نخستین هدف گذاری طرح تحول سلامت، محقق شد

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: هدف گذاری اولیه طرح تحول نظام سلامت، کاهش هزینه های مردم در بیمارستانها و رضایتمندی آنان بوده که خوشبختانه حاصل شده است.

به گزارش ایرنا از پایگاه خبری و اطلاع رسانی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی سید حسن هاشمی گفت: طرح تحول نظام سلامت از نیمه اردیبهشت سال جاری آغاز شد و اکنون نزدیک به سه ماه است که از آغاز اجرای آن سپری می شود که هدف گیری عمده آن نیز، کاهش هزینه های پرداختی مردم و افزایش دسترسی به خدمات درمانی بوده است.
وی با اشاره به اینکه، هنوز تا رسیدن به یک نظام متحول سلامت فاصله داریم، افزود: این شروع کار است و راهی طولانی درپیش داریم اما آنچه حائزاهمیت است، نگاه مسوولانه رییس جمهوری، حساسیت هیات وزیران و مجلس و در راس قوا رهنمود های مقام معظم رهبری در حوزه سلامت است که همه نشانگر این است که سلامت مردم دغدغه همه مسوولین شده است.

*هدف گذاری اولیه حاصل شده است
وزیر بهداشت با اعلام اینکه، آمار مراجعات در بخش بستری ۹ درصد افزایش داشته و در طول سه ماه اخیر یک میلیون و ۴۰۰ هزار بستری داشته ایم، گفت: بخش عمده ای از افزایش مراجعات مربوط به کسانی بوده که به دلیل عدم برخورداری از توان مالی برای پیگیری درمانشان مراجعه نکرده بودند و بخشی هم مربوط به ارجاع بیماران از بخش خصوصی به دولتی بوده است.
هدف گذاری طرح این بود که هزینه های مردم در بیمارستانها را از ۳۷ درصد به ۱۰ درصد کاهش دهیم که خوشبختانه بر اساس آخرین آماری که به من دادند این رقم به ۷ و نیم درصد کاهش پیدا کرده و آن هدف اولیه ما حاصل شده است.
دکتر هاشمی در ادامه گفت: با رایگان شدن زایمان طبیعی در سراسر کشور، شیوع سزارین در مراکز دولتی کاهش داشته هرچند که هنوز با حد مطلوب و استانداردهای بین المللی و علمی فاصله زیادی داریم اما به مراکز خصوصی هم اعلام کردیم که تا پایان سال نسبت زایمان سزارین به طبیعی باید ۱۰ درصد کاهش داشته باشد و این موضوع به عنوان یکی از معیارهای اعتباربخشی، امتیازدهی و تمدید پروانه های آنها اعمال خواهد شد.

وزیر بهداشت خاطرنشان کرد: در فاز نخست بحث مقیم شدن پزشکان و حضور پزشک متخصص در بیمارستان های تحت پوشش وزارت بهداشت در سراسر کشور را عملیاتی کردیم بطوریکه در رشته های اورژانسی چون بیماری های قلبی، زنان و زایمان، بیهوشی، جراحی عمومی و ارتوپدی از ساعت ۲ به بعد در بیمارستان های دولتی حضور دارند.
وی در خصوص ماندگاری پزشکان در مناطق محروم توضیح داد: در حال حاضر حدود۳ هزار نفر متخصص اعلام همکاری کردند که امیدواریم تا پایان سال این رقم به ۵ هزار نفر برسد.
هاشمی افزود: همچنین در فاز نخست با توزیع ۷۰۰ پزشک عمومی در مناطق محروم تلاش کردیم که در مناطق کم برخوردار پزشک حضور داشته باشد اگرچه هنوز ۱۵۰۰ تا ۲ هزار پزشک کم داریم.

*آغاز بسته خدمتی امداد هوایی طی روزهای آینده
دکتر هاشمی با اعلام اینکه، طی روزهای آینده راه اندازی ۱۴ پایگاه امدادهوایی را خواهیم داشت، افزود: امیدواریم با مشارکت بخش خصوصی بتوانیم این امکانات را در مناطق صعب العبور و روستایی گسترش دهیم.

*طرح های بزرگ، مشکلات بزرگ دارند
وزیر بهداشت اذعان کرد: طبیعی است برای اجرای چنین طرح وسیعی مشکلات هم زیاد است اما مردم تا آخر سال صبوری به خرج دهند تا به تدریج اشکالات کار برطرف و کمبود هایی که در بیمارستان ها در بخش هتلینگ، آزمایشگاه، تجهیزات وجود دارند شناسایی و با رعایت اصل پرهیز از اسراف در بیت المال رفع شوند.
وی مهمترین مشکل در اجرای طرح را، کمبود نیروی انسانی دانست و گفت: افزایش بار مراجعات بخصوص در بخش های پرستاری، آزمایشگاه و رادیولوژی فشار کاری مضاعفی را ایجاد کرده ضمن اینکه هنوز کارانه بسیاری از آنها پرداخت نشده است.
دکتر هاشمی افزود: از زمان شروع کار ما یک عقب افتادگی ۱۸ ماهه در پرداخت کارانه داشتیم که به ۸ ماه کاهش دادیم اما هنوز دیون ما متوجه این عزیزان است که امیدواریم مجلس و دولت گشایشی را در خصوص رفع این معضل ایجاد نمایند.

*بیمه ها مصوبات دستگاه های نظارتی را رعایت کنند
وزیر بهداشت از بیمه ها خواست که، کیفیت خدمات را کاهش ندهند و مصوبات دولت و دستگاه های نظارتی را رعایت کنند و به این کار انسانی، نگاه اقتصادی صرف نداشته باشند.
وی خاطر نشان کرد: همیشه در طرح بزرگ نگرانی از استمرار آن وجود دارد و به دلیل تجربه تلخی که مردم از اجرای برخی طرح ها داشته اند منجر به بی اعتمادی آنها شده که امیدواریم شرایط خزانه و اعتبارات بهتر شود و این نگرانی ها نیز برطرف شود.
دکتر هاشمی با اعلام اینکه، ظرف یکی دو ماه آینده کارهای بسیار خوبی درحوزه بهداشت که متوجه محرومین و مناطق کم برخوردار است آغاز خواهد شد، گفت: در استان های مختلف به دلیل زیرساخت های متفاوتی که دارند کیفیت ارائه خدمات هم متفاوت خواهد بود اما هدف اولیه و مهم این طرح کاهش پرداختی مردم و عدم ارجاع بیماران به خارج از مراکز درمانی برای دریافت خدمات، دارو و تجهیزات بود که خوشبختانه در حال اجراست.
وی در پایان یادآور شد: اشکالات هنوز زیاد است، امیدواریم رضایتمندی مردم باعث تشویق همکاران ما شود و اشکالات نیز به تدریج برطرف شود و آنطور که شایسته مردم عزیز است بتوانیم ارائه خدمت کنیم.

انتقال خون ایران ۴۰ ساله شد/پیشتازی ایران در تامین سلامت خون‌های اهدایی

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

مدیرعامل سازمان انتقال ایران ضمن اشاره به دستاوردهای طب انتقال خون گفت: اکنون در چهلمین سال تاسیس سیستم انتقال خون متمرکز در کشور هستیم، دغدغه‌ای برای تامین خون و فرآورده‌های سالم نیست.

دکتر علی اکبر پورفتح‌الله همزمان با نهم مرداد ماه روز ملی انتقال خون، در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، با اشاره به قطعنامه مجمع سازمان جهانی بهداشت در سال ۱۹۷۴ درباره نقش حیاتی خون در سیستم سلامت، گفت: در این قطعنامه نیز بر حق همه افراد به دسترسی به خون و فرآورده‌های خونی سالم تاکید شده است. این در حالیست که امروز با گذشت ۴۰ سال از تصویب این قطعنامه، هنوز دسترسی به خون و فرآورده‌های خونی سالم و استفاده منطقی از آن، یکی از چالش‌های عمده نظام سلامت در بسیاری از کشورهاست.
وی افزود: خوشبختانه در کشور ما به دلیل برخورداری از یک سیستم انتقال خون متمرکز که امسال در آستانه چهلمین سالگرد پایه‌گذاری و تاسیس آن هستیم، دغدغه‌ای برای تامین خون و فرآورده‌های سالم نیست.
پورفتح‌الله حذف خون جایگزین و اهدای سالانه دو میلیون و ۱۰۰هزار واحد خون به صورت صددرصد داوطلبانه را مورد اشاره قرار داد و گفت: همچنین دستیابی به شاخص‌های ۲۷ اهدای خون به ازای هر هزار نفر جمعیت و ۵۲ درصد اهدای مستمر، گستردگی پایگاه‌های انتقال خون در اقصی نقاط کشور و تامین خون مورد نیاز بیماران از طریق ساماندهی شبکه خونرسانی کشوری، همگی از دستاوردهای ارزشمندی هستند که ایران را به عنوان پیشتاز منطقه در عرصه طب انتقال خون مطرح کرده‌اند.
وی افزود: علاوه بر آن از منظر استانداردهای سلامت خون نیز ایران به گواه سازمان‌های معتبر جهانی، سالم‌ترین خون را از نظر آلودگی به HIV، HCV و HBV فراهم می‌کند. اما نکته بسیار مهمی که باید مدنظر داشت این است که دستیابی و مهم‌تر از آن تداوم این افتخارات امکان‌پذیر نبوده و نخواهد بود مگر در سایه همراهی اهداکنندگان خون.
پورفتح‌الله گفت: اگر امروز با افتخار از دستاوردهای کشور در عرصه طب انتقال خون صحبت کنیم، اگر امروز دسترسی به خون و فرآورده‌های خونی مورد نیاز بیماران در دورترین و محروم‌ترین نقاط کشور به عنوان یک حق انسانی و شهروندی محترم شمرده شده و اجابت می‌شود، اگر امروز اعمال جراحی پیچیده و پیشرفته‌ای مانند پیوند اعضا در کشور موجب نجات ده‌ها زندگی می‌شود و … همه و همه به دلیل حضور صمیمانه و همراهی همیشگی انسان‌های والایی است که خون خود را بدون کوچک‌ترین چشمداشت و با نیت نجات زندگی هم‌نوع اهدا می‌کنند.
وی ۹ مرداد، سالروز تاسیس سازمان انتقال خون ایران را روز تقدیر از افرادی دانست که واژه بخشندگی و ایثار را در متعالی‌ترین شکل ممکن، عینیت می‌بخشند.

فواید شیر مادر

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

 خبرگزاری تسنیم: شیر مادر همان خون است، که رنگ شیر گرفته و برای طفل ذخیره می‌شود، این شیر از همه جهت برای نوزاد مفید است و برای رشد و نمو کودک مناسب خواهد بود.

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، غلامرضا کردافشاری متخصص طب سنتی درباره تدابیر بهبود شیر مادران اظهار داشت: باردار بودن، ناراحتی‌های روحی و اعصاب، مصرف غذاهای نامناسب و نوشیدنی‌ها‌ی نامناسب و شیوه غلط غذایی از عوامل فاسد کننده شیر مادر محسوب می‌شود.
به گفته وی برای بهبود شیر مادران می‌توان در غذاها یک قاشق غذاخوری پودر سبوس برنج و گندم اضافه شود همچنین مصرف سیب رسیده و شیرین نیز می‌تواند برای بهبود شیر مادران مفید باشد.
این متخصص طب سنتی عنوان کرد: پرهیز از فعالیت‌های شدید و ورزش‌های سنگین، مصرف شیره انگور با نان (سنگک) در وعده صبحانه یا شام، استراحت و داشتن خواب کافی برای غلیظ شدن شیر زنانی که شیر آن‌ها رقیق بوده بسیار مؤثر است.
کردافشاری درباره علل کم بودن شیر برخی مادران اضافه کرد: کم بودن شیر مادران می‌تواند ناشی از غلبه حرارت در بدن باشد که مصرف برخی از غذاها مانند سوپ جو با اسفناج برایشان مفید است همچنین غلبه سردی یا گرفتگی مجاری شیر خود از عوامل کم بودن شیر مادران است.
این متخصص طب سنتی با بیان این‌که مواد غذایی مانند سیر، پیاز، خردل و نعناع برای زنان شیرده مناسب نیست، بیان کرد: اگر در طول روز افراد بیش از ۱۰ عدد سیب به صورت فالوده، مربا، آب سیب استفاده کنند برای رفع کم‌خونی بسیار مؤثر است.
کردافشاری افزود: افراد می‌توانند برای رفع کم‌خونی هفته‌ای ۲ بار هر بار ۱،۵ کیلو استخوان راسته گوسفند را بدون گوشت و مغز حرام با نمک و پیاز و زردچوبه با آب فراوان بپزند تا استخوان‌ها کاملاً نرم شوند. عصاره آن را بگیرید و تفاله را دور بریزید. ۳ استکان تا ۳ لیوان در طول روز مصرف کنند.
همچنین در این راستا مرضیه قرائتی دستیار تخصصی طب سنتی ایران نیز درباره تغذیه نوزاد، اظهار داشت: از نظر حکمای طب سنتی ایران تدابیر خاصی برای دوران شیردهی ذکر شده است که رعایت آن موجب صحت و تندرستی مادر و نوزاد می‌شود. به گفته وی بهترین غذا برای نوزاد شیر و بهتر از همه شیر مادر است که از مادر به وجود آمده و از خون مادر تولید می‌شود.
به گفته وی شیر مادر همان خون است که رنگ شیر گرفته و برای طفل ذخیره شده و این شیر چون از همه جهت برای نوزاد مفید بوده و برای رشد و نمو کودک مناسب خواهد بود.
دستیار تخصصی طب سنتی ایران افزود: شیر دادن برای مادر هم فوایدی دارد زیرا مهر مادری بیشتر شده تحمل زحمات و مشقت‌های او بیشتر شده که هیچ دایه تحمل آنها را ندارد و اگر کودک را دایه شیر دهد به دلیل اینکه شیر آغوز همان شیر ابتدایی است و برای خروج ماده زائد نوزاد که اولین مدفوع رنگ سیاه دارد، مفید است که” عقی” نام دارد و برای سلامت نوزاد بسیار مفید است.
قرائتی گفت: شیر دادن توسط دایه موجب شده که شیر آغوز به طفل نرسیده و ماده”عقی” که همان نخستین اجابت مزاج نوزاد بوده صورت نمی‌پذیرد که شاید برای طفل ضرر داشته باشد و باید دانست که تدابیر دوران شیردهی بسیار راحت و ارزان است که رعایت آن می‌تواند برای مادر مفید باشد.
وی ادامه داد: مادر باید همه شرط‌های حفظ صحت در دوران شیردهی رعایت کند، ظاهراش قوی بوده، اشتها و هضم او خوب باشد، از خوردن و خوابیدن قوت گرفته و از نظر پزشک کمیت و کیفیت شیر او مشخص شود.
دستیار تخصصی طب سنتی ایران خاطرنشان کرد: مادر باید ۲ الی ۳ ساعت بعد از تولد به نوزاد خود شیر دهد تا از طرفی طفل شیر آغوز را بخورد که “عقی” را خارج کند و از طرف دیگر از ورم سینه‌ها پیشگیری شود.

آغاز بسته خدمتی امداد هوایی در ۱۴ نقطه کشور

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 خبرگزاری تسنیم: وزیر بهداشت به تحقق نخستین هدف‌گذاری طرح تحول سلامت یعنی کاهش هزینه‌های مردم در بیمارستان‌ها و همچنین کمبود ۱۵۰۰ تا ۲ هزار پزشک در مناطق محروم اشاره کرد و از آغاز بسته خدمتی امداد هوایی در ۱۴ نقطه کشور خبر داد.

به گزارش حوزه سلامت خبرگزاری تسنیم، سید حسن هاشمی با ارائه گزارش عملکرد سه‌ماهه طرح تحول سلامت اظهار داشت: طرح تحول نظام سلامت از نیمه اردیبهشت آغاز شد و اکنون نزدیک به سه ماه است که از آغاز اجرای آن سپری می‌شود که هدف‌گیری عمده آن نیز، کاهش هزینه‌های پرداختی مردم و افزایش دسترسی به خدمات درمانی بوده است.
وی با بیان “هنوز تا رسیدن به یک نظام متحول سلامت فاصله داریم” افزود: این شروع کار است و راهی طولانی در پیش داریم، اما آنچه حائز اهمیت است، نگاه مسئولانه رئیس جمهوری، حساسیت هیئت وزیران و مجلس و در رأس قوا رهنمود‌های رهبر معظم انقلاب در حوزه سلامت است که همه نشانگر این است که سلامت مردم دغدغه همه مسئولان شده است.
هاشمی با اعلام “آمار مراجعات در بخش بستری ۹ درصد افزایش داشته است و در طول سه ماه اخیر یک میلیون و ۴۰۰ هزار بستری داشته‌ایم” گفت: بخش عمده‌ای از افزایش مراجعات مربوط به کسانی بود که به‌دلیل عدم برخورداری از توان مالی برای پیگیری درمانشان مراجعه نکرده‌اند و بخشی هم مربوط به ارجاع بیماران از بخش خصوصی به دولتی بوده است.
وی ادامه داد: هدف‌گذاری طرح این بود که هزینه‌های مردم در بیمارستان‌ها را از ۳۷ درصد به ۱۰ درصد کاهش دهیم که خوشبختانه بر اساس آخرین آماری که به من دادند این رقم به ۷ و نیم درصد کاهش پیدا کرده و آن هدف اولیه ما حاصل شده است.
هاشمی بیان داشت: با رایگان شدن زایمان طبیعی در سراسر کشور، شیوع سزارین در مراکز دولتی کاهش داشته است، هرچند که هنوز با حد مطلوب و استانداردهای بین المللی و علمی فاصله زیادی داریم، اما به مراکز خصوصی هم اعلام کردیم که تا پایان سال نسبت زایمان سزارین به طبیعی باید ۱۰ درصد کاهش داشته باشد و این موضوع به‌عنوان یکی از معیارهای اعتباربخشی، امتیازدهی و تمدید پروانه‌های آنها اعمال خواهد شد.
وزیر بهداشت بیان کرد: در فاز نخست بحث مقیم شدن پزشکان و حضور پزشک متخصص در بیمارستان‌های تحت پوشش وزارت بهداشت در سراسر کشور را عملیاتی کردیم، به‌طوری که در رشته‌های اورژانسی چون بیماری‌های قلبی، زنان و زایمان، بیهوشی، جراحی عمومی و اورتوپدی از ساعت ۲ به بعد در بیمارستان‌های دولتی حضور دارند.
وی در خصوص ماندگاری پزشکان در مناطق محروم توضیح داد: در حال حاضر حدود ۳ هزار نفر متخصص اعلام همکاری کردند که امیدواریم تا پایان سال این رقم به ۵ هزار نفر برسد. همچنین، در فاز نخست با توزیع ۷۰۰ پزشک عمومی در مناطق محروم تلاش کردیم که در مناطق کم‌برخوردار پزشک حضور داشته باشد، اگرچه هنوز ۱۵۰۰ تا ۲ هزار پزشک کم داریم.
آغاز بسته خدمتی امداد هوایی طی روزهای آینده
هاشمی با اعلام “طی روزهای آینده راه‌اندازی ۱۴ پایگاه امداد هوایی را خواهیم داشت” افزود: امیدواریم با مشارکت بخش خصوصی بتوانیم این امکانات را در مناطق صعب العبور و روستایی گسترش دهیم.
هاشمی اذعان کرد: طبیعی است برای اجرای چنین طرح وسیعی مشکلات هم زیاد است اما مردم تا آخر سال صبوری به خرج دهند تا به‌تدریج اشکالات کار برطرف و کمبودهایی که در بیمارستان‌ها در بخش هتلینگ، آزمایشگاه، تجهیزات وجود دارند شناسایی و با رعایت اصل پرهیز از اسراف در بیت المال رفع شوند.
وی مهمترین مشکل در اجرای طرح را، کمبود نیروی انسانی دانست و گفت: افزایش بار مراجعات به‌خصوص در بخش‌های پرستاری، آزمایشگاه و رادیولوژی فشار کاری مضاعفی را ایجاد کرده است، ضمن اینکه هنوز کارانه بسیاری از آنها پرداخت نشده است.
هاشمی افزود: از زمان شروع کار ما یک عقب افتادگی ۱۸ماهه در پرداخت کارانه داشتیم که به ۸ ماه کاهش دادیم، اما هنوز دیون ما متوجه این عزیزان است که امیدواریم مجلس و دولت گشایشی را در خصوص رفع این معضل ایجاد کند.
بیمه‌ها مصوبات دستگاه‌های نظارتی را رعایت کنند
وزیر بهداشت از بیمه‌ها خواست که، کیفیت خدمات را کاهش ندهند و مصوبات دولت و دستگاه‌های نظارتی را رعایت کنند و به این کار انسانی، نگاه اقتصادی صرف نداشته باشند.
وی بیان کرد: همیشه در طرح بزرگ نگرانی از استمرار آن وجود دارد و به‌دلیل تجربه تلخی که مردم از اجرای برخی طرح‌ها داشته‌اند منجر به بی‌اعتمادی آنها شده است که امیدواریم شرایط خزانه و اعتبارات بهتر شود و این نگرانی‌ها نیز برطرف شود.
به گزارش وزارت بهداشت، هاشمی با اعلام اینکه ظرف یکی دو ماه آینده کارهای بسیار خوبی در حوزه بهداشت که متوجه محرومان و مناطق کم‌برخوردار است، آغاز خواهد شد، گفت: در استان‌های مختلف به‌دلیل زیرساخت‌های متفاوتی که دارند کیفیت ارائه خدمات هم متفاوت خواهد بود، اما هدف اولیه و مهم این طرح کاهش پرداختی مردم و عدم ارجاع بیماران به خارج از مراکز درمانی برای دریافت خدمات، دارو و تجهیزات بود که خوشبختانه در حال اجراست.
وی در پایان خاطرنشان کرد: اشکالات هنوز زیاد است، امیدواریم رضایتمندی مردم باعث تشویق همکاران ما شود و اشکالات نیز به‌تدریج برطرف شود و آن‌طور که شایسته مردم عزیز است بتوانیم ارائه خدمت کنیم.

