زیاد به همراه بدن سالم داشته باشید. به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛

۱- بهبود رژیم غذایی: داشتن یک رژیم غذایی سالم یکی از اجزای اصلی داشتن یک زندگی سالم و طولانی است. با این حال داشتن رژیم غذایی سالمی که تمام ترکیبات مورد نیاز بدن را داشته باشد دشوار است.

مثالهایی از این غذاها عبارتند از:

-میوه‌ها و سبزیجات مختلف رنگی

-سبزیجات ترش

-غلات تصفیه شده و جوانه‌ها

-آجیل خام

-حبوبات

-گوشت گوساله‌ای که تنها با علف تغذیه کرده باشد

-مرغ ارگانیک

-ماهی‌های وحشی آب سرد

-فرآورده‌های لبنی خام

۲- کاهش استرس: استرس بیماری معمولی مورد بحث است اما افراد جامعه آنرا به عنوان یکی از علل عمده بیماری‌ها و کاهش کیفیت زندگی قبول نمی‌کنند. برخی گزارشات نشان می‌دهد که ۷۰ تا ۸۰ درصد از تمام مراجعات به مطب، برای مشکلات ناشی از استرس است.

همچنین استرس منجر به بیماری‌های قلبی، هموروئید، دستگاه گوارش، پوست، سیستم عصبی و احساسات می‌شود.

۳- سم زدایی: بدن به طور طبیعی برای سم زدایی از اندام‌هایی مثل: کبد، کلیه و روده استفاده می‌کند اما اگر مقدار سم بدن زیاد باشد، استفاده بیش از حد از این اندام‌ها منجر به پیری می‌شود و عملکرد سیستم ایمنی را مختل می‌کند. وجود بیش از حد مواد شیمیایی در غذاها، آب و هوا و داروها مقاومت بدن نسبت به بیماری‌ها را کاهش داده است.

۴-تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن: سیستم ایمنی بدن مدافعی در برابر سرطان و طیف گسترده‌ای از عفونت‌های باکتریایی، ویروسی و قارچی است. اما با بالا رفتن سن باعث افزایش آسیب پذیری بدن می‌شود و همچنین یکی دیگر از عوارض ناگوار آن در پیری افزایش پاسخ التهابی بدن در نتیجه تسهیل فرآیند پیری است.

۵-تعادل هورمونی: هورمون‌های دخیل در پیری تستوسترون، استروژن و پروژسترون، ملاتونین، هورمون رشد و کورتیزول است. عدم تعادل این هورمون‌ها و اختلال در عملکرد آن‌ها سبب تسهیل پیری است.

چهار راهکار برای مقابله با احساس تنهایی

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, روانشناسي

افرادی که احساس تنهایی دارند عمدتا مشکلات اعتماد به نفس و عزت نفس پیدا می‌کنند و این احساس به عنوان یکی از ویژگی‌ها و مشخصه‌های افراد افسرده تلقی می‌شود. همایون ابراهیمی مقدم روانشناس در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: بین تنهایی و احساس آن تفاوت وجود دارد. به عبارت دیگر فرد می‌تواند تنها باشد اما احساس تنهایی نکند و این فکر را داشته باشد که هر وقت بخواهد یا اراده کند می‌تواند افراد، دوستان یا کسانی را در کنار خود داشته باشد.

وی افزود: کسی که احساس تنهایی می‌کند حتی شاید در جمع حضور داشته باشد و در کنار دیگران است اما احساس نمی‌کند که تنها است و احساس می‌کند که کسی نیست که حرف دل او را بخواهد بزند به همین خاطر است که به این حالت احساس تنهایی گفته می‌شود.

ابراهیمی مقدم تصریح کرد: معمولا احساس تنهایی و غمگینی به عنوان یکی از ویژگی‌ها و مشخصه‌های افراد افسرده تلقی می‌شود و این افراد با پایین آمدن خلق و کم شدن انگیزه‌ها نسبت به دنیای اطراف احساس روانی مثبتی ندارند تا جایی که شاید عمدتا افکار منفی گریبان گیرشان شود و حتی این احساس را داشته باشند که قابلیت، لیاقت و یا توانایی داشتن دوست را از دست می‌دهند.

وی اظهار داشت: افرادی که احساس تنهایی دارند عمدتا مشکلات اعتماد به نفس و عزت نفس پیدا می‌کنند. این کمبود انگیزه‌ها منجر به افت محسوس در عملکردهای شغلی، اجتماعی و اقتصادی شده تا آنجا که معمولا در دراز مدت دیگر زمینه‌های زندگی آن‌ها مانند زمینه‌های زناشویی و ارتباط با فرزندان نیز به مخاطره می‌افتد.

این متخصص در پایان خاطرنشان کرد: از این افراد خواسته می‌شود که تلاش کنند فرآیند دوست‌یابی صحیح را به مرحله اجرا بگذارند، در حفظ دوستان خود کوشا باشند، قابلیت‌ها و توانمندی‌های خود را دست کم نگیرند و تا جایی که ممکن است نسبت به دنیای اطراف دید مثبت و خوش بیانه‌ای را اتخاذ کنند.

نور لیزر به جنگ صرع می‌رود

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

حمله صرع می‌تواند توسط نور لیزر درمان شود. به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ پژوهشگران دریافته‌اند بیماری صرف را می‌توان با جراحی توسط دستگاه لیزر توسط اشعه تابش شده از سوی این دستگاه تا حد زیادی بهبود بخشند.

گفتنی است، پژوهشگران با استفاده از تابش اشعه لیزر و انجام عکسبرداری توسط دستگاه mbi به سلول‌های مغزی افراد می‌توان حملات صرع را در مبتلایان به این بیماری کاهش داد تابش لیزر می تواند نحوه پاسخ سلول‌های عصبی به اختلالات مغزی منجر به حمله صرع را تغییر دهد.

وسایل اورژانسی برای ایمنی از ابولا

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

برای در امان بودن از بیماری ابولا افراد باید وسایل خاصی استفاده کنند. به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران؛ براساس اظهارات کارشناسان میزان رشد بیماری ابولا در حال حاضر در جهان رکوردی بی سابقه از خود به جای گذاشته است.