آخرین اخبار از سیل کرمان

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

خبرگزاری تسنیم: رئیس سازمان امداد و نجات هلال احمر، آخرین اقدامات امدادی سیل کرمان را تشریح کرد.

به گزارش حوزه سلامت خبرگزاری تسنیم، پیرحسین کولیوند با اشاره به امداد رسانی به ۲ هزار نفر در سیل کرمان از انتقال ۲۰۰ حادثه دیده به مناطق امن و اسکان اضطراری هزار نفر خبر داد و اظهار داشت: در پی وقوع سیل و آبگرفتگی در کرمان، ۳ شهر رابر، ساردوئیه و بافت و ۲۰ روستا دچار آسیب شدند.
وی با اشاره به اینکه ۳ هزار نفر متاثر از حادثه شده اند و ۳۲۰ واحد مسکونی نیز دچار آسیب شدند ، بیان داشت: در این راستا ۳ هزار نفر در مدرسه شهر رابر و پایگاه اسکر اسکان اضطراری یافتند و با فعالیت ۱۲۰ نفر نیز در قالب ۱۵ تیم، ۱۶۰ واحد از آب و گل لای تخلیه شد.

تهران لرزید

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 خبرگزاری تسنیم: سخنگوی سازمان امداد و نجات با تشریح هشدار و آلارم محرمانه امدادی، زلزله ۲.۳ ریشتری در تهران را تایید کرد و گفت: این زلزله را فقط دستگاه‌های زلزله نگاری ثبت کردند و مردم متوجه زمین لرزه روز جمعه ۱۰ مرداد نشدند.

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، حسین درخشان با تایید زلزله‌ای به بزرگی ۲٫۳ ریشتر در مقیاس امواج درونی زمین در جواد آباد، تهران به تسنیم اظهار داشت: براساس گزارش مرکز لرزه نگاری موسسه ژئوفیزیک دانشگاه تهران؛ زمان این زمین لرزه ساعت ۰۱:۵۱:۴۷ با قدرت ۲٫۳ ریشتر بود، که فقط دستگاه‌های زلزله نگاری ثبت کردند و مردم متوجه زمین لرزه روز جمعه ۱۰ مرداد نشدند.
وی ادامه داد: چنین زلزله‌های با قدرت زیر ۳ ریشتر در طول روز در سراسر کشور بسیار رخ می‌دهد و فقط دستگاه‌های لرزه نگاری آن را ثبت می‌کنند و نه تنها انسانها آن را حس نمی‌کنند، حتی حیوانات نیز متوجه این زلزله‌ها نمی‌شوند.
درخشان با تشریح اقدامات امدادی در مواجه با این زلزله‌ها بیان کرد: براساس نظریه‌های کارشناسی، اینگونه زلزله‌ها در مواقعی برای خروج انرژی از زمین است و در مواقع دیگر، نیز هشدار نسبت به وقوع زلزله‌‌های بزرگ تر است.
سخنگوی سازمان امداد و نجات جمعیت هلال احمر خاطرنشان کرد: براین اساس اگر تعداد چنین زلزله‌های در یک نقطه جغرافیایی خاصی افزایش یابد به صورت آلارم و هشدار محرمانه به امدادگران، برای آمادگی لازم اطلاع رسانی می‌شود، بدون اینکه مردم عادی متوجه شوند.

تغذیه صحیح را در نوجوانان جدی بگیرید!

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 مریم سادات کاظمی: نوجوانی یکی از مهم ترین و حساس ترین مراحل زندگی است زیرا در واقع گذر از دوران کودکی به بزرگسالی محسوب می شود. توجه به سلامت جسمی و روانی در این سنین می تواند تا حد بالایی ضامن سلامتی و موفقیت در آینده باشد.
نوجوانی؛ چندین سال حساس و آسیب پذیر بودن
به گزارش سرویس بهداشت وسلامت قدس آنلاین؛ در حال حاضر دوران نوجوانی به فاصله سنی ۹ تا ۱۸ سال اطلاق می شود. البته گاه ممکن است در دختران بلوغ زودرس و کمتر از این سن نیز دیده شود.
نوجوانی دوران آنابولیسم شدید (‌فرایند تغییر مواد ساده به ترکیبات پیچیده تر توسط سلول های زنده) و رشد سریع است که اغلب طی چند هفته ممکن است نشانه های تغییر و رشد نمایان شود. ۱۵% قد بزرگسالی، ۵۰% وزن قطعی و ۴۰% توده استخوانی در این بازه زمانی به دست می آید. با این حال نوجوانان از نظر تغذیه بسیار آسیب پذیر هستند و اضافه وزن در آنها رایج است؛ به خصوص اگر نوجوان در دوران کودکی نیز چاق بوده باشد.
نوجوانی و نیازهای زیاد غذایی
پسران نوجوان روزانه به ۲۶۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری و دختران نوجوان به ۲۳۰۰ تا ۲۵۰۰ کالری نیاز دارند. اما این نیازها الزاما همه روزها و ماه ها ثابت نیست.
جای تعجب نیست اگر فرزند نوجوان شما در یک روز دو عدد نان بزرگ یا چند بشقاب ماکارونی را خورد. او نیاز بالایی به نشاسته دارد که ۵۰% کل کالری را تامین می کند که از طریق غذاهای سرشار از قندهای کامل باید دریافت شود. در واقع بیشتر باید از این نگران بود که او به اندازه کافی از این خوراکی ها نخورد زیرا در این صورت برای تامین نیاز بدن به خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین روی می آورد که فقط شکر و چربی دارند و فاقد ویتامین ها و مواد معدنی خواهند بود.
اگر تغذیه نوجوان حاوی مقدار زیادی چربی باشد، قطعا او اضافه وزن پیدا خواهد کرد به خصوص اگر علاقمند به ورزش نیز نباشد. دیگر نیازهای نوجوان به پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی نیز در این سنین افزایش می یابد. از همین رو باید نوجوانان برنامه غذایی متعادلی داشته باشند که البته چندان به راحتی آن را رعایت نمی کنند.
کشمکش در مورد تغذیه با نوجوانان
اکثر نوجوانان شیوه غذا خوردن خود را زمینه ای برای ابراز استقلال و تجربه در برابر خانواده به کار می گیرند. ساندویچ، پیتزا، تنقلات وریزه خوری در ساعات مختلف، غذا خوردن نامنظم، مخلوط کردن غذاها با طعم های متنوع از جمله عادات غذایی نوجوانان است.
متاسفانه همین عادات غذایی سبب اضافه وزن به خصوص در پسران می شود. به جای اینکه دائم از این روند انتقاد کنید و با فرزند نوجوان جر و بحث داشته باشید بهتر است برنامه غذایی سالم و متعادل را به او آموزش دهید.
مطالعات مختلف نشان می دهد که گفتگو راجع به تغذیه در خانواده تاثیر بسزایی در رفتارهای غذایی نوجوانان دارد. در صورت عدم چنین فضایی در منزل، نوجوان مجذوب تبلیغات و گفته های رسانه ها و گروه همسالانشان خواهد بود.
اگر خانواده برنامه غذایی منظم و در کنار هم نداشته باشند، هر کدام از اعضای خانواده خودش هنگام گرسنگی غذا گرم کند و بخورد، یخچال پر از بطری های نوشابه باشد، خوردن بی رویه چیپس، پفک و تنقلات هنگام تماشای تلویزیون منعی نداشته باشد و در یک کلام والدین هیچ اهمیتی به بهداشت غذایی فرزندان ندهند نباید از نوجوان انتظار تغذیه ای متعادل و متنوع داشت.
کمبود وقت و مشغله های شغلی توجیهی است که چنین خانواده هایی برای بی نظمی های غذایی دارند در حالی که این مسائل هیچ منافاتی با خرید مواد غذایی سالم ندارد. کافی است فکر کنید چند بار به جای شیر، نوشابه خریده اید. با کمی برنامه ریزی و تهیه مقدمات غذاهای سالم حتی می توان در زمانی کوتاه نیز غذایی متناسب با نیازهای خانواده تهیه کرد.
مدیریت وعده های غذایی نوجوانان
صبحانه اهمیت زیادی برای نوجوانان دارد و باید یک وعده غذای اصلی قلمداد شود که می توان مانع از پرخوری در وعده ناهار یا خوردن تنقلات گردد. اگر همیشه لبنیات، نان و آبمیوه های طبیعی در یخچال باشد می توان امیدوار بود که نوجوان به چنین خوراکی هایی برای صبحانه تمایل زیادی پیدا کند.
در وعده های دیگر غذایی نیز باید این نکته را مد نظر داشت که انواع سبزیجات و لبنیات را می توان به شکل دسر، سالاد، پوره و… برای نوجوان تهیه کرد تا نیازهای غذایی اش تامین شود و تغذیه متعادلی داشته باشد.

تأثیر اعجاب انگیز شیر مادر از منظر روایات اسلامی و تواریخ

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 خبرگزاری تسنیم:تأثیر اعجاب انگیز شیر مادر از منظر روایات اسلامی و تواریخ آنقدر مهم است که مادران بزرگانی از جمله شیخ انصاری و مقدس اردبیلی بر وضو داشتن برای شیر دادن فرزندانشان تاکید داشتند.همچنین، ناخلف درآمدن فرزند شیخ فضل الله نوری نیز شنیدنی است.

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، شیر مادر شامل تمام مواد مغذی است و شیرخوار تا ۶ ماه اول تولد باید منحصراً شیر مادر مصرف کند، چرا که شیر سریع و راحت الهضم است، شیر مادر شامل پروتئین و چربی مناسبی است که نیازهای طبیعی شیرخوار را فراهم می‌کند، لاکتوز شیر مادر بیشتر از سایر شیرهاست و این همان چیزی است که شیرخوار به آن نیاز دارد، ویتامین شیر مادر کافی است، لذا شیرخوار نیاز به ویتامین یا آب میوه ندارد.
آهن شیر مادر برای شیرخوار کافی است، اگر چه شیر مادر آهن زیادی ندارد ولی جذب آن در روده شیرخوار بسیار خوب است. شیر مادر دارای آب کافی است حتی اگر در آب و هوای گرم زندگی کند، برای کودک شیر مادر کفایت می‌کند.
شیرمادر دارای آنزیم مخصوص لیپاز است که باعث هضم چربی می‌شود و در یک جمله می‌توان گفت شیر مادر مهمترین و ارزنده ترین عامل حفاظتی کودک است و در مقابل بیماری‌های اسهالی و عفونت‌های حاد تنفسی بسیار محافظت کننده است.
تغذیه با شیر مادر احتمال بروز بیماری‌های ناشی از آلرژی نظیر آسم و اگزما را به شدت کاهش می‌دهد و در جلوگیری یا کاهش احتمال بیماری بروز بسیاری از بیماری‌ها در سنین بلوغ و بزرگسالی نیز نقش دارد. همچنین، احتمال بروز دیابت جوانان و بیماری‌های دستگاه گوارش کمتر از کودکانی است که از شیر مصنوعی تغذیه می‌کنند.
شیرمادر هرگز در سینه فاسد نمی‌شود و اصولاً افرادی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند در سنین بلوغ و بزرگسالی از نظر عاطفه و روانی معتدل و پایدار دارند.
شیر مادر ارزان است و لازم نیست هزینه‌ای صرف کند. تکامل بینایی؛ تکلم و راه افتادن کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند خیلی سریعتر صورت پذیرفته و این کودکان از تعادل روانی برخوردارند.
اگر مادری بخواهد مقدار شیرش افزایش یابد بهترین راه مکیدن به دفعات زیاد و طولانی است. احساسات مادر می‌تواند روی بازتاب اکسی توسین اثر مثبت یا منفی بگذارد. اگر مادر با عشق و علاقه به نوزادش فکر کند و یا اگر صدای گریه او را بشنود غده هیپوفیزی اکسی توسین ترشح می‌کند و در این حال او در پستان‌هایش احساس فشار می‌کند و ممکن است شیر سرازیر شود در آن زمان برای شیر دادنش زمان مناسبی است.
کودک به هنگام مکیدن سینه صدای قلب مادر را می‌شنود و آرامش نسبی می‌یابد و این کودکان از نظر روانی و جسمی سالم هستند و به عقیده روانشناسان شیر مادر، کودک را شاد و خرسند می‌دارد و از نظر اخلاقی در کودک اثر مثبتی دارد، تغذیه با شیر حق شیرخوار و نیز از حقوق مادر است که در آیات قرآن کریم و احادیث نبوی به کرات به آن تأکید شده است.
چند نمونه از تأثیر اعجاب انگیز شیر در تربیت نوزدان
به مادر شیخ انصاری که یکی از افتخارات تشیع است گفتند بارکلا چه بچه خوبی تحویل جامعه دادی مادر جواب داد «من توقع بیشتری از این پسرم داشتم برای اینکه من در این دو سالی که شیر دادم هیچ وقت بی‌وضو نبودم، نصف شب بچه‌ام شیر می‌خواست بلند می‌شدم و وضو می‌گرفتم».آری مادری که نماز شب بخواند و در میان نماز شب، کودک را شیر دهد با زنی که نماز نمی‌خواند خیلی فرق دارد.
همچنین، از مادر مقدس اردبیلی سوال کردند سبب مقام ارجمند مقدس اردبیلی چیست؟ فرموند من هرگز لقمه مشکوک به حرام نخوردم و قبل از شیر دادن بچه وضو می‌گرفتم و چشم به نامحرم نینداختم و در تربیت کودکم کوشیدم نظافت و طهارت را مراعات کنم.
در کتاب ریحانه بهشتی آمده است: پسر شیخ فضل‌الله نوری از جمله کسانی بود که برای اعدام شدن پدرش تلاش می‌کرد، کسی در زندان به ملاقات شیخ نوری رفت و گفت این پسر تو قانون وراثتش باید خیلی عالی باشد چرا آنقدر پست و بی‌مایه شده که بر علیه شما اقدام می‌کند و تلاش به اعدام شدن شما دارد که مرحوم شیخ فضل‌الله گفت خودم می‌دانستم و این ترس را داشتم، این بچه در نجف متولد شد و زمانی که متولد شد مادرش بیمار شد و شیر نداشت، مجبور شدیم دایه‌ای بگیریم، پس از مدتی متوجه شدیم این زن آلوده است و علاوه بر این دشمن امیر المومنین (ع) و دشمن اهل بیت بود، همان جا زنگ خطر برای من زده شد.
بعد اتفاقاً کار این پسر به جایی رسید که وقتی پدرش را اعدام کردند، همراه با مردم نادان در پای دار کف می‌زد و این پسر خود نیز پسری تحویل جامعه داد که تاریخ آن را با عنوان کیانوری رئیس حزب توده می شناسند، و این پسر همان شخصی است که پای دار بابا کف زد.
تقوای مادر شیرده
مادر باید تقوا داشته باشد و مواظب باشد به واسطه بی‌تقوایی شیر خود را آلوده نکند، به خصوص در زمان شیردهی گناه را از زندگی خود دور کند و در هنگام شیر دادن ذکر بسم الله را فراموش نکند که در روایت از پیامبر (ص) وارد است که هر امر با ارزشی بدون ذکر بسم الله شروع شود ناقص است، در هنگام شیر دادن به کودک نگاه کنید و با سخن بگویید و در سخن گفتن به ایام شهادت و ولادت ائمه(ع) توجه شود و نگران فهم کودک نباشید، مادری که می‌خواهد فرهنگ‌ساز باشد و فرهنگ اهل بیت را منتقل کند لازم است فرهنگ دین داشته باشد، صبر، آرامش، عصبانیت، افکار سالم یا غیر سالم، گذشت، رأفت اسلامی، لجاجت، انتقام گیری و همه حالات روحی و رونی مادر در کودک تأثیر خواهد گذاشت. آینده فرزندان در گروه اعمال مادر است.
ثواب شیر دادن
روایت فراوانی در ثواب شیر دادن بیان شده است، از آن جمله به روایت امام صادق که در‌ آن حضرت، مادر شیرده را به مجاهد فی سبیل الله تشبیه فرمودند، و اجر او را در صورت فوت مشابه شهید می‌دانند. از پیامبر(ص) نیز نقل شده است برای طفل هیچ چیزی بهتر از شیر مادر نیست. همچنین، چیزی که بتواند جای غذا و آب را بگیرد شیر دارد.
از حضرت علی(ع) نیز نقل شده است: برای کودک هیچ شیری با برکت‌تر از شیر مادر نیست. کار شیر دادن تنها تغذیه نیست، بلکه تبادل عاطفی و تقویت روحی است.

پوشش نامناسب در بیمارستانها مانع دستیابی به اهداف درمانی می‌شود

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

خبرگزاری تسنیم: رئیس دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به اینکه ابلاغ ضوابط پوشش حرفه‌ای کادر پزشکی به دنبال”مسلمان کردن افراد” نیست، گفت: بدون شک پوشش نامناسب در محیط‌های بالینی و دانشگاهی مانع دستیابی به اهداف آموزشی و درمانی می‌شود.

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، علی جعفریان، رئیس دانشگاه علوم پزشکی تهران براساس شیوه مدیریتی که دارد، پایان هر ماه گزارشی، ولو مختصر، ولی مفید، از اقدامات مدیدیتی خود اعلام می‌کند، براین اساس با پایان تیرماه، دهمین گزارش این جراح که امروز در منصب ریاست یکی از قدیمی ترین دانشگاه‌های کشور تکیه زده است در قالب گزارشی خطاب به همکاران و دانشجویان آورده است: ضوابط پوشش حرفه‌ای دانشگاه که به تصویب شورای دانشگاه رسیده است در تیرماه طی نامه آقای دکتر امینی به عنوان مسئول دفتر رفتار حرفه‌ای دانشگاه ابلاغ شد.
آنچه باعث می‌شود من هم در گزارش تیرماه از یک منظر دیگر به این دو موضوع بپردازم اهمیت مطلب و برخی برداشت‌های نادرست از آن است. اینکه فرهنگ‌سازی یکی از مهم‌ترین وظایف اعضای هیأت علمی است کمتر مورد مناقشه است. همچنین، شمول فرهنگ بر عرصه‌های دینی، هنری، رفتار حرفه ای و فرهنگ عمومی نیز به نظر مورد قبول عموم جامعه دانشگاهی می‌رسد. آنچه در این میان محل بحث است نگاه‌های متفاوت به خاستگاه این ضوابط و هدف غایی از آنها است. قصد من در اینجا تبیین نگاه مدیریت دانشگاه به این مقوله مهم است.
شکی نیست که جامعه ما به عنوان یک جامعه مسلمان دارای چارچوب مذهبی مشخص است و این یکی از عوامل مؤثر در پس زمینه فرهنگی جامعه است. به این عامل هویت ایرانی را هم باید اضافه کرد و شاید برخی خصوصیات شرقی را. در برخورد با مقولاتی که به بحث فرهنگ مرتبط می‌شود نمی‌توان فارغ از پس زمینه‌ها و مبانی حرکت کرد. به موازات این موضوع قوانین و ضوابط موضوعه را نیز چنانچه در بخش نخست اشاره شد باید در نظر گرفت.
بدون شک تحقق فلسفه و روح حاکم بر ماده یک آیین‌نامه ارتقاء، می‌تواند منشأ تحول بزرگی در جنبه‌های تربیتی دانشجویان باشد چراکه زمینه مشارکت اساتید در پرورش روحی روانی اجتماعی آنان را فراهم می‌کند. گرچه انتقاداتی به نحوه طراحی این ماده وجود داشته و دارد، اما اصل موضوع با نگاه فرهنگی کاملاً قابل دفاع است. اتفاقاً آنچه در دانشگاه به آن پرداخته شد تنظیم دستورالعمل به صورتی بود که تا حد امکان جنبه‌های مورد نقد را برطرف کند و از این ظرفیت در حد امکان برای تقویت تعهد و رفتار حرفه‌ای که بخش مهمی از حوزه فرهنگ سازمانی ما است استفاده شود.
به همین جهت با رعایت الزامات مسلم شرعی در موادی که به این موضوع مرتبط هستند، دستورالعمل به نوعی تهیه شد تا دانشگاه حداکثر بهره را از مزایای این ماده ببرد. از انتقادات مکرر دوستان مشکل حضور در کلاس برای اساتید بود که در این دستورالعمل روش‌های متعدد جایگزین دیگری از جمله مشارکت در ویزیت‌های جهادی، کمیته‌های اخلاق و برنامه‌های ترویج رفتار حرفه‌ای پیشنهاد شده است.
بنابراین هیأت رئیسه دانشگاه در این بحث ضمن رعایت ضوابط بالادستی که آیین‌نامه مصوب شورای عالی انقلاب فرهنگی است، تلاش کرد مصالح دانشگاه را در نظر گرفته و مسیر اجرای آن را تسهیل و هدفمند کند. ضمن آنکه به موازات این اقدامات نقطه نظرات اصلاحی در مورد آیین‌نامه ارتقاء به طرق مختلف به مراجع ذی‌ربط منعکس شده و خواهد شد.
ابلاغ ضوابط پوشش حرفه‌ای کادر پزشکی”مسلمان کردن افراد” نیست
همین بحث در ضوابط پوشش حرفه‌ای هم به نوع دیگر مطرح است. واضح است که هدف از تهیه و ابلاغ این ضوابط “مسلمان کردن افراد” نیست،گرچه اگر کسی بتواند افراد را به اسلام واقعی رهنمون شود بدون تردید کاری بسیار ارزنده و در مسیر رسالت پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم انجام داده است. در بحث پوشش هم حداقل‌های شرعی که مورد توجه جامعه قرار دارد لازم‌الاجرا است اما تأکید ما در این ضوابط بر رعایت چیزی است که در محیط دانشگاه و بیمارستان‌ها به لحاظ حرفه‌ای ضروری است. به همین جهت در تدوین این ضوابط -که تهیه پیش‌نویس آن در دانشکده پزشکی بیش از یک سال به طول انجامید، با نهایت دقت بر اموری تأکید شده که در راستای رفتار و تعهد حرفه‌ای است.
مشابه چنین دستورالعمل‌هایی تقریباً در تمام محیط‌های معتبر دانشگاهی وجود دارد (لینک مطلب) که در سایت دانشگاه هم به نمونه‌هایی از آن اشاره شد. بدون شک پوشش نامناسب در محیط بالینی و دانشگاهی مانع دستیابی به اهداف آموزشی و درمانی است. امروزه در محیط‌های کاملاً لائیک نیز این موضوع به صورت مختلف مطرح می‌شود. به عبارت روشن تر گرچه مبانی اعتقادی بسیار محکمی در مورد پوشش و حجاب در آیین ما وجود دارد و بسیاری هم به آن معتقدند اما آنچه در این ضوابط مورد تأکید است حد مناسب حرفه‌ای در محیط دانشگاه و بالینی است.
سال‌ها است که ما در این مورد با هم صحبت می‌کنیم که بعضی مدل‌ها و لباس‌ها برای دانشگاه مناسب است یا نه و این بحث ربطی به نگاه اعتقادی افراد هم ندارد، اما نتوانسته بودیم گامی در مسیر اصلاح آن برداریم. اکنون با مداقه بیش از حد که شامل ۶ ماه زمان پس از ارائه پیش‌نویس به شورای دانشگاه هم می‌شود، چارچوب معقولی تهیه شده است و من از همه دانشگاهیان اعم از اساتید، دانشجویان و کارکنان درخواست می‌کنم نسبت به آن حساس باشند و برای اجرای آن در محیط دانشگاه کمک کنند تا بتوانیم یک بار دیگر الگوی مناسبی از آنچه در این موضوع مورد نیاز است به جامعه ارائه کنیم.
طبعاً جامعه بیرون هم در این موضوع مانند سایر موارد ضوابطی دارد که باید اجرا شود و چنانچه اشکالی هم در آن باشد باید برطرف شود. مثال بسیار واضح ضوابط متفاوت در محیط‌های مختلف، تفاوت سرعت مجاز در رانندگی در شرایط متفاوت است. هیچ‌کس به اینکه سرعت مجاز در یک خیابان شهری و یک بزرگراه بین شهری متفاوت است اعتراض ندارد، گرچه ممکن است در مورد هر یک نظر متفاوتی داشته باشد. ضوابط تابعی از شرایط و پس زمینه‌ها هستند و توجه به این دو همیشه ضروری است.
خبر ابلاغ ضوابط پوشش هم در سایت دانشگاه با استقبال کم سابقه‌ای روبرو شد و بالاترین تعداد کامنت را در میان اخبار منتشرشده امسال داشت و این نشانگر حساسیت مجموعه دانشگاه به موضوع است. البته همان طور که برخی دوستان در نظرات خود نوشته بودند تنها مشکل دانشگاه پوشش افراد نیست و مشکلات خرد و کلان دیگری هم وجود دارد اما این نگرش که چون مشکلات دیگری وجود دارد فعلاً به هیچیک نپردازیم مساوی با انفعال و درجا زدن است. تلاش بنده و سایر همکاران اقدام برای اصلاح مشکلات در همه زمینه‌ها است که به لطف خداوند بی‌توفیق هم نبوده است و صد البته که هر یک از ما به اندازه توان و محدوده اختیارات خود مسئول و پاسخگو هستیم.
جعفریان: مدل «علف درمانی» در طب سنتی باطل و بی‌محتواست
در ادامه رئیس دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره تغییرات مدیریتی در دانشکده طب سنتی نیز عنوان کرد: به دلیل درخواست آقای دکتر شمس اردکانی بر کناره‌گیری از مسئولیت دانشکده طب سنتی و اصرار وی بر این موضوع روند انتخاب رئیس جدید این دانشکده اجرا شد و به انجام رسید.براین اساس ضمن تشکر از اعضای محترم هیأت علمی اولیه و ثانویه دانشکده طب سنتی به دلیل مشارکت ۹۰ درصدی آنان در این فرآیند، به دلیل اهمیت نگاه دانشگاهی به مقوله طب سنتی توجه دانشگاهیان را به عرایضی که در مراسم معارفه سرپرست جدید دانشکده بیان شد و در سایت دانشگاه منعکس شد جلب می‌کنم.
به طور خلاصه موضوع این است که طب سنتی در دو مقوله سبک زندگی و درمان دارای مباحثی است. دو نگاه کاملاً متضاد هم به این مدل طب وجود دارد که یکی مقدس و قطعی دانستن آن است با این استدلال که “چون بوعلی سینا گفته یا روایتی وارد شده است” و دیگری باطل و بی‌محتوا دانستن آن که “علف درمانی است”.
آنچه در این بین وظیفه دانشگاه است بیان حقایق طب سنتی به زبان علمی است، یعنی تولید شواهد اثرگذاری یا بی‌تأثیری درمان‌های پیشنهادی طب سنتی یا دستورات مربوط به سبک زندگی با روشمندی علمی. در این مسیر آنچه از ورای تاریخ طولانی طب سنتی ایرانی، امروز قابل استفاده است به صورت متقن و قابل‌اعتماد در اختیار جامعه قرار می‌گیرد و بدون شک به ارتقاء سلامت مردم کمک خواهد نمود و باعث می‌شود افراط و تفریط باعث آسیب دیدن این میراث ارزشمند نشود.

ضرورت تعریف مجدد قوانین همسو با سیاست‌های کلی نظام سلامت

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

رییس سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت گفت: سیاست‌های کلی سلامت نگاه کشور را در تمامی بخش‌های مرتبط با سلامت مشخص کرده است و قوانین ما در چارچوب این سیاست‌ها باید تعریف شود.

به گزارش ایسنا، دکتر رسول دیناروند، گفت: سیاست‌های کلی سلامت ابلاغی از سوی مقام معظم رهبری دارای بندهای متعددی است که مسیر آینده و اهداف نظام سلامت را تعیین می‌کند و در چارچوب این سیاست‌ها است که وزارت بهداشت باید برنامه‌های خود را تنظیم کند.

وی با اشاره اینکه تنظیم برنامه های وزارت بهداشت در چارچوب این سیاست‌ها با آماده سازی برنامه نویسی برنامه ششم توسعه، مصادف شده است، افزود: باید تمامی اقدامات ما در برنامه ریزی‌های کوتاه مدت و پنج ساله لحاظ شود.

وی با اشاره به این که در این راستا ۸ کمیته در وزارت بهداشت تشکیل شده، توضیح داد: اجرایی شدن برخی بندهای مربوط به سیاست های کلی سلامت به علت کمبود قانون نیاز به راهکارهایی با قانون گذاری مجدد دارد هرچند برای برخی نیز قانون موجود است و تنها باید برنامه ریزی اجرایی برای آنها در نظر گرفت.

رییس سازمان غذا و دارو همچنین با بیان این که جهت گیری های وزارت بهداشت در این حوزه شفاف است، خاطرنشان کرد: قاعدتا باید زیرساختهای قانونی، نیروی انسانی، مباحث مالی و بودجه های مورد نیاز و استفاده از فناوری های نوین را در برنامه ریزی هایمان در نظر بگیریم.

به گفته وی سیاست‌های کلی سلامت نگاه بلند مدت جمهوری اسلامی ایران را در تمامی بخش های مرتبط با سلامت مشخص کرده بنابراین قوانین ما در چارچوب این سیاست‌ها باید تعریف شود.

به عقیده دکتر دیناروند، قانونی مغایر با سیاست‌های کلی سلامت وجود ندارد. وزارت بهداشت نیز برای اجرایی کردن اهدافش در راستای این سیاست با قوانین دائمی، قانون پنج ساله ششم و قانون بودجه سال ۹۴ همسو خواهد بود.

زمان رسیدن اورژانس به ۱۴ دقیقه می‌رسد

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

 خبرگزاری تسنیم: رئیس اورژانس کشوربا اشاره به ایجاد ۱۴ پایگاه اورژانس هوایی در نیمه اول مرداد ماه از کاهش زمان رسیدن اورژانس در حوادث جاده ای به ۱۴ دقیقه خبر داد و گفت: براین اساس جاده‌های فرعی در شعاع ۱۵۰ کیلومتری با بالگرد پوشش داده می‌شود.

به گزارش حوزه سلامت خبرگزاری تسنیم، صابری نیا با اشاره به اینکه در حال حاضر دو هزار و ۸۷ پایگاه اورژانس زمینی احداث شده است که خدمات رایگان به نیازمندان ارائه می‌دهند، اظهار داشت: با فعال کردن اورژانس هوایی و افزایش سطح پوشش جاده ای، می‌توان پوشش خدمات ترافیکی جاده ای را از ۸۵ درصد افزایش داد. براین اساس این عمل باعث شده است خدمت رسانی اورژانس افرایش یابد به طوری که توانستیم ۸۵ درصد از تصادفات جاده ای را پوشش دهیم.
وی با اشاره به این که در تلاشیم زمان رسیدن به صحنه حادثه را به زیر ۱۴ دقیقه برسانیم و تعداد پایگاه‌های اورژانس را افزایش دهیم، بیان کرد: از آنجا که حوادث و سوانح در جاده‌های فرعی و درون شهری نسبت به جاده‌های اصلی کم است، نیازی به استفاده از خدمات پایگاه های اورژانس جاده ای در این مناطق نیست و باید از خدمات اورژانس هوایی برای پوشش جاده‌های فرعی بهره ببریم.
صابری نیا با بیان این که تا قبل از این چندین پایگاه به صورت محلی و منطقه ای این خدمات رسانی را به عهده گرفته بودند، توضیح داد: با این حال احداث اورژانس هوایی ملی بسیار ضروری است. اگر در ۴۴ نقطه از کشور اورژانس هوایی را مستقر کنیم، از این طریق می‌توانیم در تمام کشور، مناطق کوهستانی و صعب العبور را پوشش دهیم.
به گفته وی علاوه بر این اگر حادثه در جایی اتفاق افتاده باشد که رسیدن مصدوم به بیمارستان بیش از ۳۰ دقیقه به طول بینجامد، از طریق امدادرسانی هوایی، می‌توانیم این جابه‌جایی را در حداقل زمان ممکن انجام دهیم.
به گزارش وزارت بهداشت، صابری نیا در ادامه گفت: در حال حاضر ۱۶ منطقه را برای فعال کردن اورژانس هوایی در نظر گرفتیم. به طوری که ۱۲ منطقه به عقد قرار داد رسیده و سعی داریم دو منطقه دیگر را نیز شامل قرارداد کنیم تا در نیمه اول مرداد ماه ۱۴ پایگاه اورژانس هوایی را در مناطق مورد نیاز ایجاد کنیم.
وی اظهار کرد: با این کار جاده‌های فرعی را در شعاع ۱۵۰ کیلومتری پوشش می‌دهیم و با فعال کردن اورژانس هوایی و افزایش سطح پوشش جاده ای، می‌توانیم پوشش خدمات ترافیکی جاده ای را از ۸۵ درصد افزایش دهیم.
صابری نیا در مورد آمار حوادث ترافیکی در سال جاری نیز گفت: تلفات جاده ای در نوروز ۹۳ نسبت به نوروز ۹۲، دارای ۱۳ درصد کاهش بود. همچنین، تلفات ناشی از حوادث مربوط به اورژانس نیز ۵ درصد نسبت به سال گذشته کاهش داشت. براین اساس خراسان رضوی، فارس، مازندران و گیلان، جزو استان‌ها و محورهای پر حادثه جاده ای در کشور محسوب می‌شوند.

وزیر بهداشت: دریافت‌های غیرقانونی از چهره نظام پزشکی کشور برطرف می‌شود

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

وزیر بهداشت گفت: در حدود یک میلیون و۴۰۰ هزار نفر از زمان آغاز طرح تحول نظام سلامت تاکنون در بیمارستان‌های دولتی بستری شده‌اند.
دکتر سید حسن هاشمی به تشریج روند درمان در بیمارستانهای دولتی بعد از اجرای طرح تحول نظام سلامت که از ۱۵ اردیبهشت در سراسر کشور آغاز شده است، پرداخت و گفت: پرداختی مردم در مدت دو و نیم ماه گذشته با احتساب سهم ۱۰ درصدی بیماران شهری و سهم ۵ درصدی روستاییان، در بیمارستانهای دولتی سراسر کشور به متوسط ۷ و نیم درصد رسیده است.

وی همچنین به افزایش ۹ درصدی مراجعه به بیمارستانهای دولتی برای بستری در این مدت، اشاره کرد و گفت: علت این افزایش، مراجعه بیمارانی است که پیش از طرح، از درمان صرف نظر می کردند و می تواند در مواردی نیز علت آن، تغییر نظر گروهی از بیمارانی باشد که قبلا به بیمارستان های خصوصی می رفتند .در حدود یک میلیون و۴۰۰ هزار نفر از زمان آغاز طرح تحول نظام سلامت تاکنون در بیمارستانهای دولتی بستری شده اند

وزیر بهداشت درباره تغییر آمار زایمان طبیعی و سزارین در پی رایگان شدن زایمان طبیعی از زمان آغاز این طرح در بیمارستانهای دولتی گفت: شیوع سزارین در کشور در این مدت تا حدودی کم شده اما هنوز با میزان علمی و استاندارد آن فاصله زیادی داریم.

وی گفت: با اجرای طرح زایمان طبیعی بدون هزینه در بیمارستانهای دولتی، در این مدت انتظار داشتیم برخی از پزشکان برای سزارین، بیماران خود را به بیمارستانهای خصوصی ارجاع دهند و به این منظور به همه بیمارستانهای خصوصی نیز دستور داده ایم تا پایان سال باید ۱۰ درصد از میزان سزارین شان را کم کنند و این موضوع در اعتبار بخشی و امتیازدهی به بیمارستان و تمدید پروانه های آنها دخالت خواهد داشت.