گفتنی است، در یک هفته اخیر ۵۰۰ مورد ابتلا به بیماری ابولا گزارش شده است از جمله علائم این بیماری گلو درد، اسهال، استفراغ، دل درد شدید است.

بررسی‌ها نشان می دهند، پزشکان به افراد در معرض خطر توصیه می‌کنند از وسایلی مانند انواع ماسک، روپوش، دستکش و عینک محافظ استفاده کنند و از تماس مستقیم پوست بدن و یا دهان و بینی با افراد آلوده به ابولا جدا خودداری نمایند.

بیماری ابولا در حال حاضر در جهان بیشتر کارکنان بخش‌های درمانی را در کشورهای آفریقایی درگیر کرده است.

مصرف این نوشیدنی به همراه چرت کوتاه شما را باهوش می‌کند

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیا می‌تواند در کنار یک خواب کوتاه فرد را باهوش‌تر کند. به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ پژوهشگران در یک تحقیق مشترک بین کشورهای انگلستان و ژاپن دریافته‌اند مصرف قهوه و بعد از آن انجام یک چرت کوتاه مدت ۲۰ دقیقه‌ای می‌تواند سبب افزایش سطح هوشیاری افراد به میزان زیاد شود.

گفتنی است، پژوهشگران مصرف قهوه و چرت همزمان را دارای بالاترین اثر در افزایش سطح هوشیاری در افراد در محیط‌های کاری و یا به هنگام درس می‌دانند.

پژوهشگران اثر قهوه را بر روی سلول‌های مغزی برای افزایش سطح هوشیاری باورنکردنی اعلام کرده‌اند، اما در صورتی قهوه اثر مضاعفی خواهد داشت که با چرت زدن همراه شود.

لاغری ناگهانی را جدی بگیرید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

لاغری ناگهانی بی‌اهمیت نیست. اگر فردی ظرف چند ماه چندین کیلو وزن کم کند یعنی حداقل ۵ درصد وزن بدن خود را بدون هیچ‌گونه رژیم و دلیل مشخصی از دست بدهید باید به پزشک مراجعه کند تا وضعیتش مورد بررسی قرار گیرد. به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، همان طور که چاقی به سلامتی آسیب می‌رساند لاغری زیاد نیز خیری برای سلامتی ندارد.لاغری زمانی رخ می‌دهد که بدن توده‌ی عضلانی، مایعات یا چربی‌های خود را از دست می‌دهد. در این مطلب عواملی که باعث لاغری بی‌دلیل و ناگهانی می‌شود را ارائه می‌دهیم.   اختلالات غذایی جدی تصور همه‌ی ما این است که وزن بدنمان ارتباط مستقیمی با غذاهایی دارد که مصرف می‌کنیم. زمانی که تغذیه‌ی متعادل و مناسبی داریم مشخص است که وزن متناسبی نیز خواهیم داشت. بدون شک پرخوری نیز باعث چاقی و اضافه‌وزن می‌شود. متأسفانه برخی از اختلالات غذایی نیز روی وزن تأثیر می‌گذارند. آنورکسی (بی‌اشتهایی روانی) و بولیمی (پرخوری روانی) دو نمونه از اختلالات تغذیه‌ای است که به طور جدی سلامتی افراد را به خطر می‌اندازد.   بیمار مبتلا به آنورکسیا

آنورکسی یک اختلال روانی است که فرد از چاقی و اضافه‌وزن بی‌نهایت وحشت دارد و در نتیجه مصرف مواد غذایی را کاهش می‌دهند و لاغر و لاغرتر می‌شوند. در اختلال بولیمی نیز فرد قبل از سرزنش خود و ورزش زیاد و همچنین مجبور کردن خود به بالا آوردن، به خودش اجازه می‌دهد که بی‌وقفه غذا بخورد. این دو مشکل از عوامل اصلی کاهش وزن ناگهانی است که باید خیلی زود مورد درمان قرار بگیرد به خاطر اینکه هر دو و به خصوص آنورکسی روی عملکرد بدن تأثیر منفی می‌گذارد. این مشکلات بیشتر در بین نوجوانانی که می‌خواهند خوش‌اندام باشند رایج‌تر است.     دغدغه‌های فکری و مشکلات روحی لاغری غیرمنتظره می‌تواند همچنین نشان‌دهنده‌ی مشکلات روحی مانند استرس و اضطراب زیاد باشد. در جوامع مدرن، استرس از عوامل متعددی مانند مشکلات کاری یا زندگی شخصی ناشی می‌شود. اگر فردی نتواند شرایط استرس‌زا را مدیریت کند با مشکلات جسمی مانند لاغری سریع و ناگهانی و همچنین تنفس نامنظم، سرگیجه، درد در ناحیه‌ی قفسه‌ی سینه و تنگی‌نفس مواجه خواهد شد.   توجه داشته باشید که لاغری ناگهانی در بین افرادی که از افسردگی رنج می‌برند نیز مشاهده می‌شود. افراد افسرده کم‌اشتها شده و از مشکلات گوارشی رنج می‌برند که می‌تواند به لاغری آن‌ها منجر شود. باید بدانید که در برخی افراد لاغری یک مسئله‌ی ژنتیکی است. اگر لاغری شماارثی است و با وجود وزن کم احساس سلامتی و شادابی دارید جای نگرانی نیست. می‌توانید با در پیش گرفتن تغذیه‌ی مناسب و افزایش میزان کالری‌های دریافتی وزن خود را افزایش دهید.   سرطان بیماری سرطان یکی از بیماری‌هایی است که باعث بروز لاغری و کاهش وزن ناگهانی و شدید می‌شود. هر نوع سرطانی از سرطان کولورکتال گرفته تا سرطان خون و ریه و غیره بدن را در معرض لاغری شدید قرار می‌دهد. به خاطر اینکه تومورهای سرطانی متابولیسم بدن را بالا می‌برند و به این ترتیب کاهش وزن را سرعت می‌دهند.     افرادی که در تحت درمان‌هایی مانند پرتودرمانی هستند نیز در معرض کاهش وزن زیاد قرار دارند. تومورها زندگی خودشان را دارند و برای بزرگ شدن به خون و ذخایر انرژی بدن دست‌درازی می‌کنند. در واقع برای اینکه در بدن زنده بمانند از خون و مواد مغذی بدن استفاده می‌کنند و گاهی ترکیبات شیمیایی نیز آزاد می‌کنند که متابولیسم بدن را بالا می‌برد. در نتیجه کالری‌سوزی بیشتر شده و لاغری سرعت می‌گیرد.     اسهال مزمن اسهال در نتیجه‌ی تغذیه‌ی نامناسب یا به دلیل یک بیماری ویروسی به وجود می‌آید. دلیل آن هر چه که باشد می‌توان با مصرف آنتی بیوتیک و داروهای پزشک درمانش کرد. متأسفانه افرادی که به مدت ۴ هفته دچار این مشکل باشند یعنی دچار اسهال مزمن شده‌اند. این مشکل از اختلالات جدی مانند سندرم روده‌های تحریک‌پذیر، بیماری سلیاک (عدم تحمل گلوتن)، التهاب روده و غیره ناشی می‌شود.   زمانی که فردی بیش از یک ماه دچار اسهال شود وزن بدن خود را نیز از دست می‌دهد.بیماری‌های داخلی به چشم دیده نمی‌شود و به همین دلیل نادیده گرفته می‌شوند.این بیماری‌ها مانند بیماری قارچی باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شوند. این بیماری‌ها همچنین باعث بروز مشکلات گوارشی نیز می‌شوند.   دیابت دیابت و به خصوص دیابت نوع ۱ نیز می‌تواند یکی از عوامل کاهش وزن غیرمنتظره و ناگهانی باشد. دیابت نوع ۱ در بین کودکان، نوجوانان و افراد بزرگسال کمتر از سی سال دیده می‌شود.