هاشمی در ادامه تشریح دستاوردها و برخی مشکلات طرح تحول سلامت به برنامه مقیم شدن پزشکان متخصص در بیمارستانهای دولتی که یکی دیگر از بخشهای طرح تحول سلامت است، اشاره کرد و گفت: در دو ماه گذشته ۷۹۰ متخصص در رشته هایی که موارد اورژانسی دارند، شبها نیز در بیمارستانهای دولتی و دانشگاهی در سراسر کشور مقیم شده اند و این ماندن از بعدازظهر تا صبح روز بعد، داوطلبانه بوده و دولت هزینه این اقامت اضافه را به متخصصان داوطلب می پردازد.

وی گفت: در این بخش در برخی استانها هنوز کمبودهایی وجود دارد به این صورت که یا تعداد متخصصان در بعضی استانها کم است یا متخصصان راضی به ماندن شبها در بیمارستان نیستند.

بخش دیگری از طرح تحول سلامت که از اول خرداد اجرایی شد، تضمین ماندگاری پزشکان و متخصصان در مناطق محروم کشور بود که وزیر بهداشت در این باره نیز گفت: تاکنون همکاری ۳۰۰۰ متخصص برای ماندگاری در مناطق کم برخوردار جلب شده اند که ۱۴۰۰ نفر از این گروه در دو ماه آینده به این مناطق اعزام می شوند.

وی در ادامه گفت: نیاز کشور در مناطق محروم اکنون ۵۰۰۰ متخصص است.

هاشمی همچنین به کمبود ۲۰۰۰ پزشک عمومی در مناطق کم برخوردار کشور اشاره کرد و گفت: در دو ماه گذشته ۷۰۰ پزشک عمومی نیز در کشور توزیع شده اند.

وی یادآوری کرد: بخش مهم دیگر برنامه تحول که از نیمه خرداد به اجرا در آمد کاهش ویزیت در درمانگاه های تخصصی و فوق تخصصی دولتی و دانشگاهی است که در این برنامه ویزیت ها در این درمانگاه ها که متخصصان و فوق تخصص ها داوطلبانه در آن شرکت می کنند، ۳۰۰۰ تومان است که مابه التفاوت آن را دولت می پردازد.

وزیر بهداشت پیش از اینکه به بیان مشکلات در اجرای طرح تحول نظام سلامت که اکنون دو و نیم ماه از آن می گذرد، بپردازد از استقرار ۱۶ پایگاه امداد هوایی با کمک هوانیروز در مناطق مختلف کشور خبر داد و گفت: این پایگاه ها قبلا موجود نبود و البته معتقدیم در این بخش می توانیم با استفاده از تجربیات کشورهای دیگر و همچنین همکاری بخش خصوصی، اقدامات بیشتری انجام دهیم و در مواردی که روستایی در بخشی دورافتاده مثلا نیاز به درمان های قلبی پیدا می کند، به سرعت وی را به یکی از مراکز درمانی تخصصی برسانیم.

هاشمی پس از بیان دستاوردها و برخی مسایل طرح تحول به بیان مشکلات عمده این طرح پرداخت و گفت: نیاز به آموزش کارکنان پزشکی جدی ترین مشکل ماست و معتقدیم که این آموزش زمان می برد بنابراین از مردم می خواهیم که تا پایان سال صبوری کنند و به ما وقت بدهند تا کارکنان بیمارستان ها را با نیازهای طرح بیشتر آشنا کنیم.

وی در عین حال به کارکنان بیمارستانها به ویژه پرستاران و بهیاران ابراز شرمندگی کرد که با وجود رساندن عقب ماندگی پرداخت کارانه هایشان از ۱۸ ماه به ۸ ماه ، اما هنوز دیون آنها باقیست و آنان با وجود اضافه شدن کار و زحمتشان در بیمارستان ها از زمان آغاز اجرای طرح تحول، همچنان به مردم خدمت می کنند.

وزیر بهداشت گفت: یکی از مشکلات جدی ما در اجرای طرح تحول، کمبود نیروی انسانی به خصوص در بخش پرستاری، آزمایشگاه و رادیولوژی است و می دانیم که با افزایش فعالیت آنها از زمان شروع طرح در شرایطی که تعداد آنها از قبل نیز کافی نبود، چه فشار سختی بر آنها وارد می آورد.

وی با بیان اینکه از دولت می خواهیم گشایشی در بکارگیری کارکنان پزشکی ایجاد کند افزود: ما در حال حاضر ۵۰۰۰ بهورز کم داریم، تعداد زیادی پرستار و بهیار کم داریم و ماندن همراه بیماران بر بالین آنها در بیمارستان به جز کودکان که ما علاقمندیم مادر همواره در کنار آنها باشد، به علت کمبود نیروی پرستار و بهیار است.

هاشمی همچنین در ادامه بیان مشکلات به برخی موارد تخلف در بیمه ها اشاره کرد و گفت: برای تداوم و موفقیت در اجرای طرح تحول سلامت لازم است بیمه ها به ویژه بیمه مرکزی مصوبات دولت و دستگاه های نظارتی را در این بخش رعایت کنند.

وی گفت: در این مدت در برخی موارد بیمه ها سطح خدمات خود را پایین آوردند و در مواردی، اگر دارویی را قبلا از نوع اروپایی تحت پوشش قرار می دادند، آن را به نوع مثلا هندی تنزل دادند یعنی گران ترین را با ارزان ترین جابجا کردند که این کار تخلف محسوب می شود و امیدواریم بیمه ها و بیمه های تکمیلی، برای پیشگیری از سودجویی در تهیه داروها و تجهیزات پزشکی مورد نیاز بیماران، با وزارت بهداشت بیشتر همکاری کنند.

وزیر بهداشت در ادامه به ناکام ماندن برخی از طرح های کشوری سلامت در گذشته همچون پزشک خانواده اشاره کرد و گفت: مردم خاطره خوبی از برخی از این طرح ها ندارند زیرا با وجود تبلیغات زیاد، برخی از آنها با گذشت زمان از کمیت و کیفیت شان کاسته و این اکنون به نگرانی برخی از اعضای جامعه پزشکی نیز تبدیل شده است.

وی تاکید کرد: نمی خواهیم کاری را شروع کنیم که قادر به ادامه آن نباشیم به این علت بخش های مختلف طرح تحول نظام سلامت را به آرامی جلو می بریم ضمن این که امیدوارم شرایط خزانه کشور روز به روز بهتر شود اما برای اجرای این طرح که بسیار نیز هزینه بر است، تا پایان سال مشکلی نداریم.

هاشمی گفت: ورود طرح تحول به برنامه های بهداشتی کشور و همچنین اجرای برنامه های آموزشی کارکنان پزشکی چالش هایی هستند که وزارت بهداشت در ادامه اجرای طرح بیش از همه با آنها روبروست و یک نکته دیگر که لازم می دانم به آن اشاره کنم اقدام های نامناسب برخی از دستگاه ها در صدور احکام یا برخورد با پزشکان و جامعه پزشکی است که ناخواسته می تواند به طرح تحول صدمه بزند.

وی همچنین گفت: متخلف و زیاده خواه در همه صنوف وجود دارد و ما هم قبول داریم با وجود اجرای برنامه هایی برای آرامش و آسایش مردم در درمان ، برخی از پزشکان هستند که زیاده خواهی می کنند.

هاشمی گفت: ما برای آنها نیز برنامه هایی داریم که اگر به تصویب هیئت وزیران برسد، دریافت های غیر قانونی از چهره نظام پزشکی کشور برطرف می شود.

وی در پاسخ به سئوال مربوط به تفاوت موفقیت اجرای طرح تحول نظام سلامت در استانهای مختلف کشور گفت: بخشهای اصلی طرح مثل کاهش پرداختی مردم در هزینه ای بستری به ۱۰ درصد و تهیه داروها و تجهیزات مورد نیاز بیماران بستری از طریق بیمارستان و رایگان شدن زایمان طبیعی مشکلی نداشته ایم و تقریبا همه جا بخوبی در حال اجراست البته در برخی استانها امکان برخی آزمایش ها یا تصویر برداری ها در بیمارستان دولتی موجود نیست که به آن بیمارستان اجازه داده شده با بخش خصوصی قرارداد منعقد و نمونه های بیماران را به آنها با تعرفه دولتی ارسال کنند.

هاشمی گفت: بیشترین مشکل ما در اجرای طرح تحول در برخی استانها مربوط به مقیم شدن شبانه متخصصان در بیمارستانها، ماندگاری متخصصان در مناطق محروم و مربوط به کاهش ویزیت ها در درمانگاه های تخصصی و فوق تخصصی است که سعی می کنیم به مرور آنها را نیز برطرف کنیم.

وزیر بهداشت در پایان گفت: اشکالات زیاد است اما باور داریم با همتی که در روسای دانشگاه های علوم پزشکی، معاونان و روسای بیمارستانها بوجود آمده است، موفقیت ها را حفظ و اشکالات را نیز به تدریج برطرف کنیم.

ایران سالم‌ترین خون جهان را دارد

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 خبرگزاری تسنیم: رئیس سازمان انتقال خون کشور گفت: از منظر استانداردهای سلامت خون، ایران به‌گواهی سازمان‌های معتبر جهانی، سالم‌ترین خون را از نظر عدم آلودگی به HIV ،HCV و HBV فراهم می‌کند.

به گزارش حوزه سلامت خبرگزاری تسنیم، علی‌اکبر پورفتح‌الله رئیس سازمان انتقال خون کشور به‌مناسبت سالروز تأسیس سازمان انتقال خون ایران اظهار داشت: در سال ١٩٧۴ مجمع ســازمان بهداشت جهـانی قطعنامه‌ای در خصوص نقش حیاتی خون در سیستم سلامت، با تأکید بر حق همه افراد بشر برای دسترسی به خون و فرآورده‌های خونی سالم تصویب کرد.
امروز با گذشت ۴٠ ســال از تصویب این قطعنـامه، هنـوز دســترسـی به خون و فرآورده‌های خونی سالم و استفاده منطقی از آن، یکی از چالش‌هـای عمـده نظام سلامت در بسیاری از کشورها است.
دغدغه‌ای برای تأمین خون و فرآورده‌های سالم در ایران وجود ندارد
خوشبختانه در کشور ما به‌دلیل برخورداری از یک سیستم انتقال خون متمرکز که امسال در آستانه چهلمین سالگرد پایه‌گذاری و تأسیس آن هستیم، دغدغه‌ای برای تأمین خون و فرآورده‌های سالم وجود ندارد.
خون جایگزین حذف شد
حذف خون جایگزین و اهدای سالانه ٢ میلیون و ۱۰۰ هزار واحد خون به‌صورت ۱۰۰ درصد داوطلبانه، دستیابی به شاخص ٢٧ اهدای خون به‌ازای هر هزار نفر جمعیت و ۵٢ درصدی اهدای مستمر، گستردگی پایگاه‌های انتقال خون در اقصی نقاط کشور و تأمین خون مورد نیاز بیماران از طریق ساماندهی شبکه خون‌رسانی کشوری، همه از دستاوردهای ارزشمندی هستند که ایران را به‌عنوان پیشتاز منطقه در عرصه طب انتقال خون مطرح کرده‌اند.
ایران سالم‌ترین خون جهان را دارد
علاوه بر این موارد، از منظر استانداردهای سلامت خون نیز کشور ما به‌گواهی سازمان‌های معتبر جهانی، سالم‌ترین خون را از نظر عدم آلودگی به HIV ،HCV و HBV فراهم می‌کند، اما نکته بسیار مهمی که باید مد نظر داشت، این است که دستیابی و مهم‌تر از آن تداوم این افتخارات در سایه همراهی اهداکنندگان خون امکان‌پذیر خواهد بود.
اگر ما امروز با افتخار از دستاوردهای کشور در عرصه طب انتقال خون صحبت می‌کنیم؛ اگر امروز دسترسی به خون و فرآورده‌های خونی مورد نیاز بیماران در دورترین و محروم‌ترین نقاط کشور به‌عنوان یک حق انسانی و شهروندی محترم شمرده شده و اجابت می‌شود؛ اگر امروز اعمال جراحی پیچیده و پیشرفته‌ای مثل پیوند اعضا در کشور موجب نجات‌ ده‌ها زندگی می‌شود، همه و همه به‌دلیل حضور صمیمانه و همراهی همیشگی انسان‌های والایی است که خون خود را بدون کوچک‌ترین چشم‌داشت و با نیت نجات زندگی همنوع، اهدا می‌کنند.
۹ مرداد سالروز تأسیس سازمان انتقال خون ایران و روز تقدیر از افرادی است که واژه بخشندگی و ایثار را در متعالی‌ترین شکل ممکن، عینیت می‌بخشند؛ قهرمانان گمنامی که فضای جامعه را از عطر محبت و نوع‌دوستی آکنده می‌کنند.

خندانی و افزایش هوش نوزادان با تغذیه شیر مادر

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

 خبرگزاری تسنیم: دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: نوزادنی که شیر مادر را خوب می‌خورند، زرنگ، خوش خلق و خندان است و خوابش خوب است.

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، مرضیه قرائتی درباره اندازه شیر و غذا دادن به اطفال اظهار داشت: در هفته‌های اول به طور اطمینان بگذارند نوزاد هر چند مرتبه و هر مقدار که می‌خواهد، شیر مادر را استفاده کند، به دلیل اینکه هنوز عادت به مکیدن نکرده کم می‌خورد، بنابراین در طول ۲۴ ساعت در فاصله‌های شیر دادن می‌خوابد.
وی با اشاره به اینکه مادران بعد از گذشت چند هفته در صورت مقتضی دفعات شیردادن‌ها را زیاد کنند، افزود: اگر نوزاد زیاد شیر خورده باشد و بخواهند کمتر به او بدهند باید او را در هوای خوب به تفرج ببرند تا تقاضای شیر را فراموش کند.
دستیار تخصصی طب سنتی ایران ادامه داد: پس از آن برای خوبی حالت نوزاد، شیر دادن را منظم و عدد دفعات آن را معین کنند، به جهت اینکه منظم کردن و تعیین دفعات آن برای سلامتی او لازم است، مخصوصاً باید ملتفت هضم آن باشند، اگر هضم نمی‌کند بر حسب نیاز نوزاد کم و منظم کند.
قرائتی بیان داشت: منظم کردن شیردهی به نوزاد فایده دیگری نیز دارد، براین اساس طفل و دایه در شب زمان راحتی دارند، باید فهمید که نوزاد بر حسب تقاضا شیر بخورد و گذاشت که در کمال میل شیر بخورد.
وی گفت: وقتی که سن طفل زیاد شد، هر دفعه زیاد شیر می‌خورد و باید دفعات آن را کم کرد، به قسمی که ۳ الی ۴ مرتبه در روز و یک الی دو مرتبه در شب بیشتر ندهند، زیرا این تغذیه برای طفل خوب است.
دستیار تخصصی طب سنتی ایران خاطرنشان کرد: نوزادنی که شیر مادر را خوب می‌خورند زرنگ، خوش خلق و خندان است و خوابش خوب است، اما وقتی که بر عکس باشد نوزاد خوابش بد و خندان و خشرو نیست و باید دید که اشکال کار از کجاست و به رفع آن کوشید و برای بدی تغذیه کاری کرد.

هزینه‌های بستری به ۷٫۵ درصد کاهش یافت

مهر ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي, خبر پزشکی

 وزیر بهداشت، ضمن اعلام کاهش هزینه‌های بستری مردم به ۷٫۵ درصد از سازمان‌های بیمه گر خواست که سطح خدمات را کاهش ندهند.

به گزارش (ایسنا)، دکتر سید حسن هاشمی در توضیح روند اجرای طرح تحول نظام سلامت که بیش از دو ماه از اجرای آن می‌گذرد، گفت: هدف آن بود که با اجرای این طرح هزینه‌های مردم در بخش بستری به ۱۰ درصد کاهش یابد. خوشحالیم که امروز این رقم به طور متوسط به ۷٫۵ درصد کاهش یافته است. در مجموع بیماران در شهرها ۱۰ درصد هزینه‌های بستری و همچنین بیماران در روستاها پنج درصد این هزینه‌ها را می‌پردازند که به طور متوسط عددی حدود ۷٫۵ درصد را شامل می‌شود. این مبحث محوری ترین موضوع در اجرای طرح تحول نظام سلامت بود که خوشبختانه محقق شده است.

وزیر بهداشت از افزایش ۹ درصدی آمار بستری در بیمارستان‌های دولتی خبر داد و گفت: ممکن بود برخی از بیماران به دلیل عدم توانایی، برای درمان مراجعه نکنند و یا به ندرت افرادی از بخش خصوصی به بخش بستری دولتی مراجعه کنند. در مجموع این مباحث از علل افزایش آمار مراجعات به بخش دولتی است.

هاشمی بسته حمایت از بیماران صعب العلاج را که قرار است در قالب اجرای طرح تحول نظام سلامت، اجرایی شود را مورد اشاره قرار داد و گفت: در حال حاضر همین ۱۰ درصد فرانشیزی که بیماران صعب العلاج بابت هزینه‌های درمانشان می پردازند نیز گاهی از توانشان خارج است. امیدواریم که اعتبارات این بسته حمایتی هرچه سریعتر تامین شده و بتوانیم این بسته را اجرایی کنیم.

وزیر بهداشت بسته ترویج زایمان طبیعی و رایگان شدن زایمان طبیعی را مورد اشاره قرار داد و افزود: به دنبال اجرای این بسته آمار سزارین در کشور کاهش یافته است. در این زمینه به بخش خصوصی نیز اعلام کرده‌ایم که باید نسبت آمار سزارین به طبیعی را تا پایان امسال ۱۰ درصد کاهش دهند. در غیر این صورت این موضوع در اعتبار بخشی و تمدید پروانه‌های آنها اعمال می‌شود.

هاشمی مقیم شدن پزشکان متخصص در بیمارستان‌های تحت پوشش وزارت بهداشت، به عنوان یکی دیگر از بسته‌های طرح تحول نظام سلامت را مورد اشاره قرار داد و افزود: به دنبال اجرای این بسته در حال حاضر حدود ۷۹۰ پزشک متخصص در بیمارستان‌های کشور مقیم شده و از شب تا صبح در بیمارستان مربوطه حضور دارند. البته این طرح برای متخصصان اختیاری است. در برخی بیمارستان‌ها نیز کمبودهایی در این زمینه وجود دارد که امیدواریم به زودی برطرف شود.

وی ضمن اشاره به اقدامات انجام شده برای ماندگاری پزشکان در مناطق محروم ادامه داد: در دو ماهی که از طرح تحول نظام سلامت می‌گذرد ۳۰۰۰ متخصص در این زمینه اعلام آمادگی کرده‌اند. به این ترتیب طی دو ماه آینده ۱۴۰۰ نفر را در سراسر کشور توزیع خواهیم کرد. البته پرداختی‌های بیمارستان‌های دولتی به متخصصان و فوق تخصص‌ها بسیار ناچیز است . به دنبال تدابیر اندیشیده شده دولت ما به التفاوت ویزیت متخصصان و فوق تخصص‌ها را در بیمارستان‌های دولتی می‌پردازد.

هاشمی که در یک برنامه تلویزیونی صحبت می‌کرد در پاسخ به این سوال که خدماتی که در قالب طرح تحول نظام سلامت ارائه می‌شود، تا چه زمانی می‌تواند ادامه یابد، افزود: تا پایان امسال باید صبوری کرد تا به تدریج اشکالات کار برطرف شود. بیمارستان‌های تحت پوشش وزارت بهداشت فرسوده هستند و تعداد تخت‌ها نیز کم است. همین تعداد تخت‌ها نیز در شان مردم نیستند. حدود ۳۰ هزار تخت جدید باید خریداری شده و جایگزین تخت‌های فرسوده شود همچنین حدود ۵۰۰۰ بهورز و تعداد قابل توجهی پرستار و بهیار کم داریم. در حال حاضر نیز با اجرای طرح تحول کار پرستاران و دیگر پرسنل مراک درمانی اضافه و طاقت فرسا شده است. بارها نیز گفته‌ایم که شرمنده‌ایم چرا که تعداد زیادی از این پرسنل کارانه‌هایشان را دریافت نکرده‌اند.

وزیر بهداشت در عین حال از بیمه‌ها خواست که سطح خدمات خود را کاهش ندهند و گفت: در برخی موارد نیز بیمه‌ها تخلفاتی داشتند که پیگیری‌های لازم در این موارد نیز انجام شده است.

وی در پایان گفت: در طی مدتی که طرح تحول نظام سلامت اجرا شده رضایتمندی مردم از اجرای این طرح زیاد است اما ما معتقدیم که هنوز اشکالات زیادی داریم که امیدواریم به حداقل ممکن کاهش یابد.

اگر جانتان را دوست دارید این ماهی را نخورید

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

تقریبا یک خاندان و خانواده مازندرانی وجود ندارد که بیمار سرطانی نداشته باشد؛ بنا بر آمارهای رسمی، شمار مبتلایان به سرطان‌معده و دستگاه گوارش و انواع دیگری از سرطان در مازندران بیشتر از سایر نقاط کشور است که این موضوع خود موید آلودگی‌های سموم در این منطقه است.

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از عصر ایران، بعد از گذشت شش ماه انتظار، فصل صید از دریا آغاز شده و چند روز دیگر صیادان به آب می‌زنند تا تورهایشان را روی امواج خزر بیندازند. از چند روز دیگر، کم‌کم ماهیان پرطرفدار و گرانقیمت دریا، جایگزین پرورشی‌های ارزان‌قیمت می‌شوند تا به گمان مردم، طبیعت بکر را مزمزه کنیم اما در این میان، شاید کمتر کسی بداند که دریای خزر، حالا تبدیل به کلکسیونی از سموم خارج از رده و منسوخ کشاورزی شده است.

حالا شیلات و صیادی هم در کنار بخش کشاورزی این منطقه با بحرانی تازه روبه‌روست که ناشی از سموم کشاورزی استفاده شده در زمین‌های این منطقه بوده است. محل کار صیادان شمال، یا همان خزر، حالا گردابی مخرب از عناصر شیمیایی خطرناک و سرطان‌زاست که روزبه‌روز به حجم آلودگی آن هم اضافه‌تر می‌شود.

دریاچه خزر یا همان کاسپین ایرانی، حجم قابل‌توجهی از ذخایر ارزشمند ماهیان خود را از دست داده و تبعات آلودگی آب خزر، گریبان ماهیانش را گرفته است؛ ماهیانی که بر اساس اطلاعات موجود با پساب‌های صنعتی، شهری و آب آلوده به سموم کشاورزی رودخانه‌های خزر رشد کرده‌اند و عنوان ماهیان مسموم به خود گرفته‌اند.

عمق این ماجرا را می‌توان از زبان محلی‌ها و خزرنشینان درک کرد که دیگر کمتر مشتری ماهی‌های دریا هستند. برای اثبات این هراس هم نگاهی به رکوردداری مبتلایان به سرطان در کشور گویاست که هراس خزرنشینان بیهوده و بی‌ربط هم نیست. اقتصاد صیادی این منطقه و سلامت مردم این پهنه وسیع آبی در خطر است و بعد از مرگ خاموش خاویار ایرانی (که روزی یکه‌تاز بازار بین‌المللی بود) حالا منابع مختلف از ریزش شدید جمعیت ماهیان ارزشمند این دریا و بیکاری صیادان و مشاغل دریایی خبر می‌دهند. این در شرایطی است که کارشناسان می‌گویند، دست‌های پنهانی در کار است تا مصرف سموم کشاورزی در ایران به کنترل جدی درنیاید و نجات خزر، اسیر مناقشه‌های متعدد میان نهادهای مختلف شود.

سرعت ریزش جمعیت ماهیان خزر؛ چرا؟

بنا بر اعلام سازمان شیلات ایران، در حال حاضر حدود ٩٠ درصد ذخایر ارزشمند ماهیان خاویاری خزر از بین رفته است. این موضوع که به صید بی‌رویه و آلودگی خزر نسبت داده شده است، مدتی قبل مسئولان را به چاره‌اندیشی واداشت. بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت‌گرفته، تصمیم به تکثیر مصنوعی ماهیان خاویاری گرفته شد. در این پروسه، تخم ماهیان خاویاری و بچه‌ماهی‌ها در رودخانه‌های منتهی به خزر تکثیر می‌شد اما آلودگی شدید این رودخانه‌ها به پساب‌های سمی باعث شد پروژه تکثیر مصنوعی ماهیان خاویاری بازده چندانی نداشته باشد و بیشتر بچه‌ماهی‌ها با فاضلاب مسموم کشاورزی جاری در رودخانه‌ها کشته شوند.

غیر از این، منابع مختلف از ریزش شدید جمعیت سایر ماهی‌ها خبر دادند. محمدرضا فکوری، دبیر انجمن صنفی شرکت‌های صیادی گیلان از کاهش ٧۵ درصدی صید ماهی کیلکا در ١٣‌ سال گذشته به ایسنا خبر داده و سلمان تخم‌افشان، رئیس اتحادیه صیادان مازندران نیز از کاهش ٣٨‌ درصدی صید ماهی کفال، کاهش ١۶‌ درصدی صید ماهی سفید و ٧٣‌ درصدی کپور به همین منبع خبری گفت.

این مسئول اتحادیه صنفی همچنین از بیکاری و تعطیلی ٢۴ درصدی تعاونی‌های صیادی در این استان نیز خبر داده و اوضاع و درآمد صید را نامناسب توصیف کرده است. علاوه بر ماهی‌ها بسیاری از گونه‌های گیاهی و جانوری خزر بر اثر همین آلودگی از بین رفته است به‌طوری‌که جمعیت فک خزر به‌عنوان تنها پستاندار این دریا در معرض انقراض قرار گرفته است.

روایت کارشناسان از تراژدی مرگ ماهیان و سموم

اما این ماجرا مستندات دیگری هم دارد. اگر به حدود یک‌سال پیش برگردیم و از خزر یاد کنیم، صحنه تکان‌دهنده‌ای به خاطر می‌آید. تصاویر جان دادن انبوهی از ماهیان کفال در ساحل را رسانه‌های بسیاری مخابره کردند اما پیگیری‌اش نکردند.

مسئولان شیلات و سازمان دامپزشکی کشور که در ابتدا علت مرگ دسته‌جمعی ماهیان کفال را نامشخص می‌دانستند، چندی بعد زیر فشار رسانه‌ها اعلام کردند، موضوع تنها به یک بیماری ویروسی برمی‌گردد! حال آن‌که پژوهشگران و استادان علوم دریا این موضوع را رد کرده و آن را به آلودگی آب خزر به سموم کشاورزی نسبت دادند.

مجید محمدزاده، استاد دانشگاه گلستان، مرگ‌ومیر ماهیان کفال و کاهش قابل توجه ذخایر ماهیان خزر را به آلودگی شیمیایی دریای خزر نسبت داده و به شمال‌نیوز گفته بود: آب ۶٠ رودخانه آلوده به پساب‌های سمی کشاورزی به دریای خزر می‌ریزد و این موضوع نه‌تنها باعث مرگ‌ومیر ماهیان کفال که سایر گونه‌های ماهی نیز شده است.

این استاد دانشگاه همچنین گفته بود، گیلان و مازندران به‌عنوان قطب‌های کشاورزی ایران بالغ بر ۵/١‌ میلیون هکتار اراضی کشاورزی دارند و از ٣۵‌ هزار تن سم عرضه شده در کشور ٢۵‌ هزار تن در این دو استان استفاده می‌شود که پساب آن به صورت مستقیم و غیرمستقیم وارد دریا می‌شود و خاک و آب را آلوده و درگیر کرده است. در همین خصوص، محمدرضا فاطمی، مدیر گروه دریا دانشگاه علوم و تحقیقات نیز با رد ویروسی بودن علت مرگ ماهیان کفال آن را به فاضلاب مسموم کشاورزی نسبت داده بود.

پساب ٧٠‌ درصد سموم کشاورزی در خزر

حسین حیدری، عضو هیأت علمی سازمان تحقیقات گیاه پزشکی ایران با تأیید مسمومیت ماهیان خزر از وضع بحرانی خزر و آبزیانش پرده‌برداری می‌کند و به «شهروند» می‌گوید: ٧٠‌ درصد سموم کشاورزی ایران در مازندران مصرف می‌شود و پساب سمی مزارع هم از طریق رودخانه‌های این منطقه به دریا ریخته می‌شود.

او ادامه داد: دریای خزر که درواقع دریاچه بسته است، به دیگر آب‌های آزاد دسترسی ندارد و این سموم و عناصر سرطان‌زا را در خود حفظ می‌کند؛ این سموم حتی با تبخیر آب دریا و ریزش‌های جوی از بین نمی‌رود و دوباره از طریق باران به دریا برمی‌گردد بنابراین با گذشت زمان و افزایش حجم آلودگی، خزر روز به روز سمی‌تر می‌شود و سموم موجود در دریا به بدن آبزیان ساکن خزر وارد شده و این سموم از طریق خوردن ماهی به بدن انسان منتقل می‌شود.

این پژوهشگر ایرانی همکار با سازمان جهانی خواروبار (فائو) با اشاره به پیشرفت آلودگی‌های دریای خزر ادامه می‌دهد: بسیاری از گونه‌های دریای خزر بر اثر همین آلودگی از بین رفته یا جمعیت آن به‌طور چشمگیری کاهش داشته است.

صدف‌های خزر چرا مردند؟

حیدری، به‌عنوان مثال از مرگ صدف‌ها یاد کرده و افزود: تا ٣٠‌ سال قبل حجم صدف‌های ٢ کفه‌ای دریای خزر به اندازه‌ای بود که سواحل شمال کشور را سفید می‌کرد اما در حال‌ حاضر به ندرت ردی از این صدف‌ها در سواحل خزر مشاهده می‌کنید.

وی ادامه داد: نمونه دیگر، مرگ دسته‌جمعی ماهی‌های رودخانه «دره زرجوب» گیلان است که بر اثر سموم صنعتی کارخانه‌ها اتفاق می‌افتد؛ این سموم از طریق آبزیان خوراکی به بدن انسان‌ها وارد می‌شود.

او همچنین به رشد سرطان در شمال ایران اشاره کرد و گفت: تقریبا یک خاندان و خانواده مازندرانی وجود ندارد که بیمار سرطانی نداشته باشد؛ بنا بر آمارهای رسمی، شمار مبتلایان به سرطان‌معده و دستگاه گوارش و انواع دیگری از سرطان در مازندران بیشتر از سایر نقاط کشور است که این موضوع خود موید آلودگی‌های سموم در این منطقه است.

پرداخت حق پایش دریا در کشورهای پیشرفته

بحرانی‌شدن آلودگی خزر بیشتر از ١٠‌ سال است که توسط سازمان ملل متحد هشدار داده شده و به تشکیل یک کنوانسیون بین‌المللی برای خزر نیز منجر شده است اما این کنوانسیون که به مرکزیت ایران شکل گرفته، تاکنون کار چندانی از پیش نبرده است. مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارشی که به تازگی منتشر کرده، وضع آلاینده‌های خزر را خارج از استانداردهای جهانی معرفی کرده است.

محمد پورکاظمی، رئیس مؤسسه تحقیقات شیلات ایران به «شهروند» می‌گوید: بحث ایجاد تصفیه‌خانه‌های فاضلاب در حواشی دریای خزر سال‌هاست مطرح شده اما تاکنون هیچ ارگانی زیر بار اجرای آن نرفته است. علاوه بر این در تمام کشورهای پیشرفته دنیا مرسوم است که کشور آلاینده دریاها مبلغی را مطابق ارزیابی کارشناسان به‌عنوان حق پایش دریا می‌پردازد تا دریا از وجود سموم و آلاینده‌ها پاکسازی شود اما درباره دریای خزر این اتفاق به تازگی با یک پروتکل از سوی کنوانسیون بین‌المللی خزر به کشورهای حاشیه دریا ابلاغ شده است که معلوم نیست تا چه حد جدی گرفته شود.

سازمان متولی سم؛ مسئول تأیید سلامت محصول!

فارغ از موضوع ایجاد تصفیه‌خانه حاشیه خزر که مدت‌هاست مورد اختلاف و پاس‌کاری بین نهادهای گوناگون است، کارشناسان از نبود استانداردهای غذا و محصولات کشاورزی سالم در ایران خبر می‌دهند و می‌گویند، منافع عده‌ای مانع از آن است که این استانداردها تعیین و اجرایی شود یا راهکارهای کاهش استفاده سم در مزارع جدی گرفته شود.

حسین حیدری، عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی ایران که خود از کارشناسان همکار فائو بوده است به «شهروند» می‌گوید: سازمان خواروبار و کشاورزی سازمان ملل یا فائو، چندی قبل با وزارت جهاد کشاورزی ایران الگویی تدوین کرد که براساس آن میزان مصرف سم در مزارع کشور ۵٠ تا ٨٠‌ درصد کاهش پیدا می‌کرد؛ این الگو که به IPM موسوم است، توانست مصرف سم در اراضی کشاورزی شهرستان دماوند را به میزان ۴‌ هزار کیلوگرم کاهش دهد اما این الگو نه به صورت سیاست و برنامه درآمد و نه سیستم نظارتی خاصی برای اجرای آن تعریف شد.

این کارشناس و استاد دانشگاه ادامه می‌دهد: چند‌ سال قبل نیز یک کد ١۶ رقمی برای محصول سالم در نظر گرفته شد اما جالب است که بدانید نه‌تنها هیچ معیار و میزانی برای تعیین سلامت این محصولات ارایه و شفاف‌سازی نشد که سازمان متولی توزیع سم کشاورزی مسئولیت تأیید سلامت محصولات کشاورزی را به عهده گرفت! آیا متولی توزیع سم باید خودش را تأیید کند؟

سموم بی‌نام و نشان قدیمی

پیروز یزدانی، کارشناس گیاه‌پزشکی هم در این خصوص می‌گوید: بیشتر از ٩٠‌ درصد سموم فرموله داخلی با استفاده از مواد اولیه بدون شناسنامه و از کمپانی‌های غیرمجاز خارجی تهیه می‌شود که غالب این فرمولاسیون مربوط به سموم از رده خارج، منسوخ و مسأله‌دار ‌بوده که بیشتر از چند دهه است در سایر کشورها ممنوع اعلام شده. این در شرایطی است که حجم انبوهی از سموم مورد استفاده در مزارع ما از راه قاچاق تأمین می‌شود و مشکل‌ساز است. با این حال منافع عموم مردم فدای تعداد محدودی شده است که در کار تولید و فروش سموم کشاورزی هستند.

به گفته عیسی کلانتری، دبیرکل خانه کشاورز نیز حجم قابل‌توجهی از سموم وارداتی کشور از چین می‌آید که این سموم تأثیرگذاری لازم بر آفات را ندارد و کشاورزان را ناچار به استفاده چندباره از آن می‌کند. این موضوع باعث افزایش در آلاینده‌ها می‌شود.

یشترین مشکلات ارتوپدی مربوط به حوادث رانندگی است

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, خبر پزشکی

رییس انجمن ارتوپدی ایران با بیان اینکه بیشترین مشکلات ارتوپدی مربوط به حوادث رانندگی است،گفت:ایران از نظر حوادث رانندگی در رده سوم جهان قرار دارد.
دکتر غلامعلی عکاشه امروز یکشنبه در نشست خبری بیست و دومین کنگره جراحان ارتوپدی ایران افزود:عوارض ناشی از تصادفات رانندگی فرد را درگیر بیماری های استخوانی می کند و بیشترین مشکلات ارتوپدی مربوط به این بیماران است.

وی ادامه داد:در تصادفات استخوان و عضله تحت فشار ناهمگون قرار گرفته و سبب پارگی مفاصل و شکستگی استخوان ها می شود.

عکاشه اضافه کرد:پس از تصادفات رانندگی، بیماری آرتروز از دیگر مشکلات ارتوپدی شایع در جامعه قلمداد می شود و به خصوص آرتروز زانو که زنان را بیشتر از مردان درگیر کرده است.

این جراح ارتوپدی یاد آور شد :بیماری استخوانی و ارتوپدی از شایع ترین مشکلاتی است که مردم با آن رو به رو هستند.

بیماری های استخوانی بیماری است که با رعایت کردن بهداشت ارتوپدی می توان از آن جلوگیری کرد.

رییس انجمن ارتوپدی ایران با بیان اینکه بهداشت ارتوپدی یعنی رعایت اصولی که به سلامت فرد منتهی می شود، گفت:ورزش ، پیاده روی ، تغذیه مناسب ، نوشیدن آب فراوان، عدم افزایش وزن مواردی است که از بیماری ها استخوانی و ارتوپدی پیشگیری می کند.

وی در خصوص پوکی استخوان اظهار کرد:بیماری پوکی استخوان را نباید ارتوپد ها درمان کنند اما عوارض شکستگی ها و مشکلات ارتوپدی وظیفه پزشکان ارتوپدی است.

به گفته عکاشه امروزه سبک و نحوه زندگی انسان ها تغییر کرده و هوای آلوده، غذاهای ناسالم و ورزش نکردن موجب بروز بیماری های مختلف از جمله مفاصل شده است.

وی در ادامه این نشست به بحران آب اشاره کرد و گفت: وضعیت آب در تمام جهان بسیار بحرانی است؛ آب فقط برای رفع نیاز تشنگی نیست بلکه حیات انسان و طبیعت به آب بستگی دارد.

این جراح ارتوپدی با بیان اینکه وظیفه انسان است که طبیعت را محافظت و نگهداری کند،گفت :بحران آب خطری است که دنیا را تهدید می کند.

*** آمار واردات تجهیزات پزشکی در اختیار وزارت بهداشت است

عکاشه با بیان اینکه آماری در باره واردات تجهیزات جراحی ارتوپدی در کشور وجود ندارد،گفت: واردات تجهیزات جراحی ارتوپدی در تمامی دنیا امنیتی و آمارها فقط در دست وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی است.

به گفته وی در حال حاضر فقط ۲ یا ۳ شرکت داخلی در کشور لوازم و تجهیزات ارتوپدی را تولید می کنند و بقیه از خارج وارد می شود.

عکاشه خاطر نشان کرد: بر اساس دستورالعمل وزارت بهداشت، اولویت در تروماهای تصادفی با تجهیزات و وسایل ایرانی است.

عکاشه درباره موفقیت اجرای طرح تحول نظام سلامت گفت: تجربه نشان داده است که برنامه های خوب و حمایت و پشتیبانی کاربران و کارگزاران می تواند هر طرح بزرگ را با پیروزی همراه کند.