این بیماری زمانی بروز می‌کند که بدن نمی‌تواند به اندازه‌ی کافی انسولین تولید کند تا گلوکزهای ساخته‌شده را به سمت سلول‌ها ببرد. گلوکز اصلی‌ترین عامل انرژی‌رسان به بدن است. زمانی که سلول‌ها، گلوکز دریافت نکنند این ترکیب در خون آزاد می‌شود و فرد را به دیابت دچار می‌کند. از آنجایی که بدن به اندازه‌ی کافی انرژی دریافت نمی‌کند لاغر و لاغرتر می‌شود.     عوامل دیگر لاغری ناگهانی عوامل و بیماری‌های دیگری در کاهش ناگهانی وزن موثرند مانند: * بیماری ایدز* اعتیاد* پرکاری تیروئید* آرتریت* بیماری زوال عقل* کلسیم بیش از اندازه‌ی بدن* اولسر یا زخم‌های گوارشی* سل* کولیت یا ورم معده* مشکلات ریوی* نارسایی کلیوی. توجه داشته باشید که افزایش سن و سالمندی نیز با کاهش وزن در ارتباط است. باید بدانید که در برخی افراد لاغری یک مسئله‌ی ژنتیکی است. اگر لاغری شما ارثی است و با وجود وزن کم احساس سلامتی و شادابی دارید جای نگرانی نیست. می‌توانید با در پیش گرفتن تغذیه‌ی مناسب و افزایش میزان کالری‌های دریافتی وزن خود را افزایش دهید.توجه داشته باشید که عوامل دیگری مانند مصرف بیش از اندازه‌ی ملین، سوءتغذیه، بیماری پارکینسون و انسداد روده نیز می‌تواند باعث کاهش وزن ناگهانی شوند.   راه‌های درمان لاغری ناگهانی اگر در عرض ۶ ماه یا یک سال ۵ درصد وزن یا چهار و نیم کیلوگرم وزن از دست دادید آن هم بدون رژیم گرفتن و دلیل خاص یعنی اینکه دچار کاهش وزن ناگهانی شده‌اید. درمان این مشکل با توجه به عامل اصلی آن پیچیدگی‌های خود را دارد. اگر متوجه کاهش وزن بی‌دلیل و ناگهانی خود شده‌اید بدون فوت وقت به پزشک مراجعه کنید. پزشک می‌تواند با انجام بررسی‌های لازم و مشاهده‌ی علائم بدنتان علت را کشف و درمان کند. توصیه می‌کنیم تغذیه‌ی مناسبی در پیش بگیرید. تا جایی که می‌توانید ورزش کنید و بیشتر استراحت کنید.

منبع: بیتوته

خطر سکته قلبی در این ساعت بسیار بالاست

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

سکته و حملات قلبی، شایع‌ترین علت مرگ و میر طی سالهای اخیر گزارش شده است، و بیشترین ساعت ابتلا به آن در اوایل روز است.
دکتر محمد‌رضا حسنی، متخصص قلب و عروق در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: چند تئوری وجود دارد که امکان بروز سکته قلبی درصبح بیشتر است.

اولین تئوری فعالیت بیشتر پلاکت‌ها که فاکتورهای انعقاد خون هستند، در صبح است، و این فعالیت بیشتر پلاکت‌ها در صبح، قدرت چسبندگی خون در دیواره ر‌گهای گرفته شده را افزایش داده و موجب لخته شدن خون و حملات و سکته های قلبی  می شود.

دکتر حسنی ادامه داد: دومین تئوری که مطرح است، فشار خون بالا در صبح است که موجب مصرف بیشتر اکسیژن می‌شود و شرایط برای حملات و سکته های قلبی بیشتر مساعد است.

همچنین ورزش ‌صبگاهی در افرادی که مستعد بیماریهای قلبی‌اند و یا بیماریهای قلبی در حال کنترل دارند، مناسب نیست و ریسک حملات قلبی را بالا می‌برد.

این متخصص قلب و عروق در پایان گفت: مطالعات داده سکته‌ها حملات قلبی در ساعات ۶ صبح تا ۱۲ بیشتر  است که اوج این حملات در ساعت ۹ صبح گزارش شده است.

ترکیب سیر و عسل در خدمت پوست

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, پوست و مو

همه تقریبا از مزایای عسل باخبرند اما مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد این خوراکی می تواند برای بیماری های پوستی نیز کاربرد داشته باشد. به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، ترکیب عسل با سیر امروزه در بسیاری از ماسک ها مورد استفاده قرار می گیرد و از آن می توان برای برطرف کردن جوش های صورت استفاده کرد.

عسل و سیر برای پاکسازی پوست هم مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل خاصیت ضد باکتریایی آن می توان از آن برای برطرف کردن مشکلات پوستی استفاده کرد.

عسل و سیر می توانند عوامل باکتریایی که باعث ایجاد آکنه و لک روی پوست صورت می شوند را از بین ببرند و باعث شفافیت و شادابی پوست صورت شوند.

نتایج مطالعات نشان می دهند، استفاده از ماسک های این ترکیب جادویی و یا مخلوط آن و ماساژ بر روی پوست صورت می توان تمام جوش های صورت در کوتاه ترین زمان ممکن و بدون استفاده از داروهای شیمیایی از بین برد.

میگرن دارید، از این ماده دوری کنید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

بیسفنول A نام این ماده شیمیایی است که به تازگی به عنوان عامل ایجاد سردردهای شدید میگرنی معرفی شده است. به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، تحقیقات نشان می دهند که یکی از عوامل تشدید کننده سردردهای میگرنی، استفاده از بطری‌ها و لیوان‌های پلاستیکی است. بر اساس این مطالعات یک ماده شیمیایی در بسته بندی‌های پلاستیکی، عامل تحریک حملات میگرن می باشد. بیسفنول A نام این ماده شیمیایی است که به تازگی به عنوان عامل ایجاد سردردهای شدید میگرنی معرفی شده است.   متخصصان توصیه می کنند افراد مبتلا به میگرن استفاده از ظروف پلاستیکی، ظروف ماکروویو و ظروف آب معدنی را محدود کنند.    محققان دانشگاه کانزاس برای انجام این مطالعه، قرارگیری انسان درمعرض ماده شیمیایی بیسفنول A را در آزمایشگاه شبیه سازی کردند. آن‌ها رفتار موش‌هایی که هر سه روز یکبار این ماده شیمیایی را مصرف می‌کردند مورد بررسی قرار دادند. با گذشت ۳۰ دقیقه فعالیت موش‌ها کمتر می‌شد و تمایل داشتند از صدای بلند و نور شدید دور بمانند. این محققان رفتار موش‌ها را پس از مصرف بیسفنول شبیه ابتلا به میگرن توصیف کردند.   نتایج این مطالعه در نشریه سم شناسی منتشر شده است.

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

خانم ها سرطان دارید؟ چراغ خواب خاموش کنید

شهریور ۱۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهد خانوم هایی که سرطان دارند بهتر است شب ها چراغ خواب را خاموش کنند. به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، ملاتونین هورمونی است که به تنظیم خواب در بدن زنان کمک می کند و روشن بودن چراغ خواب کمک می کند تا میزان ترشح این هورمون در بدن کاهش یابد.

کاهش میزان ملاتونین نیز در بیماران مبتلا به سرطان باعث کم اثر شدن درمان با متوکسیفین می شود و روی ریتم قلبی اثر منفی می گذارد.

دانشمندان به زنانی که دچار سرطان هستند توصیه می کنند شب ها جلوی نور مانیتور موبایل و یا تلویزیون قرار نگیرند و حتی المکان شب ها از این وسایل دور باشند.

نتایج مطالعات نشان می دهند در شهر های صنعتی و پیشرفته به دلیل استفاده زیاد از این وسایل میزان سرطان نیز در میان زنان و مردان بیشتر است.

تصمیم درباره عدم دریافت حق فنی در داروخانه‌ها قانونی بوده است

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

خبرگزاری تسنیم: رئیس دیوان عدالت اداری گفت: تصمیم درباره عدم دریافت حق فنی در داروخانه‌ها قانونی بوده است.

به گزارش خبرنگار قضایی خبرگزاری تسنیم،‌ حجةالاسلام محمدجعفر منتظری رئیس دیوان عدالت اداری در جمع خبرنگاران درباره اعتراض داروسازان نسبت به رأی اخیر دیوان عدالت اداری مبنی برعدم دریافت حق فنی از مشتریان،‌ اظهار داشت: از کسانی که منافعشان کم شده است،‌ چیزی جز اعتراض انتظار نمی‌رود.
وی ادامه داد: از وزارت بهداشت و درمان کشور انتظار داریم از حقوق و منافع مردم دفاع کرده و در برابر خواسته یک صنف خاص،‌ کوتاه نیاید.
منتظری افزود: اقداماتی که اخیراً در خصوص داروسازان صورت گرفت،‌ قانونی بوده و اعتراض آن‌ها راه به جایی نمی‌برد. داروسازان باید به صورت قانونی برای پول وارد عمل شوند.
رئیس دیوان عدالت اداری گفت: ما مخالفتی با دریافت وجه نقد نداریم اما پولی که تاکنون داروسازان دریافت می‌کرده‌اند غیرقانونی بوده است. دولت از صدور مطلع بوده و در جلسه‌ای که این تصمیم اتخاذ شد یک نماینده از دولت حضور داشت.

تاثیر شگرف این خوراکی در رفع عفونت

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

 هزاران ساله انسان‌ها از میوه‌ها در واقع ساختار ژنتیکی آنها را به گونه‌ای تغییر داده که بدن انسان نیاز همیشگی به تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی از این خوردنی‌های لذتبخش را احساس می‌کند.

به گزارش سرویس علمی جام نیوز، گریپ فروت سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی می باشد. مصرف پنج تا شش هسته گریپ فروت هر هشت ساعت یک بار و به مدت دو هفته تاثیر شگرفی در رفع عفونت مجاری ادراری دارد. اشتها را تقویت می کند. عمل هضم را آسان می نماید و جریان عصیر (شیره) معدی و ترشح کیسه صفرا را سرعت می بخشد. دارای ویتامین «ث» است. این ویتامین در حفظ سلامت قلب و عروق بدن موثر است. به تولید قند و مواد حیاتی دستگاه بدن کمک می کند.