رییس انجمن جراحان ارتوپدی ایران افزود: اجرای هر طرحی برای نخستین بار مشکل خواهد بود اما امکان پذیر است.

به گفته وی در تمامی دنیا درمان یکی از گران ترین مقوله ها است و در کشور ما نیز درمان قیمت واقعی خود را پیدا نکرده است و دولت دراین زمینه یارانه پرداخت می کند.

وی در خصوص پرداخت ۱۰ درصدی هزینه های بستری در طرح تحول نظام سلامت، اظهار کرد:این رقم برای مردم بالا نیست. در کشورهای دیگر هزینه ها درمان رایگان است، چرا که از قبل از محل پرداختی بیمه این هزینه ها تامین شده است.

*** ۹۹ درصد جراحی های ارتوپدی در ایران انجام می شود

مسعود نوروزی دبیر علمی بیست و دومین کنگره انجمن جراحان ارتوپدی ایران در این نشست اظهار کرد:دراین کنگره سخنرانانی از کشورهای آمریکا ، انگلستان ، آلمان ، اتریش ، فرانسه، امارات، ترکیه حضور دارند و آخرین دستاورهای علمی در حوزه جراحی های ارتوپدی به مخاطبان این رشته ارایه می شود.

وی افزود:در این همایش سمپوزیوم اطفال،تروما، ستون فقرات ، زانو ، آسیب های ورزشی مفصل ران ، صدمات دست، شانه ، عوارض شکستگی ها و تعویض مفصل به بحث و بررسی گذاشته می شود.

دبیر علمی بیست و دومین کنگره انجمن جراحان ارتوپدی ایران یاد آور شد: ۹۹ درصد جراحی های ارتوپدی در ایران صورت می گیرد و هیچ بیماری برای جراحی ارتوپدی به خارج از کشور عزیمت نمی کند.

به گفته وی پیشرفت های علمی ارتوپدی پس از انقلاب اسلامی بسیار چشمگیر است و علم ارتوپدی ایران همسطح با سایر کشورهای پیشرفته جهان است .

نوروزی گفت:حدود ۹۰ مقاله علمی برای سخنرانی در این کنگره انتخاب شده است.

بیست و دومین کنگره انجمن جراحان ارتوپدی ایران از ۲۱ تا ۲۵ مهرماه در برج میلاد برگزار می شود.

همه چیز درباره التهاب مثانه

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

یک جراح کلیه و مجاری ادراری با بیان اینکه هنوز علت اصلی بیماری التهاب مثانه مشخص نشده است، گفت: برخی از علائم این بیماری شبیه علائمی است که در عفونت ادراری مشاهده می‌شود.

دکتر سیمین وحیدی در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان (ایسنا) – منطقه علوم پزشکی تهران، التهاب مثانه را از بیماری‌های شایع در زنان دانست و گفت: در این بیماری، سوزش و تکرر ادرار شدید به همراه درد در مثانه بروز می‌کند.

وی افزود: این بیماری ممکن است سال‌ها گریبانگیر فرد باشد و در زندگی روزمره وی مشکل ایجاد کند. علائم ادراری بسیار آزار دهنده بوده و درمان آن نیز نسبتا مشکل است.

این جراح کلیه و مجاری ادراری با اشاره به اینکه این بیماری تست تشخیصی قطعی ندارد، گفت: تشخیص این بیماری با آگاهی پزشک و برخی اقدامات پاراکلینیک انجام می‌شود. چون علائم این بیماری شبیه به علائم بسیاری دیگر از بیماری‌های دستگاه ادراری است، ابتدا باید بیماری‌های قابل درمان که سبب علائم مشابه می‌شوند را رد کرد که شایع‌ترین این بیماری‌ها، عفونت ادراری و سرطان مثانه است.

وحیدی درباره راهکارهای تشخیص التهاب مثانه یا سندروم مثانه دردناک گفت: اقدامات تشخیصی برای این بیماری شامل آزمایش ادرار، کشت ادرار، سیستوسکوپی، نمونه‌برداری از جدار مثانه و … است.

وی گفت: التهاب مثانه یا سندروم مثانه دردناک حالتی است که در آن یک احساس درد یا ناراحتی عود شونده در مثانه و لگن ایجاد می‌شود. البته علایم از فردی به فرد دیگر متغیر است. یعنی گاه علایم تشدید و گاهی هم تخفیف پیدا می‌کند. علایم ممکن است به صورت احساس فوریت در ادرار، تکرر ادرار، احساس سوزش حین ادرار یا ترکیبی از این علائم باشد.

این جراح کلیه و مجاری ادراری با تاکید بر اینکه شدت درد با پر و خالی شدن مثانه تغییر می‌کند، گفت: اغلب علائم در دوران قاعدگی تشدید می‌شوند. گاه در حین رابطه زناشویی درد شدید ایجاد می‌شود. این تنها یک بیماری نیست، بلکه ترکیبی از چند بیماری است. در التهاب مثانه جدار مثانه دچار التهاب شدید می‌شود و با هر بار عود بیماری، این التهاب باعث می‌شود که جدار مثانه حالت سفتی به خود بگیرد، از خاصیت ارتجاعی آن کم شود و بتدریج به نقطه‌ای می‌رسد که دیگر جدار مثانه مانند غیرقابل ارتجاع می‌شود.

وحیدی گفت: در این حالت اگر مثانه با آندوسکوپ دیده شود، نقاط ریز خونریزی دهنده پراکنده در مخاط مثانه را می‌توان مشاهده کرد و تنها در ۱۰ درصد بیماران مبتلا به التهاب مثانه دیده می‌شود. این بیماری در مردان نیز مشاهده می‌شود اما در زنان شایع‌تر است.

این جراح کلیه و مجاری ادراری با بیان اینکه هنوز علت اصلی این بیماری مشخص نشده است، گفت: برخی از علائم این بیماری شبیه علائمی است که در عفونت ادراری مشاهده می‌شود، اما در آزمایش ادرار این بیماران عفونت وجود ندارد. این بیماران به درمان با آنتی بیوتیک پاسخ نمی‌دهند. بیشتر عقیده بر آن است که التهابی در بدن این بیماران وجود دارد که در سیستم ادراری خود را به شکل التهاب مثانه نشان می‌دهد. بسیاری از زنانی‌ که دارای التهاب مثانه یا سندرم مثانه دردناک هستند، دارای سایر بیماری‌های التهابی مانند سندروم روده تحریک‌پذیر و دردهای عضلانی نیز هستند. عده‌ای معتقدند که این بیماری دارای زمینه ارثی نیز است.

وحیدی گفت: تاکنون برای این بیماری درمان اختصاصی یافت نشده است و نیز نمی‌توان پیش‌بینی کرد که کدام بیماران با درمان‌های موجود و به چه میزان خوب می‌شوند. علائم ممکن است با تغییر رژیم غذایی و درمان‌های ویژه خودبخود تخفیف پیدا کنند. حتی وقتی علائم بهبود پیدا کردند؛ پس از چند روز، چند هفته، چند ماه یا چند سال بعد دوباره عود می‌کنند.

وحیدی متسع کردن مثانه را از درمان‌های رایج التهاب مثانه عنوان کرد و گفت: در این روش تحت بیهوشی، مثانه به شدت متسع می‌شود. این کار با افزایش حجم مثانه و مداخله در انتقال سیگنال‌های درد، سبب بهبود درد بیمار می‌شود. تا ۴۸ ساعت پس از اتساع مثانه، علائم بیمار بدتر می‌شوند اما به تدریج طی چهار هفته بعدی علائم بهبودی ظاهر می‌شوند.

وی با بیان اینکه وارد کردن بعضی مواد داروئی به داخل مثانه نیز از روش‌های درمانی این بیماری است، ادامه داد: در این روش مثانه توسط داروی مشخصی پر می‌شود و مدت ۱۵ دقیقه دارو در داخل مثانه نگهداشته شده و سپس خالی می‌شود. این درمان هر ۶ تا ۸ هفته انجام می‌شود و در صورت نیاز می‌توان دوره درمان را تکرار کرد.

کاهش چشمگیر کم‌خونی در کشور/تداوم برنامه آهن‌یاری در دبیرستان‌های دخترانه

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: اجرای برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک باعث کاهش کم خونی در گروه‌های سنی نوجوان و بزرگسال شده است.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر زهرا عبدالهی گفت: بر اساس نتایج بدست آمده از بررسی مربوط به ریزمغذی‌ها در کشور در سال ۸۰، شیوع کم خونی در همه گروه‌های سنی در کشور مشخص شد و اقدامات و مداخلاتی در سطح کشور به منظور رفع کم خونی در گروه‌های سنی صورت گرفت.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه یکی از مهم‌ترین اقدامات صورت گرفته در جهت رفع کم خونی در کشور را غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک عنوان کرد و افزود: برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک از سال ۸۰ در استان بوشهر شروع شد و از سال ۸۶ برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک تدوین شد.

وی ادامه داد: براساس برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک، مقرر شد تمام کارخانجات آرد بر اساس دستورالعمل مربوطه، آرد تولیدی خود را با آهن و اسید فولیک غنی کنند و باید کیسه‌های آرد غنی شده برچسب آرد غنی شده با آهن و اسید فولیک است را داشته باشند.

عبدالهی همچنین با اشاره به گذشت ۱۱ سال از اجرای برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک، گفت: بررسی مجدد ریز مغذی‌ها در کشور در سال۹۱ نشان داد که کم خونی به میزان چشمگیری در تمام گروه‌های سنی کشور کاهش یافته است.

وی با اشاره به اینکه از سال ۸۰ تا ۹۱ میزان کم خونی در گروه سنی ۱۴ تا ۲۰ سال، ۵۸ درصد کاهش یافته است، افزود: از سال ۸۰ تا ۹۱ میزان کم خونی در گروه سنی ۴۵ تا ۶۰ سال نیز به میزان ۲۶ درصد کاهش یافته است.

وی همچنین میانگین ذخیره آهن در بدن در این ۱۱ سال را در گروه سنی ۱۴ تا ۲۰ سال، ۵۰ درصد بیان کرد و گفت: در طی سال ۸۰ تا۹۱ میانگین ذخیره آهن در بزرگسالان (۴۵ تا ۶۰ سال) ۳۷ درصد و در زنان باردار به میزان ۶۵ درصد بهبود یافته است.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت همچنین با اشاره به اینکه آرد نان سنگک به دلیل داشتن سبوس که دارای آهن است در برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک نیست، افزود: نان‌های فانتزی با آهن و اسید فولیک غنی نشده‌اند و فقط آرد خبازی که شامل نان‌های تافتون، بربری و لواش است با آهن و اسید فولیک غنی شده‌اند.

عبدالهی در ادامه یکی دیگر از اقدامات صورت گرفته در برنامه ملی غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک را برنامه آهن یاری هفتگی در دختران دبیرستانی عنوان کرد و گفت: در حال حاضر این برنامه همچنان در دبیرستان‌های دخترانه در حال اجرا است.

اختلال شنوایی؛ معلولیتی پنهان و نیازمند درمان

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

رییس سومین سمپوزیوم علمی – فرهنگی خانواده و کودک کم شنوا و ناشنوا گفت: ۷۰ درصد درک محیط کودکانی که با اختلال شنوایی به دنیا می‌آیند کاهش پیدا می‌کند‌.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر زهرا نوع پرست با اعلام این خبر عنوان کرد: اختلال شنوایی یک معلولیت پنهان است و اگر زود تشخیص داده نشود و مداخله توانبخشی به موقع صورت نگیرد به دلیل افت تکلم و اختلال شناختی کودک، بتدریج ارتباطات اجتماعی کودک کاهش چشمگیری پیدا می‌کند.

وی با اشاره به اینکه شایع‌ترین نقیصه مادرزادی اختلال شنوایی است، گفت : سازمان بهزیستی کشور برنامه‌های گسترده‌ای را برای این طیف که حدود ۱۲۷ هزار معلولیت شنوایی هستند در نظر گرفته است. فعالیت‌های سازمان بهزیستی، ایجاد مراکز و انجام مشاوره ژنتیک قبل از بارداری برای خانواده‌هایی که سابقه اختلالات شنوایی یا ازدواج فامیلی داشته‌اند، انجام غربالگری شنوایی، تشخیص و مداخله زودهنگام بعد از تولد، ایجاد مراکز غیردولتی خانواده و کودک کم شنوا و ناشنوا و تامین وسایل کمک توانبخشی (سمعک و پروتزهای قطعات کاشت) و کمک هزینه کاشت حلزون از ۵۰ تا ۱۰۰ درصد برحسب نیاز خانواده و با نظر مددکار را شامل می‌شود.

نوع پرست گفت: اگر غربالگری شنوایی زیر یک ماهگی انجام شده و در سن سه ماهگی تشخیص داده شود و حداکثر تا سن شش ماهگی اولین مداخله شنوایی که یک وسیله کمک شنوایی مناسب است برای کودک اتفاق افتد، کودک می‌تواند تکلم پیدا کند و عوارض افت و مهارت‌های زبانی، اجتماعی و شناختی‌اش به حداقل یا حتی به صفر برسد. این درحالیست که در حال حاضر غربالگری شنوایی و سن تشخیص به ۹ ماه رسیده و هدف این است که سن تشخیص به زیر ۳ ماه برسد.

وی گفت: ۹۰ درصد کودکانی که وارد مراکز آموزشی غیردولتی خانواده و کودک کم شنوا و ناشنوا می‌شوند به مدارس یا مهدهای کودک عادی می‌روند. این موضوع اهمیت توجه به آموزش خانواده‌های این کودکان را مشخص می‌کند، چراکه برای اینکه فراگیری زبان و گفتار در پایین‌ترین سن ممکن شروع شود، نیاز است خانواده‌ها هم در کنار کودکان خود آموزش ببینند و بتوانند فرزندان خود را آماده رفتن به مدارس و مهدهای کودک عادی کنند.

وی ادامه داد : ۱۰۳ کلینیک شنوایی شناسی در سطح کشور داریم که همگی دولتی هستند و با پایین‌ترین تعرفه، خدمات تشخیص و تامین وسایل کمک توانبخشی را به افراد نیازمند ارائه می‌دهند. همچنین سازمان بهزیستی نیز خدمات شایانی را طی ۱۰ سال اخیر انجام داده که به عنوان نمونه می‌توان به ارائه کمک هزینه‌های دانشجویی به کم شنوایان اشاره کرد. بر این اساس مشاهده می‌کنیم که فرزندان کم شنوا نیز می‌توانند در کنار سایرین به دانشگاه روند؛ به طوری که اکنون ۲۵۰۰ دانشجوی کم شنوا و ناشنوا داریم.

نوع‌پرست در پایان صحبت‌هایش به برگزاری سومین سمپوزیوم علمی _ فرهنگی خانواده و کودک کم شنوا و ناشنوا اشاره کرد و گفت: این سمپوزیوم فردا ۷ مهر ماه در دو بخش علمی و فرهنگی با هدف بروز شدن روش‌های آموزش مربیان و کارشناسان و ارتباط علمی و تجربی آنها در این حیطه برگزار می‌شود.

سیمای سلامت سالمندان ایرانی مشخص شد

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سالمندان

رییس اداره سالمندان وزارت بهداشت با بیان اینکه وزارت بهداشت درصدد ایجاد رشته‌هایی چون دندانپزشکی و روانشناسی سالمند است، از راه‌اندازی بیمارستان تخصصی سالمندی در آینده خبر داد.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر پریسا طاهری در نخستین جلسه شورای ملی سالمندان که در وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برگزار شد، با بیان اینکه سالمندی بخشی از زندگی طبیعی هر فرد است، اظهار کرد: در حال حاضر تجربه سالمندی در برخی کشورها آغاز شده و در برخی دیگر که جمعیتی جوان دارند، در آینده شکل خواهد گرفت.

وی افزود: در ایران اهتمام دولت‌ها در امر ارتقای سلامت بهداشت موجب افزایش امید به زندگی شده است. براساس آخرین آمارها نرخ امید به زندگی در زنان ۷۴٫۶ و در مردان ۷۲ سال است.

رییس اداره سالمندان وزارت بهداشت با بیان اینکه زن‌ها طول عمر بیشتری دارند و دوره سالمندی آسیب‌پذیرتر خواهند بود، اظهار کرد: علت این امر آن است که زنان از درآمد کمتری برخوردارند، همسر و نزدیکان خود را از دست می‌دهند و با مشکلات اجتماعی بیشتری روبه‌رو می‌شوند.

طاهری افزود: از مجموعه اقدامات انجام شده در وزارت بهداشت پیرامون موضوع سالمندی تدوین سند ملی تحول نظام سلامت مبتنی بر الگوی اسلامی – ایرانی سالمندان است که با مشارکت سازمان‌های ذیربط از جمله بهزیستی تدوین و در سال ۹۱ به تصویب شورای عالی سلامت و امنیت غذایی رسید و با حکم رییس جمهور ابلاغ شد.

وی با بیان اینکه وظایف دستگاه‌ها و بخش‌های مختلف در این سند تعریف و مشخص شده است، اظهار کرد: در راستای اجرای همین سند ملی بود که دریافتیم به آمار کشورهای دیگر استناد کرده‌ایم و لازم بود وضعیت کشور خودمان را بررسی کنیم. در همین زمینه تحقیقات گسترده‌ای تحت عنوان سیمای سلامت سالمندان انجام شد و کتاب آن در سال ۹۲ به چاپ رسید. این سند جزییات کاملی از سالمندی در ایران را به نمایش می‌گذارد.

رییس اداره سالمندان وزارت بهداشت ادامه داد: طبق این بررسی‌ها ۶۶ درصد سالمندان ایرانی بی‌سواد مطلق هستند و ۲۷ درصد آنها نه حقوق بازنشستگی دریافت می‌کنند و نه به کاری اشتغال دارند. از این جمعیت ۲۷ درصدی ۳۱ درصد از کمیته امداد کمک می‌گرفتند، ۲٫۴ درصد تحت پوشش بهزیستی بودند و بخش عمده‌ای را نیز فرزندانشان حمایت می‌کردند.

طاهری گفت:هرچند متولی اصلی سلامت مردم وزارت بهداشت است، اما سلامت یک امر بین بخشی بوده و نیازمند تعامل نزدیک سازمان‌ها و ارگان‌های ذیربط است. بخشی از سالمندان ما بیمار هستند و باید به متخصص سالمندان مراجعه کنند. این موضوع اجتناب‌ناپذیر است که هر سالمند به متخصص طب سالمندی مراجعه و از نظر ۱۵ بیماری چک شود و در صورت نیاز به متخصصان دیگری ارجاع شود. این در حالیست که اکنون تعداد متخصصان طب سالمندی در کشور زیاد نیست.

وی در ادامه با بیان اینکه وزارت بهداشت درصدد ایجاد رشته‌هایی چون دندانپزشکی و روانشناسی سالمند است، از راه‌اندازی بیمارستان تخصصی سالمندی در آینده خبر داد.