گل های گریپ فروت از نظر طبی خاصیت ضد تشنج و لرز دارد و آن را دم می کنند و در موقع تشنج و تب می نوشند. اگر گریپ فروت را صبح ناشتا بخورند، خواص ادرار آور آن زیاد می شود و سموم از بدن خارج می کند. خون را تصفیه می کند و کلیه و کبد را پاک می نماید.ضد خونریزی و بواسیر است.میوه ای خنک است و عطش را رفع می کند. اختلال های مفصلی را درمان می کند. برای کسانی که موهای سرشان می شکند، تجویز می شود. برای کسانی که عفونت های ریوی و تب خیز دارند مفید است. علاوه بر مواد معدنی ( آهن و کلسیم) دارای ویتامین های آ، ب۱، ب۲، پ پ، ث است.

گریپ فروت، میوه ی مفیدی برای متعادل ساختن وزن بدن شمرده می شود؛ و مقدار زیاد فیبر گیاهی اش، گرسنگی را فرو می نشاند. چنان چه می خواهید از وزن تان بکاهید، روزانه پیش ازهر خوراکی، آن را بخورید تا جلوی پرخوری تان را بگیرد، در ضمن میان وعده ی ایده آلی به شمار می رود. جالب این که گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول)‌ است که به کاهش کلسترول خون کمک می کند.

وعده سحری را با آرامش میل کنید

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

 ک پزشک تغذیه توصیه کرد: سحری را با آرامش میل کنید و از عجله در غذا خوردن در این زمان پرهیز کنید چرا که خوردن غذا با عجله در هنگام سحر موجب بروز بیماری‌های گوارشی می‌شود و این شیوه اشتباه سلامتی را به مخاطره می‌اندازد.

دکتر مرتضی عبدی در گفت وگو با ایسنا، با چند توصیه در مورد خوردن سحری عنوان کرد: برخی از مردم خود را به شیوه‌های نادرستی در تغذیه در ماه مبارک رمضان عادت می‌دهند برای نمونه حذف سحری یکی از این شیوه‌های نادرست است به ویژه در تابستان با توجه به طولانی بودن ساعات گرسنگی باید خوردن سحری را در وعده غذایی بگنجانیم.

وی افزود: برای خوردن سحری لااقل نیم ساعت قبل از آغاز خوردن از خواب بلند شویم تا اگر اشتهایی برای خوردن غذا وجود ندارد فرصتی برای کسب اشتها با روش‌های مختلف مانند آشامیدن مایعات فراهم شود که این امر علاوه بر حفظ سلامت در خوردن سحری، موجب پیدایش عادت سحرخیزی در انسان می‌شود که آثار بسیار مناسبی در سلامت افراد دارد.

وی خوردن میوه در سحر را مورد تاکید قرار داد و افزود: میوه بخش قابل توجهی از کم آبی بدن در ماه مبارک رمضان را جبران می‌کند به ویژه میوه‌هایی که عطش را کمتر می‌کند باید مورد توجه باشد البته خوردن سالاد بدون سس و پیاز هم در این وعده غذایی گزینه خوبی است.

این پزشک تغذیه یادآور شد: فراموش نکنیم تند غذا خوردن شیوه نامطلوبی است که در ماه مبارک رمضان باید برای کنار گذاشتن این شیوه نادرست در تغذیه تمرین کنیم.

وی در پایان تاکید کرد: بعد از خوردن سحری هرگز با معده پر فورا نخوابیم زیرا این شیوه به معده آسیب زیادی وارد می‌کند به همین دلیل توصیه می‌شود حداقل بعد از یک ربع از گذشت خوردن سحری بخوابیم گرچه خواب بعد از سحری اگر ترک شود بدن سالم‌تری خواهیم داشت.

۶۶ درصد جمعیت جهان تا سال ۲۰۵۰ در شهر‌ها زندگی ‌می‌کنند

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 به گزارش خبرگزاری تسنیم، امروزه ۵۴ درصد جمعیت جهان در شهرها زندگی می‌کنند و انتظار می‌رود که این آمار تا سال ۲۰۵۰ میلادی به رقم ۶۶ درصد برسد.

پیش‌بینی می‌شود شهرنشینی همراه با رشد جمعیت می‌تواند دو میلیارد و ۵۰۰ میلیون نفر به جمعیت شهرنشین‌های جهان تا سال ۲۰۵۰ میلادی بیفزاید که این افزایش قریب به ۹۰ درصدی، بیش‌تر در آسیا و آفریقا رخ خواهد داد.
براساس گزارش ۲۰۱۴ «دورنمای شهرنشینی جهان» که از سوی بخش جمعیت اداره امور اقتصادی و اجتماعی ملل متحد در مقر سازمان ملل در شهر نیویورک منتشر شد، توکیو با ۳۸ میلیون نفر پرجمعیت‌ترین شهر جهان است که پس از آن دهلی با ۲۵ میلیون، شانگهای با ۲۳ میلیون و همچنین مکزیکوسیتی، سائوپائولو، و بمبئی هر یک با ۲۱ میلیون به ترتیب پرجمعیت‌ترین شهرهای جهان در حال حاضر هستند.
بیش‌ترین رشد جمعیت شهری در هند، چین و نیجریه رخ خواهد داد که این ۳ کشور روی هم ۳۷ درصد جمعیت شهرنشینان جهان را بین ۲۰۱۴ تا ۲۰۵۰ میلادی به ثبت خواهند رساند.
جمعیت شهرنشین جهان رشد سریع داشته و از ۷۴۶ میلیون نفر در سال ۱۹۵۰ میلادی به رقم ۳ میلیارد و ۹۰۰ میلیون نفر در ۲۰۱۴ میلادی رسیده است.

آشنایی با میوه‌های همه‌فن‌حریف!

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

 میوه‌ها نه تنها خوشمزه هستند بلکه ضمن دارا بودن ارزش غذایی بالا به دلیل داشتن خواص دارویی نهفته، بدن ما را در برابر بیماری‌ها مصون نگه می‌دارند.

به گزارش ایسنا، تغذیه هزاران ساله انسان‌ها از میوه‌ها در واقع ساختار ژنتیکی آنها را به گونه‌ای تغییر داده که بدن انسان نیاز همیشگی به تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی از این خوردنی‌های لذتبخش را احساس می‌کند.