حجم غذاهای سرو شده در رستوران‌ها کم شود

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

کارشناسان تغذیه در انگلیس معتقدند به منظور کاهش نرخ چاقی و جلوگیری از اتلاف موادغذایی در رستوران‌ها، مقدار غذاهای سرو شده در این اماکن باید کاهش یابد و یا برای تهیه حجم غذای بیشتر بر مبلغ آن افزوده شود.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، موسسه سلامت محیط زیستی لندن اعلام کرده است که در واقع کاهش میزان غذاهای سرو شده در رستوران‌ها، صرفه جویی قابل توجهی را برای فروشگاه‌های مواد غذایی و شرکت‌های تهیه غذا موجب می‌شود. این کارشناسان معتقدند حجم وعده‌های غذایی سرو شده در رستوران‌ها بسیار زیاد است و به دنبال آن میزان مصرف غذا از سوی مردم نیز بالا می‌رود.

بسیاری از انجمن‌ها در زمینه کاهش اتلاف مواد غذایی توسط مصرف کنندگان تلاش کرده‌اند اما موسسه سلامت محیط زیستی لندن اعلام کرده است که به جای تاکید بر مصرف‌کنندگان، اولویت با تغییرات در صنایع غذایی است چرا که امکان اعمال کنترل بر این صنایع بیشتر است.

به گزارش اورنج نیوز، در واقع رستوران‌های کوچک و متوسط حتی با کاهش اندک گوشت و موادغذایی مصرفی دیگر می‌توانند بسیاری از هزینه‌های خود را کاهش دهند که روی هم رفته این هزینه‌ها مقدار کمی نیست.

سهم روغن و شکر و نمک در مرگ و میرها

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

وزیر بهداشت معتقد است که این وزارتخانه فقط به میزان ۲۰ درصد در تامین سلامت مردم می تواند نقش داشته باشد و بخش عمده تامین سلامت جامعه در گرو همکاری سایر بخشها و فرهنگ سازی میان مردم است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، دکتر سید حسن هاشمی در جمع مدیران صنایع غذایی استان یزد با اشاره به اینکه این جلسه یکی از بهترین جلسات در طول یک سال گذشته است، خاطرنشان کرد: چاره اصلی حل مشکلات سلامت بخصوص در حوزه غذا، در گرو همدلی و همکاری است.

وی با بیان اینکه وزارت بهداشت فقط به میزان ۲۰ درصد در تامین سلامت مردم می تواند نقش داشته باشد، ادامه داد: مسلما بخش عمده تامین سلامت در گرو همکاری سایر بخشها و فرهنگ سازی میان مردم است.

وزیر بهداشت اظهار امیدواری کرد همانطور که استان یزد در حوزه امنیت غذایی پیش قدم شده، استانهای دیگر نیز با همکاری استانداران و با تشکیل جلسات مشابه، نسبت به تامین سلامت مردم قدم های موثری بردارند.

وی در ادامه سخنانش گفت: هرچند سلامت ابعاد مختلف دارد، ولی سلامت غذا از اهمیت بسیاری برخوردار است که متاسفانه در طول دهه های گذشته آنطور که باید نسبت به آن حساسیت وجود نداشته است.

هاشمی همچنین افزود: باید در مسیر توجه به سلامت غذا، به دور از غوغاسالاری و تشویش اذهان مردم، به درستی عمل کنیم و مردم نسبت به سلامت ماده غذایی که مصرف می کنند، اطمینان حاصل کنند.

به گفته وزیر بهداشت خوشبختانه استان یزد از جمله استان هایی است که به آداب و سنن ایرانی اهمیت ویژه ای می دهد ولی متاسفانه نسل جوان ما که ثروت های آینده به حساب می آیند، با مفهوم غذای ایرانی به درستی آشنا نیستند و در اثر تغییر ذائقه، از غذاهای آماده استقبال بیشتری می کنند. این وضعیت باعث افزایش انواع بیماری ها از جمله، دیابت، اضافه وزن و چاقی در کشور شده است.

وی با بیان اینکه هم اکنون حدود ۵۰ درصد مردم یزد اضافه وزن دارند، ادامه داد: همچنین نیمی از این افراد دچار دیابت و یا در معرض ابتلا به دیابت هستند. ضروری است مصرف مواد جایگزین شکر را که قند و کالری کمتری دارند، در برنامه های غذایی مردم این استان گنجانده شود.

هاشمی همچنین با تاکید بر این که می توان با بهره گیری از آداب و سنن مردم ایران بر بخشی از مشکل اضافه وزن و چاقی غلبه کرد، افزود: متاسفانه طی ۲۰سال گذشته شیوع دیابت در استان یزد از ۱۲درصد به ۲۵ درصد رسیده و این نشان می دهد صاحبان صنایع باید بکوشند ذائقه مردم را به تدریج به مصرف غذای سالم تغییر دهند.

وزیر بهداشت در ادامه خاطرنشان کرد: ما موظف به حمایت از تولید و مکلف به حمایت از مردم هستیم البته مردم نیز باید اطمینان داشته باشند که دولت نسبت به سلامت آنها غافل نیست.

هاشمی با بیان این البته نباید از نظارت و بازرسی در امر تولید غافل شد، اضافه کرد: در حال حاضر بیش از نیمی از مرگ و میرها، ناشی از مصرف روغن های بی کیفیت، شکر و نمک است پس باید در تهیه محصول غذایی دقت کرده و مردم را به خودمراقبتی، کنترل فشار خون، قند خون و سایر عوامل خطر بیماریها تشویق کنیم.

استفاده از خمیر مرغ در کباب و حلیم

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

رییس انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با اشاره به حذف خمیر مرغ از سوسیس و کالباس، از استفاده گسترده از خمیر مرغ در اصناف برای پخت کباب و حلیم خبر داد و گفت: اگر استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس مشکل بهداشتی دارد باید استفاده از این محصول در اصناف نیز ممنوع و جلوی آن گرفته شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، رمضان فلاحتی امروز در نشستی خبری با اشاره به این‌که اصلاح واژه خمیر مرغ به mdm اشتباه است، افزود: سالانه ۵۰ تا ۷۰ هزار تن mdm در صنعت سوسیس و کالباس کشور مصرف می‌شود که اگر این کار ممنوع شود، فشار زیادی به صنعت طیور وارد می‌شود.

وی با اشاره به این‌که واحد‌های فرآورده‌های گوشتی از ابتدای مهرماه امسال دیگر از خمیر مرغ در تولید محصولاتشان استفاده نمی‌کنند، افزود: اگر هم واحدی ریسک کند و از خمیرمرغ استفاده کند با خطر تعطیلی مواجه خواهد شد.

همچنین مجید افلاکی، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با اشاره به این‌که براساس ابلاغیه اخیر سازمان غذا و دارو در تاریخ ۱۷ شهریور ماه، استفاده از mdm (خمیرمرغ) در تولید فرآورده‌های گوشتی ممنوع شده است، اظهار کرد: این در حالی است که در همه جای دنیا استفاده از این محصول در تولید فرآورده‌های گوشتی رواج دارد و در ایران بعد از جنگ جهانی دوم دستگاه‌های جداسازی گوشت از اسکلت مرغ از کشور‌های آلمان، اتریش و فرانسه وارد شد.

کمتر از ۵ درصد واحد‌های تولیدی فرآورده‌های گوشتی تخلف می‌کنند

وی با اشاره به این‌که هم‌اکنون در ۱۵۰ کارخانه فرآورده گوشتی کشور سرمایه‌گذاری زیادی در زمینه‌ دستگاه‌های تولید خمیر مرغ شده است، در پاسخ به سوال خبرنگار ایسنا مبنی بر این‌که میزان تخلفات در صنعت فرآورده‌های گوشتی چه میزان است؟ گفت: برآورد‌های ما نشان می‌دهد کمتر از پنج درصد از واحد‌های تولیدی فرآورده‌های گوشتی مرتکب تخلف می‌شوند. البته ما به عنوان انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی قدرت تعطیل‌کردن واحد‌ها را نداریم.

افلاکی در پاسخ به سوال ایسنا درباره‌ اظهارات چند سال قبل پورهاشم، مدیر کل سابق اداره استاندارد تهران – درباره‌ تخلفات گسترده در صنایع سوسیس و کالباس عنوان کرد: ایشان مهندس وزارت نیرو بود اما درباره‌ صنعت سوسیس و کالباس اظهار‌نظر فنی می‌کرد. وی بعدا در جلسه‌ای در استانداری تهران ایران اعتراف کرد که در اظهاراتش زیاده‌روی کرده است.

اظهارارت رییس کمیسیون بهداشت مجلس برخلاف عرف سیاسی و اقتصادی بود

وی درباره دلیل اظهارات سال قبل رییس کمیسیون بهداشت مجلس در روز جهانی غذا و اتهامات وی به صنعت غذا اظهارکرد: آقای شهریاری در آن جلسه متاسفانه اظهاراتی را علیه صنعت غذا مطرح کرد که باعث خوشحالی ۱۰۰ وابسته خارجی در آن جلسه شد. آن اظهارات نامردانه و برخلاف عرف سیاسی و اقتصادی بود. وی در آن جلسه حتی در اتهام‌زنی هم دچار اشتباه شد و عنوان کرد که “صنایع لبنی کشور به وایتکس، شیر اضافه می‌کنند”.

برخی با صنعت فرآورده‌های گوشتی خصومت شخصی دارند

افلاکی درباره شایعات مطرح شده مبنی بر استفاده گوشت گربه در تولید سوسیس و کالباس عنوان کرد: برخی صنوف‌ها آنقدر بزرگ هستند که حتی احتیاج به تکذیب کردن هم ندارند. برخی فیلم‌های ویدئویی که در اینترنت علیه صنعت سوییس و کالباس منتشر شده ناشی از خصومت شخصی برخی با این صنعت بوده است.

وی تاکید کرد: حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد گوشت مرغ به اسکلت آن می‌چسبد که با دست قابل جداسازی نیست و اگر به خمیر مرغ تبدیل نشود سالانه ۵۰ تا ۷۰ تن گوشت مرغ معادل ۱۰ هزار تن گوشت قرمز وارداتی است که هدر می‌رود و ارزش آن بالای ۲۰۰ میلیون دلار است.

لازم به ذکر است چندی پیش سازمان غذا و دارو با ابلاغیه‌ای استفاده از خمیر مرغ در تولید کلیه فرآورده‌های گوشتی ممنوع اعلام کرد. این در حالی است که سازمان ملی استاندارد ایران از اوایل سال ۱۳۸۹ استفاده از خمیر مرغ را در تولید فرآورده‌های گوشتی ممنوع اعلام کرده بود. با این وجود طی چند سال اخیر بین سازمان استاندارد و غذا و دارو اختلاف وجود داشت که در نهایت سازمان غذا و دارو از نظر سازمان استاندارد تبعیت کرد.

وضعیت کم خونی در گروههای سنی کشور

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: اجرای برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک باعث کاهش کم خونی در گروههای سنی نوجوان و بزرگسال شده است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، دکتر زهرا عبدالهی افزود: طبق بررسی ریز مغذی ها در سال ۸۰ توسط دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، شیوع کم خونی در همه گروه های سنی در کشور مشخص شد و اقدامات و مداخلاتی در سطح کشور به منظور رفع کم خونی در همه گروههای سنی صورت گرفت.

وی، یکی از مهمترین اقدامات صورت گرفته در جهت رفع کم خونی در کشور را، غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک عنوان کرد و گفت: برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک از سال ۸۰ در استان بوشهر شروع شد و از سال ۸۶ برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک تدوین شد.

عبدالهی ادامه داد: براساس برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک، مقرر شد تمامی کارخانجات آرد بر اساس دستورالعمل، آرد تولیدی خود را با آهن و اسید فولیک غنی کنند و باید کیسه های آرد غنی شده برچسب آرد غنی شده با آهن و اسید فولیک است را داشته باشند.

وی همچنین با اشاره به گذشت ۱۱ سال از اجرای برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک، گفت: بررسی مجدد ریز مغذی ها در سال ۹۱ در کشور، نشان داد که کم خونی به میزان چشمگیری در کشور در همه گروههای سنی کشور کاهش یافته است.

عبدالهی با اشاره به اینکه از سال ۸۰ تا ۹۱ میزان کم خونی در گروه سنی ۱۴ تا ۲۰ سال، ۵۸ درصد کاهش یافته است، افزود: از سال ۸۰ تا ۹۱ میزان کم خونی در گروه سنی ۴۵ تا ۶۰ سال، به میزان ۲۶ درصد کاهش یافته است.

وی، میانگین ذخیره آهن در بدن در این ۱۱ سال را در گروه سنی ۱۴ تا ۲۰ سال، ۵۰ درصد بیان کرد و گفت: در طی سال ۸۰ تا۹۱ میانگین ذخیره آهن در بزرگسالان (۴۵ تا ۶۰ سال) ۳۷ درصد و در زنان باردار به میزان ۶۵ درصد بهبود یافته است.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه آرد نان سنگک به دلیل داشتن سبوس که دارای آهن است در برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک نیست، افزود: نانهای فانتزی با آهن و اسید فولیک غنی نشده اند و فقط آرد خبازی که شامل نانهای تافتون، بربری و لواش است با آهن و اسید فولیک غنی شده اند.

عبدالهی در ادامه یکی دیگر از اقدامات صورت گرفته در برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک را برنامه آهن یاری هفتگی در دختران دبیرستانی عنوان کرد و گفت: در حال حاضر این برنامه همچنان در دبیرستانهای دخترانه در حال اجراست.

مایعات گرم یا سرد، کدام برای صبحانه بهتر است؟

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

تحقیقات نشان داده است که اگر موادغذایی لازم برای آماده کردن صبحانه در اختیار باشد، بچه های مدرسه ای تمایل بیشتری به خوردن صبحانه دارند.

تکراری و یکنواخت بودن صبحانه:

کودکی که هر روز مجبور است همان نان و چای و پنیر را در همان ظرف‌ها و شکل همیشگی میل کند (به عنوان صبحانه بخورد) ممکن است علاقه و میل خود ار از دست بدهد. در این روزها که اکثر مادران به دلیل اشتغال،‌ صبحانه را به صورت حاضری و سریع در اختیار کودک قرار می‌‌دهند، این مشکل حادتر به نظر می‌رسد.

با تغییرات کوچکی می‌توان کودک را به یک صبحانه‌خور حرفه‌ای تبدیل کرد، کار چندان دشواری نیست،‌ بچه‌ها خیلی راحت راضی می‌شوند، فقط کافی است شما در روزهای مختلف هفته، صبحانه‌های مختلفی را مثل تخم‌مرغ و نان،‌ شیر و پنیر و نان و یا حتی فرنی را تهیه کرده و همچنین برای صرف صبحانه به کودک فرصت دهید و تند‌تند نگویید :«زود باش، دیر شد!

ترس و اضطراب کودک

بعضی از کودکان به دلیل ترس و نگرانی از رفتن به مدرسه، صبح‌ها علاقه‌ای به خوردن صبحانه نشان نمی‌دهند. همچنین مشاجرات و دعواهای پدر و مادر می‌تواند بر اشتهای کودک برای خوردن صبحانه اثر بگذارد.

علاقه کودک به غذاهای دیگر به عنوان صبحانه

بعضی کودکان غذاهای رایج و معمول برای صبحانه مثل شیر، پنیر، کره و… را دوست ندارند و ممکن است به دلایل مختلف مانند الگوهای غذایی و مصرفی اعضای خانواده، غذاهای گرم (ساندویج حلیم،‌عدسی،‌ فرنی، شیربرنج) را برای صبحانه ترجیح بدهند،اگر کودک شما در این گروه از بچه‌ها قرار می‌گیرد، منعی ندارد که با رعایت ملاحظات سلامتی و نوع سلیقه و ذائقه کودک این غذاها را به عنوان صبحانه در اختیار کودک قرار دهید. شاید شما تصور کنید این غذاها سنگین و حجیم هستند، ولی بهتر از آن است که کودک گرسنه راهی مدرسه شده و دچار اختلالاتی مانند سرگیجه، تهوع و ضعف شود. به علاوه بسیاری از این غذاها مانند فرنی و حلیم مواد غذایی غنی و کاملی هستند و انرژی لازم را تا ظهر برای کودک فراهم می‌کنند.

یکی دیگر از دلایل بی‌اشتهایی کودکان برای خوردن صبحانه، خوردن شام در ساعات انتهایی شب است، بنابراین سعی کنید کودک شما سرشب شام بخورد و شب‌ها در ساعت معینی بخوابد تا بتواند صبح زود، به راحتی از خواب بیدار شده و میل کافی به صبحانه داشته باشد. همچنین والدین باید صبحانه را وعده غذایی مهم تلقی کنند و کودکشان را به خوردن آن تشویق کنند. مطالعات نشان می‌دهند پدر و مادرهایی که صبحانه را حذف می‌کنند، فرزندانشان نیز معمولا چنین کاری انجام داده و از الگوی رفتاری والدین خود تبعیت می‌کنند.

کودکان را به خوردن صبحانه تشویق کنید

تشویق و ترغیب بچه ها به خوردن صبحانه بسیار خوب است. داشتن خواب کافی و باکیفیت در شب و به دنبال آن یک صبحانه خوب و مقوی، به بچه ها کمک می کند فعال باشند و بتوانند در مدرسه روی درسهای خود خوب تمرکز کنند. صبحانه همچنین کمک می کند که بچه ها در طول روز کمتر احساس گرسنگی کنند. شما می توانید الگوی خوبی برای فرزندان خود باشید. اگر شما صبحانه بخورید بچه ها هم از شما یاد میگیرند. یک کاسه سیریال صبحانه به همراه میوه های تازه و شیر می تواند نقطه شروع خوبی برای همه اعضای خانواده باشد.

موادغذایی مخصوص صبحانه

تحقیقات نشان داده است که اگر موادغذایی لازم برای آماده کردن صبحانه در اختیار باشد، بچه های مدرسه ای تمایل بیشتری به خوردن صبحانه دارند. برخی از این موادغذایی عبارتند از:

سیریال های گندم مخصوص صبحانه

فرنی

نان گندم کامل

شیرینی و کلوچه های کم چربی

چیزی که با نان خورده شود مثل تخم مرغ، پنیر، مربا، و…

ماست

آبمیوه تازه

شیر کم چرب

عسل

چای

شیر و لبنیات

نان

آیا با صبحانه حتما باید چای بخوریم؟

مایعات گرم یا مایعات سرد کدام برای صبحانه بهتر است . اول این نکته را بگوییم که بهتر است صبح حتما همراه غذا مایع مصرف گردد اما در رابطه با نوع مایع ، می توان چای خورد و هم می توان آب مصرف کرد البته مصرف چای یا مایعات گرم مورد پسند اکثر افراد است . مصرف مایع سرد مانند مایعات داخل یخچال مانند شیر سرد به هیچ عنوان توصیه نمی شود .

نکته آخر

کودکانی که از خوردن صبحانه غفلت می کنند معمولاً با کمبود برخی ویتامین ها و موادمعدنی، مثل آهن، کلسیم، روی، و ویتامین B۲ مواجهند.