در این مقاله به نقل از پایگاه اینترنتی «گرین مدانیفو» به برخی از میوه‌های مقوی که دارای خواص درمانی شگفت‌انگیز و شفابخش هستند اشاره شده که به قرار زیر است:

گریپ‌فروت، عفونت‌زدا

مصرف پنج تا شش هسته گریپ فروت هر هشت ساعت یک بار و به مدت دو هفته تاثیر شگرفی در رفع عفونت مجاری ادراری دارد.

آناناس، ضد سرطان

اثرات ضدسرطان آنزیم «بروملین» که از آناناس استخراج می‌شود در نمونه‌های حیوانی بیش از داروی شیمی‌درمانی «فلورو راسیل ۵» اعلام شده است.

هندوانه، ضد فشارخون

هندوانه حاوی اسیدهای آمینه‌ای نظیر «ال سیترولین» است که به رگ‌های خونی کمک می‌کنند تا به طور طبیعی منبسط شوند و بدین ترتیب فشارخون کاهش یابد.

گیلاس، ضد درد و التهاب

ترکیبات موجود در گیلاس موسوم به «آنتروسیانین»‌ها تاثیری مشابه داروهای ضدالتهابی در کاهش درد و التهاب دارند.

لیمو، سنگ‌شکن کلیه

آبلیمودرمانی به عنوان یک جایگزین درمانی مناسب برای مبتلایان به سنگ کلیه محسوب می‌شود.

پاپایا، درمان جراحات پوستی

از پاپایا در جامائیکا در طب سنتی استفاده می‌شده اما نتایج مطالعات جدید نشان می‌دهد که استفاده موضعی از پاپایای نارس روی جراحات مزمن پوستی در ۷۲ درصد از موارد نتایج مثبت و شفابخش به همراه دارد.

انار، منبع هورمونی

انار را می‌توان به عنوان یک «تخمدان میوه‌ای» در نظر گرفت که محتوی استروژن قوی گیاهی است و در عین حال موجب تکثیر نامنظم و بی‌رویه سلول‌ها نمی‌شود. این میوه می‌تواند عملکرد مشابه تخمدان‌ها در حفظ سلامت هورمونی زنان داشته باشد.

کیوی، ضد کلسترول

در یک مطالعه آشکار شد مصرف کیوی به همراه زالزالک اثری به مراتب قوی‌تر از داروی «سیمواستاتین» در کاهش کلسترول موش‌های آزمایشگاهی داشته که تغذیه پرکلسترولی داشتند.

«کرنبری»، ضد تکرر ادرار

ترکیبات حاصل از «کرنبری» در عین حال که اثراتی مشابه داروی «تریمتوپریم» در درمان تکرار ادرار در زنان سالخورده دارند، خطر بروز مقاومت آنتی‌بیوتیکی و یا عفونت‌های شدید و قارچی را نیز افزایش نمی‌دهد.

آقطی سیاه، ضد آنفلوآنزا

از آقطی سیاه از زمان باستان به عنوان درمان طبیعی آنفلوآنزا استفاده می‌شده است. مطالعات جدید نشان می‌دهد که این میوه حاوی ترکیبات فلاونوئیدی است که اثرات درمانی آن مشابه داروی «تامی فلو» در مقابله با آنفلوآنزای H1N1 است.

نارگیل، ضد زخم معده

آب و شیر نارگیل اثر داروهای التهاب‌زا را که سبب تحلیل رفتن مخاط معده می‌شود، کاهش می‌دهد.

پلانتین، ضد اسهال

از دیرباز در طب سنتی از «پلانتین» که میوه‌ای موز مانند و بومی مناطق حاره‌ای جزایر کارائیب است برای درمان اسهال استفاده می‌شده اما مطالعات پزشکی به تازگی ارزش این میوه را در تنظیم رژیم غذایی کودکان مبتلا به اسهال مزمن نشان می‌دهد. این اثرات مرتبط با طول دوره بیماری، جبران کاهش وزن و هزینه هستند.

توت فرنگی،‌ داروی قلب

امروزه مشخص شده که بسیاری از میوه‌های سرخ رنگ و انواع توت برای سلامت قلب مفید هستند اما این میوه از نظر خواصش برای سلامت قلب و عروق در خط مقدم است. عصاره این میوه سبب آرامشِ جداره داخلی رگ‌ها می‌شود که از فشارخون بالا و همینطور خستگی عضلات قلب بر اثر تپش زیاد جلوگیری می‌کند. پودر توت فرنگی همچنین در زنان مبتلا به سندرم متابولیک، میزان فشار اکسیدیته و تصلب شرائین را کاهش می‌دهد.

اندر حکایت خانواده‌ بیمارانی که هرگز مرخصی ندارند

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

 عضو انجمن گفتار درمانی ایران گفت:خانواده بیماران دارای اوتیسم مادام‌العمر به دلیل مشکلات فرزندشان و کمبود فرصت در تفریح،نمی‌توانند مرخصی ساعتی و یا تعطیلی داشته باشند و همیشه دچار بی‌خوابی هستند، و هیچ ارگانی نیز به آنان کمک نمی‌کند.

اتابک وثوقی در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، در تشریح بیماران دارای اوتیسم اظهار داشت: فرد دارای اوتیسم یا داخل طیف اوتیسم، اختلال، نقص یا کم کارکردی در ارتباط عادی-تعامل احتماعی و تصویر سازی- رفتارهای عادی دارد. معمولا در دوران رشد نونهالی و خرد سالی شروع می‌شود. در تعاریف جدید برای افراد دارای اوتیسم یا اختلال نافذ رشد تحت عنوان PDD چتری متصور شده اند که شامل : ASD(3 level,Autism Spectrum Disorder), CDD(Childhood Disintegrated Disorder),PDD-nos است.
وثوقی ادامه داد: فرد دارای اوتیسم به دلیل اختلالات حسی همراه، معمولاً والدین خود و اطرافیان را نیز بسیار درگیر می‌کند و با توجه به شرایطی از قبیل تشخیص و درمان به هنگام، مُتد درمانی مناسب، نوع، سطح و گستره اختلال میزان بهبودی و پیشرفت بسیار متنوع داشته باشد. شیوع این طیف یا فرهنگ و یا اختلال در دهه‌های اخیر بسیار چشمگیر بوده و هم اکنون به حدود ۲% رسیده است. که این آمار در کشور ما نیز به همین سرعت پیشرفت داشته است.
ادامه مشکلات بیمه ای
وی افزود: این افراد نیاز به حمایت‌های فراوانی دارند، حتی خانواده‌های آنان. این افراد علیرغم کم بودن و یا حتی ناتوانی در درآمد، هزینه زندگی و درمان بسیار هنگفتی برای حداقل یک سوم دوران زندگی خود دارند، حال آن که به جز درصد بسیار پایین این افراد تحت پوشش نیستند. مثال عینی در جوامع مختلف دولت‌ها نسبت به بهینه سازی، بسترسازی نرم افزاری و سخت افزاری برای رفاه این افراد و خانواده‌هایشان اقدامات بسیاری کرده اند، اما در کشور ما همچنان از آگاهی اولیه، شناخت علمی، پشتوانه مالی تا بیمه درمان، بیمه آتیه و تامین اجتماعی، بهینه سازی اماکن و ساختمان‌ها مشکلات بسیاری وجود دارد.
این آسیب شناس گفتار و زبان ادامه داد: من نمیدانم چند شب شما خواننده محترم این مطلب دچار بی خوابی شده اید، اما عمده والدین این افراد نه تنها ماه‌ها بلکه سالها دچار این مشکل هستند.. حال در نظر بگیرید که این افراد مادام العمر نمی‌توانند مرخصی ساعتی و یا تعطیلی داشته باشند و این بی‌خوابی به نوبه خود بر سیستم کنترل رفتار تاثیر بسیاری دارد و از یک برخورد کوچک تا نا ملایمتی سر کار باعث تشویش اذهان همکاران و یا ارباب رجوع می‌شود و خود این افراد درگیر شده و در سطح جامعه تاثیر سوء گذاشته و از یک کانون به یک محموعه و حتی جامعه تاثیر سوء و منفی وارد می‌شود.
هیچ ارگانی یاری نمی‌رساند
وثوقی بیان داشت: آیا این خانواده‌ها نیاز به حمایت از حداقل امکانات رفاهی و اجتماعی ندارند! آیا ارگان خاصی به یاری این افراد شتافته که نه قدمی برداشته!؟ حداقل با ایجاد مکان‌های تفریحی و سیاحتی در معیت خانواده و کودکان خاصشان، از طرفی دیگر پرداخت هزینه‌های کمر شکن درمان، توانبخش و آموزش‌های ویژه‌شان کمکی برای کاهش درد این افراد شویم. امیدوارم “دولت تدبیر و امید” با تدبیری مدبرانه امید را به کانون خانواده‌های نا امید برگرداند.
بیماری اوتیسم مُسری نیست
وی تصریح کرد: از مردم عزیز هم خواهشمندم، نسبت به ارتقاء سطح بینش و رفتار با خانواده‌های این افراد تلاش کنند، اختلال این افراد مسری نیست، آموزش بَد هم روی کودکان شما نخواهند گذاشت، ارتباط گیری با این کودکان سخت، ولی بسیار آرامش بخش است.
درخواست از همکاران پزشک
عضو هیات مدیره انجمن گفتار درمانی ایران خاطرنشان کرد: از همکاران روانشناسان، پزشکان و توانبخشان خواهشمندم فقط با اکتفا به چند مورد مطالعه به درمان‌های تجربی و یا مشابه با سایر اختلالات عمل نکنند، زیرا ارجاع به هنگام به تیم مجرب و صاحب نام این طیف همواره یاریگر خود ما و خانواده‌ها خواهد بود.

با خوردن این غذاها تخت بخوابید

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

 خیلی مهم است که به بدن و ذهنتان استراحت دهید. این کار را می‌توانید با مقدار کافی خواب انجام دهید. اما زمانی که خواب خوبی نداشته باشید، قطعا سرحال و با انرژی هم نخواهید بود.

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از فارس، زمان‌هایی هست که به هر دلیلی نمی‌توانید به خوابی عمیق فرو بروید. در این مطلب با ۹ غذایی آشنا خواهید شد که به شما کمک می‌کنند تا خوابی عمیق پیدا کنید.

۱. ماست
بدن ما نیازمندی‌اش به کلسیم را از محصولات لبنی تامین می‌کند. ماست هم که از شیر ساخته می‌شود، به بدن ما کلسیم می‌رساند. اگر شما کمبود کلسیم داشته باشید، ممکن است در عمیق خوابیدن با مشکل مواجه شوید. بنابراین اگر به اندازه‌ی کافی کلسیم مصرف نمایید، به بهبود کیفیت خوابتان کمک خواهد شد.

۲. موز
موز سرشار از پتاسیم و منبع غنی ویتامین B6 است. بنابراین با خوردن موز به تولید هورمونی بنام ملاتونین کمک خواهید کرد. هورمونی که بر کیفیت خواب شما تاثیر مثبت دارد.

۳. نخود
نخود هم منبعی عالی برای ویتامین B6 است که به تولید ملاتونین کمک می‌کند. پس خوردن نخود هم در کسب یک خواب راحت و عمیق تاثیر گزار است.

۴. ماهی
ماهی‌هایی همچون تون، سالمون و هالیبوت، منابع خوبی از ویتامین B6 هستند. این ویتامین نیز به تولید ملاتونین و نهایتا به بهبود خوابتان کمک خواهد کرد.

۵. شیر گرم، قبل از خواب
شیر، سرشار از کلسیم و مواد معدنی مهم دیگری است که تاثیری آرامش بخش دارند. شیر گرم بهمراه زردچوبه، شکر، و کمی هم میوه‌ی خشک، به سیستم بدن شما آرامش داده و کمک می‌کند تا خواب خوبی داشته باشید.

۶. برنج
غذاهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند هم به بهتر خوابیدن کمک می‌کنند. مصرف برنج باعث خواهد شد تا بدنتان مقدار زیادی انسولین ترشح کرده و نتیجتا خوابالو شود.

۷. آب گیلاس ترش
به افراد زیادی که از بی خوابی معمولی تا انواع مزمن آن رنج می‌برند، توصیه می‌شود که آب گیلاس ترش بخورند. این آبمیوه مقدار زیادی ملاتونین تولید کرده و باعث خواب شبانه‌ی آرامی خواهد شد.

۸. محصولات گندم
گندم کامل، انواع نان سفید و حتی ماءالشعیرها سرشار از منیزیم هستند. منیزیم درون بدن کمک می‌کند تا بهتر بخوابید و خوابی بی‌وقفه داشته باشید.

۹. انواع کلم
سبزیجاتی که برگشان سبز است، مانند کلم، مشابه شیر و محصولات لبنی دیگر، غنی از کلسیم هستند. مصرف این سبزیجات سطح کلسیم بدنتان را افزایش داده و کمک می‌کند تا سیکل خواب سالمی داشته باشید.

۵ باور غلط درباره سرطان/ مردان بیشتر از زنان به سرطان مبتلا می‌شوند

شهریور ۱۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

به گزارش نامه نیوز به نقل از مهر، “فیلیپ لاردون”، استاد دانشکده پزشکی و بهداشت دانشگاه بلژیک و رئیس آزمایشگاه تحقیقاتی سرطان این دانشگاه است که تحقیقات جدیدی را درباره سرطان و همینطور درمان تومورهای بدخیم آغاز کرده است. اما وی معتقد است قبل از درمان سلول های سرطانی باید به باور مردم پرداخت زیرا تا زمانی که شخصی امید به زندگی نداشته باشد حتی اگر درمان ها مسیر درستی را نیز طی کنند، پاسخ لازم گرفته نمی شود. پس در ابتدا باید باورهای مردم درباره سرطان اصلاح شود تا بتوان بیمار را از بیماری نجات داد.

باورهای غلط بسیاری درباره سرطان وجود دارد و در این مطلب تنها به ۷ باور در این رابطه پرداخته می شود که رایج تر از بقیه هستند:

* سرطان می تواند به سراغ هر کسی برود

بله ، این جمله صحیح است. زیرا تمامی انسان ها می توانند مبتلا به سرطان شوند و این تهدید با افزایش سن در ارتباط است. بسیار دیده شده است که کودکان چهار یا پنج ساله یا حتی کوچکتر نیز به سرطان مبتلا شده اند. بررسی ها نشان می دهد که در برخی از کشورها از هر سه نفر یک نفر به سرطان مبتلا می شود. ارائه این آمار برای نگرانی نیست بلکه ارائه آمار برای تغییر شیوه و سبک زندگی و همینطور عدم گسترش عوامل خطر ساز عنوان می شود.

* سرطان می تواند در هر نقطه از بدن ظهور کند

بله، این جمله صحیح است. سرطان می تواند در هر نقطه از بدن ظاهر شود و ساختار سلولی آن قسمت از بدن را برهم بزند. اما برخی از بافت ها و اندام ها حساس تر از بقیه هستند که باید توجه بیشتری به آنها شود. برای مثال، در زنان سرطان سینه، روده، ریه، رحم و پوست شایع تر از آقایان است و در آقایان نیز سرطان هایی مانند پروستات، مثانه و روده بزرگ رایج تر است.

* ابتلا به سرطان در هر دو جنسیت زن و مرد یکسان است

خیر. این جمله صحیح نیست. زیرا آمارها نشان می دهد که مردان بیش از زنان به سرطان مبتلا می شوند و این آمار در بین آقایان ۳۰ تا ۳۵ درصد است در صورتی که زنان حدود ۲۰تا ۲۵ درصد این رقم را نشان می دهند. برای مثال آقایان به دلیل استعمال دخانیات یا مصرف مشروبات الکلی بیش از زنان به سرطان های ریه، مری، مثانه و روده بزرگ مبتلا می شوند در صورتی که سرطان های شایع در زنان به دلیل عملکرد نامناسب هورمون ها صورت می گیرد.

* سرطان ، بیماری عصر امروز است

خیر، این جمله صحیح نیست. در قرن ها و سال های دور نیز سرطان وجود داشته و بسیاری از انسان ها به دلیل ابتلا به این بیماری جان خود را از دست می دادند در صورتی که در آن زمان علم پیشرفت امروزی را نداشته و مردم باورهای نادرستی در رابطه با علت مرگ داشتند. مسلما آمار ابتلا به سرطان در عصر امروز افزایش پیدا کرده که نشان از شیوه ناصحیح زندگی امروزی مانند مصرف دخانیات، آلودگی های صوتی، آلودگی هوا، چاقی، عدم تحرک و … است.

*تشخیص ابتلا به سرطان امکان ندارد

خیر، این جمله صحیح نیست. نشانه های مختلفی در سرطان های مختلف وجود دارد که شخص با بررسی آنها و مراجعه به پزشک نه تنها از ابتلا به سرطان آگاه می شود بلکه می توان مانع از پیشرفت این بیماری نیز شد. نشانه هایی مانند خش در صدا، سرفه های مداوم، اختلال در بلع، کاهش وزن، خستگی، تب، خونریزی های متناوب و غیر طبیعی، تغییر در خال های بدن و … می تواند تنها بخشی از علائم هشدار دهنده سرطان باشد که توجه و دقت بیشتر به این علائم را می طلبد.

* سرطان اجتناب ناپذیر است

خیر، این جمله صحیح نیست. محققان و پزشکان معقدند که اکثر سرطان ها با شیوه زندگی اشخاص در ارتباط هستند. اگر شیوه زندگی سالمی را دنبال کنید، می توان ابتلا به سرطان را کاهش داد.(مانند عدم استعمال دخانیات، وزن مناسب، ورزش، مصرف سبزیجات، میوه ها و اجتناب از رفتارهای پر خطر در زندگی)

*درمان سرطان امکان پذیر نیست

خیر، این جمله صحیح نیست. گرچه امکان درمان کامل و دائمی تمامی سرطان ها میسر نشده اما با استفاده از روش های مختلف بسیاری از سرطان ها در حال بهبودی هستند و شخص سرطانی با وجود رشد تومورهای سرطانی قادر به زندگی است و گاهی اوقات دیده شده که شخص سرطانی بیش از چندین دهه با وجود ابتلا به سرطان به زندگی خود ادامه می دهد. در نهایت، افراد سرطانی باید تحت درمان و مداواهای طولانی مدت قرار بگیرند تا رشد تومور کنترل شود و از گسترش آن نیز جلوگیری به عمل آید.

« Previous PageNext Page »