رژیم غذایی خاص برای جوش های جوانی

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

عامه مردم معتقدند رژیم‌غذایی افراد دچار جوش‌های دوره جوانی رابطه مستقیمی با تعداد این جوش‌ها دارد و حتی گروهی، رژیم غذایی نامناسب را عامل به‌وجودآمدن این جوش‌ها می‌دانند. به همین‌ دلیل نیز با توجه به تجربه شخصی به این افراد توصیه‌هایی می‌کنند…

اما آیا واقعا رژیم‌غذایی خاصی برای کاهش جوش‌های نوجوانی و جوانی وجود دارد؟

آنچه در کتاب‌ها و مقاله‌های علمی دراین‌باره وجود دارد، حاکی از آن است که رژیم‌غذایی بر این جوش‌ها اثر غیرمستقیمی دارد؛ مشاهده شده که افزودنی‌ها، سرخ‌کردنی‌ها و چربی‌ها در افزایش تعداد جوش‌ها تاثیر دارند و توصیه شده است که از مصرف این مواد خودداری شود.
موادغذایی‌ای نیز وجود دارند که مصرف آنها برای افراد دچار جوش‌ دوره جوانی بیشتر توصیه شده است؛ مانند جوانه‌ها،تخم آفتابگردان و حبوبات و موادی که از نظر میزان ویتامین E غنی‌تر هستند، به‌طور تجربی، دیده شده است که مصرف سوسیس، کالباس، شکلات و گردو باعث افزایش جوش‌ها و دیرتر از بین رفتن آنها می‌شود.

مصرف سبزی‌های تازه، میوه‌ها و داشتن رژیم‌غذایی سالم و طبیعی نیز در بهبود سریع‌تر این جوش‌ها تاثیر‌ دارد. در نهایت می‌توان گفت، همان‌طور که از نام این جوش‌ها (جوش‌های دوره‌ جوانی) برمی‌آید درگیری افراد با آنها، موقت است و با گذشت زمان بهبود می‌یابند.

رعایت بهداشت فردی بهترین اثر را در از بین رفتن آنها دارد ولی در هر حال باید مراقب رژیم‌غذایی و ورود کالری‌های اضافی به بدن هم بود.

منبع: هفته نامه سلامت

غذاهای گرم برای روزهای سرد

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

علاوه بر تمام لباس‌های گرمی که به تن می‌کنید باید بدانید که تغذیه‌ی خوب نیز دمای بدن را بالا می‌برد و باعث می‌شود در طول پاییز و زمستان شما احساس سرما و همچنین خستگی کمتری داشته باشید و چاق نشوید.

در هوای سرد همه‌ی ما به فکر فراهم آوردن امکاناتی هستیم که بتوانیم با سرما مقابله کنیم. خانه‌ی گرم، لباس و کفش گرم و غیره راه‌هایی برای مقابله با سرما هستند. اما در این باید به فکر تغذیه‌ی مناسب هم بود. تغذیه‌ی درست و متعادل شما را از گزند سرما حفظ می‌کند. در این مقاله شما را با برخی از این مواد غذایی بیشتر آشنا می‌کنیم.

اگر یک رژیم لاغری سخت را دنبال می‌کنید باید بدانید که احساس خستگی و سرما کاملاً طبیعی است. با این حال این عوامل باعث حساسیت شما شده و در برابر بیماری‌ها و عفونت‌های زمستانی ضعیفتان می‌کند

زمانی که هوا سرد می‌شود مکانیسم‌هایی در بدن فعال می‌شود که دمای بدن را بالا می‌برد و اعضای آن را از خطر حفظ می‌کند. افزایش گرمای بدن انرژی تولید می‌کند. تمام این عکس‌العمل‌ها را ترموژن می‌نامند. برای فهم بهتر این مکانیسم زمانی را در نظر بگیرید که از سرما به خود می‌لرزید: لرزش عضلات باعث تولید گرما در بدن می‌شود. برخی از مواد غذایی به خوبی ترموژن بدن را بالا می‌برند که با آن‌ها آشنا می‌شوید:

حتی یک فنجان قهوه‌ی کوچک نیز برای فعال کردن ترموژن بدن کارساز است. مصرف منظم قهوه می‌تواند مصرف انرژی را تا ۱۳ درصد افزایش دهد. در عین حال این تأثیر قهوه باعث می‌شود مصرف چربی‌ها برای تولید انرژی بیشتر شود؛ و این بدین معنی است که اگر مثل سابق غذا بخورید لاغرتر هم می‌شوید.

اگر در هوای سرد دلتان یک نوشیدنی گرم خواست به سراغ قهوه بروید. البته توجه داشته باشید قهوه به مدت چند ساعت هورمون‌های استرس را تحریک می‌کند؛ برای همین توصیه می‌کنیم افرادی که دچار استرس و بی‌خوابی هستند در مصرف قهوه احتیاط کنند.

به نظر می‌رسد «کاتچین» چای همانند قهوه مصرف انرژی را بالا می‌برد. کاتچین‌های چای، مانع از تجمع چربی‌ها می‌شود.

برخی از متخصصان توصیه می‌کنند در طول روز هم چای و هم قهوه بنوشید زیرا ترکیبات این دو نوشیدنی مکمل هم بوده و تأثیر بیشتری روی بدن می‌گذارد.

حتماً برای شما هم اتفاق افتاده که بعد از خوردن فلفل یا غذای تند احساس کنید از دهانتان آتش بیرون می‌زند! باید بدانید این حالت فراتر از یک احساس است.

فلفل در سیستم عصبی تغییراتی ایجاد کرده و ترموژن بدن را فعال می‌کند. این ماده‌ی غذایی همانند قهوه، کاهش وزن را نیز تسهیل می‌بخشد. البته اگر به خوردن غذاهای تند عادت ندارید توجه داشته باشید که به یک باره سراغ فلفل نروید و به تدریج آن را به غذاهایتان اضافه کنید.

افرادی که دچار بیماری‌های خودایمنی هستند باید در مصرف فلفل احتیاط کنند.

زنجبیل حاوی ماده ‌ای به نام جینجرول (gingerol) و فلفل سیاه حاوی پی پرین است.

این دو ماده به خانواده‌ی ترکیبات فلفل تعلق دارند و حتی از آن‌ها نیز قوی‌تر هستند. برای همین زنجفیل و فلفل سیاه هم، با سرما مقابله می‌کنند.

پروتئین‌ها ریز مغذی‌هایی هستند که تأثیر گرمابخشی آن‌ها بیشتر از گلوسیدها و یا لیپیدها می‌باشد. برای همین در فصل زمستان از خوردن مواد غذایی پروتئین دار غافل نشوید.

پروتئین‌های حیوانی در گوشت قرمز، ماهی، محصولات لبنی و تخم مرغ و پروتئین‌های گیاهی در سبزیجات برگ دار، سویا، حبوبات، غلات و دانه های روغنی وجود دارد.

اسیدهای چرب امگا ۳ جزو چربی‌های اشباع نشده‌ی پُلی محسوب می‌شوند. این اسیدهای چرب مفید در ماهی‌های چرب وجود دارند که در آب‌های سرد زندگی می‌کنند. بدن به راحتی می‌تواند از این اسیدهای چرب برای تولید انرژی استفاده کند. برای همین وجود امگا ۳ های لازم در بدن راهی برای مقابله با سرما محسوب می‌شود. توصیه می‌کنیم در هفته دو تا سه مرتبه ماهی میل کنید. می‌توانید از کپسول‌های روغن ماهی نیز استفاده کنید.

آیا مدام احساس خستگی می‌کنید؟ همیشه سردتان است؟ اگر این احساس سرما و خستگی مدام با شما باشد توصیه می‌کنیم حتماً به پزشک مراجعه کنید زیرا این دو حالت می‌تواند علامت یک بیماری یا اختلال باشد. البته اگر یک رژیم لاغری سخت را دنبال می‌کنید باید بدانید که احساس خستگی و سرما کاملاً طبیعی است. با این حال این عوامل باعث حساسیت شما شده و در برابر بیماری‌ها و عفونت‌های زمستانی ضعیفتان می‌کند. برای پیشگیری از این قبیل مشکلات توصیه می‌کنیم فعالیت‌های بدنی‌تان را کمتر کرده و رژیم ساده تری را دنبال کنید.

منبع : تبیان

خوردن یک قطعه کیک شکلاتی در وعده صبحانه به کاهش وزن کمک می کند

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

محققین علوم پزشکی می گویند با بررسی رژیم غذایی در تعدادی افراد متوجه شدند که خوردن کامل صبحانه به همراه یک قطعه کیک می تواند به موفقیت افراد در کاستن از وزن خود کمک کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از پزشکان بدون مرز ،  بر اساس این یافته، خوردن یک قطعه کیک به عنوان بخشی از صبحانه که حاوی ۶۰۰ کالری انرژی به همراه پروتئین ها و کربوهیدرات ها است، می تواند به افراد رژیمی برای کاستن بیشتر از وزن خود و حفظ این کاهش وزن در طولانی مدت کمک کند.

تیم پژوهشگران می گویند: رمز این کاهش وزن به دلیل سیری در صبح است زیرا سوخت و ساز بدن به بالاترین درجه خود می رسد لذا انسان قدرت و توانمندی بیشتری برای کار داشته و می تواند کالری زیادتری را در طول روز بسوزاند.

پژوهشگران افزودند: تلاش برای خودداری کامل از خوردن شیرینی می تواند نوعی اعتیاد روانی به آنها را در دراز مدت ایجاد کند و در نتیجه افزودن شیرینی به صبحانه می تواند تمایل فرد را به خوردن در طول روز کنترل کند.

این پژوهش ۳۲ هفته ای نشان داد افرادی که شیرینی هایی مانند یک قطعه کیک شکلاتی به صبحانه خود اضافه کردند، توانستند چندین کیلو بیشتر نسبت به کسانی که از خوردن شیرینی پرهیز کردند، وزن خود را کاهش دهند و از آن مهمتر این کاهش وزن را مدت طولانی تری حفظ کنند.

شادی را تجربه کنید

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها هورمون های استرس زا را در بدن تحریک می کنند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ مواد غذایی و نوشیدنی های حاوی کافئین، هورمون های استرس زا را در بدن تحریک کرده و باعث بی قراری و استرس در افراد می شود و مانع شاد بودن می شود.

تغذیه ضعیف و نامناسب می تواند استرس زا باشد و مغز بدون مواد شیمیایی و مغذی موجود در یک رژیم غذایی به سختی می تواند کار خود را انجام دهد به گونه ای که مصرف بیش از حد مواد غذایی حاوی کافئین ،چربی و قند استرس وارده بر بدن را افزایش می دهد و باعث بر هم خوردن تعادل مواد مغذی در بدن شود. کافئین هورمون های استرس زا را تحریک می کند و منجر به افزایش ضربان قلب و افزایش فشار خون می شود.

بنا به این گزارش: به گفته یک موسسه سلامتی در آمریکا مصرف کافئین باعث برانگیختگی ،اضطراب، بی قراری و پریشانی می شود و نوسانات خلقی را به ارمغان می آورد.پس از ۵ دقیقه از خوردن قهوه که حاوی کافئین است به کلیه ها رسیده و پس از ۳۰ دقیقه وارد خون می شود و در مدت ۴ ساعت در بدن متابولیزه می گردد و عوارضی از جمله افزایش متابولیسم و افزایش فشار خون را ایجاد می کند.

آیا برای برقراری رابطه جنسی اضطراب دارید؟

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, رابطه جنسي و عشق

برخی افراد در رابطه ی جنسی خود دچار اضطراب می شوند که به دلیل تصویر ذهنی آن ها از خودشان ( مانند چاق به نظر رسیدن ) یا عوامل دیگر می باشد. اضطراب در رابطه ی جنسی یکی از عوامل بسیار مهم در مختل شدن احساسات جنسی است.

به گزارش سلامت نیوز فیلم ها و کتاب های عاشقانه معمولا اتاق خواب را خیلی رمانیتک توصیف می کنند در حالی که این بر خلاف واقعیت است. در واقعیت ما شاهد مردان و زنان زیادی هستیم که در رابطه ی جنسی خود اضطراب زیادی را متحمل می شوند.

اضطراب مساله ی معمولی در رابطه ی جنسی است که یکی از عوامل بسیار مهم در مختل شدن احساسات جنسی است. زمانی که شما مدام به این فکر می کنید که ” آیا من این کار را درست انجام می دهم؟” یا ” آیا همسر من از این کار لذت می برد؟” ذهن شما بسیار معطوف شلوغ می شود و موجب کمتر لذت بردن شما از رابطه می شود.

مردان زمانی که دچار این اضطراب ها هستند، نمی توانند چنانکه باید برانگیخته شوند. زنان هم اغلب چنانکه باید ارضا نمی شوند. حتی مردانی که مشکلی در برانگیخته شدن ندارند زمانی که در رابطه ی جنسی دچار استرس هستند، دچار اختلال می شوند.

اقداماتی که می توانید جهت بهبود این وضعیت انجام دهید:
-با همسرتان صحبت کنید و با او ارتباط عمیقی داشته باشید.
-با هم دوش گرفتن هم به بهبود این وضعیت کمک می کند.
-با همسرتان توافق کنید که گاهی فقط از با هم بودن و نزدیک بودن به هم لذت ببرید و نخواهید که به ارگاسم/ اوج لذت جنسی برسید.
-ایجاد فاصله بین رابطه (ی جنسی) که هر بار دارید، شما و همسرتان را مشتاق به این رابطه کرده و بهبود وضعیت کمک می کند.
-اگر این مشکل برای مدت طولانی گریبانگیر شما بود، به پزشک مراجعه فرمایید.
-مراجعه به روان درمانگر/ مشاور نیز می تواند به شما کمک کند.

چه بخوریم که خوش به حالمان شود؟

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

اگر همیشه احساس خستگی می‌کنید، فلفل دلمه‌ای قرمز بخورید. فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس‌هایی است که به واسطه رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند.

اگر حسابی اعصاب‌تان به هم ریخته، موز بخورید
زمانی که دیدید دکمه‌های لباس‌تان درست بسته نمی‌شوند، بروید سراغ موز. تحقیقات نشان داده یک موز متوسط ۱۰۵ کالری و فقط ۱۴ گرم قند دارد. همین مقدار شما را سیر کرده و قند خون را به شکل ملایمی بالا می‌برد. در ضمن همین موز ۳۰ درصد ویتامین B6 مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند. این ویتامین باعث می‌شود مقدار سروتونین تولید شده مغز اندکی افزایش یافته و توان مقابله با شرایط دشوار و اضطراب‌ها را در شما افزایش می‌دهد.

اگر می‌خواهید کلیه تان سنگ نسازد، زرد‌آلود بخورید
هشت عدد زرد‌آلوی خشک حاوی ۲ گرم فیبر و فقط ۳ میلی‌گرم سدیم و ۳۲۵ میلی‌گرم پتاسیم است که همه این‌ها کمک می‌کنند مواد معدنی در ادرار تجمع پیدا نکرده و از تشکیل سنگ‌های اگزالات کلسیم جلوگیری شود. این سنگ‌ها شایع‌ترین نوع سنگ‌های کلیوی هستند. برای در امان ماندن از سنگ کلیه به‌خصوص اگر سابقه‌اش را دارید بقیه میان وعده‌ها را حذف کنید و برگه زردآلو بخورید.

اگر فشار خون‌تان بالاست، کشمش بخورید
۶۰ عدد کشمش تقریبا می‌شود یک مشت پر که حاوی یک گرم فیبر و ۲۱۲ میلی‌گرم پتاسیم است که هر دو برای کنترل فشار خون بالا در قالب یک رژیم غذایی توصیه می‌شوند. مطالعات متعددی نشان داده که پلی‌فنل‌های موجود در مواد‌غذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین کشمش و آب انگور در حفظ سلامت قلبی عروقی تاثیر بسزایی دارند که کاهش فشار خون از آن جمله است.

اگر از سروصدای معده رنج می‌برید، ماست بخورید
یک فنجان و نیم ماست طبیعی (کم‌چرب/پروبیوتیک) غذا را به شکل موثری از دستگاه گوارش عبور می‌دهد. از سوی دیگر ماست‌های پروبیونیک قابلیت هضم غذا به‌ویژه لبنیات و حبوبات را در روده‌ها بهبود می‌بخشند. همان‌طور که می‌دانید این غذاها عامل ایجاد گاز در دستگاه گوارشی هستند و در نتیجه با خوردن ماست از این مزاحمت دور می‌مانید.

اگر بیش از حد سرفه می‌کنید، عسل بخورید
در مطالعه‌ای که توسط دانشمندان آمریکایی انجام گرفته، مشخص شده ۲ قاشق چای‌خوری عسل قهوه‌ای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون نسخه ضد‌سرفه، شدت و دفعات سرفه‌های شدید را در کودکان کاهش می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل و عوامل ضد‌میکروبی موجود در آن التهاب بافت‌های گلو را کاهش داده و بیمار را آرام می‌کند. البته به شرطی که عسل واقعا طبیعی باشد!

اگر همیشه احساس خستگی می‌کنید، فلفل دلمه‌ای قرمز بخورید
فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس‌هایی است که به واسطه رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند. از سوی دیگر ویتامین C در عین برطرف کردن خستگی، نقشی اساسی در سوخت و ساز آهن برعهده دارد که به بدن کمک می‌کند اکسیژن بیشتری وارد جریان خون شود. کمبود اکسیژن یکی از اصلی‌ترین دلایل خستگی و ضعف بدنی است.

اگر می‌ترسید سرطان معده بگیرید، کلم بخورید
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۲ در دانشگاه جانز‌هاپکینز صورت گرفته نشان داده، یک ترکیب بسیار قدرتمند موجود در کلم به نام سولفورافان، هلیکو‌باکتر پیلوری(باکتری عامل زخم معده و روده) را پیش از ورود به دستگاه گوارش تحت‌تاثیر خود قرار می‌دهد و از کار می‌اندازد و حتی شاید در پیشگیری از ایجاد سرطان‌های دستگاه گوارش هم موثر باشد. یک فنجان پر از کلم ۳۴ کالری دارد و ۳ گرم فیبر و ۷۵ درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌کند.

اگر مشکل سخت دارید، انجیر بخورید
۴ عدد انجیر خشک ۳ گرم فیبر دارد که باعث تنظیم حرکات روده بزرگ و دفع بهتر می‌شود. خوردن این میوه باعث پیشگیری از عود مجدد هموروئید می‌شود. همچنین این مقدار انجیر ۵ درصد پتاسیم و ۱۰ درصد منگنز مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند.

اگر دارای مشکلات شکمی هستید، ریحان بخورید
مطالعات نشان داده، ماده شیمیایی اوژنول موجود در ریحان باعث از بین رفتن و پیشگیری دل درد، حالت تهوع، کرامپ‌های شکمی یا اسهال می‌شود. علت این موضوع از بین رفتن برخی از باکتری‌ها از جمله سالمونلا و لیستریا توسط اوژنول است. اوژنول یک ماده ضد‌اسپاسم است که می‌تواند باعث بهبود کرامپ‌های شکمی شود. هر طور که دوست دارید ریحان را بخورید.

اگر دچار کم‌خوابی هستید، گوشت بوقلمون بخورید
حدود ۸۵ گرم گوشت بوقلمون تقریبا حاوی کل تریپتوفان مورد نیاز روزانه بدن است. اسید آمینه تریپتوفان ماده‌ای ضروری است که باعث تولید سروتونین و ملاتونین می‌شود که هر دوی این‌ها باعث تنظیم خواب می‌شوند. مطالعات نشان داده افرادی که از بی‌خوابی یا کم‌خوابی رنج می‌برند دچار کمبود تریپتوفان هستند.

اگر می‌خواهید از کسالت دور شوید، ماهی تن بخورید
۸۵ گرم از ماهی تن کنسرو شده حاوی حدود ۸۰۰ میلی‌گرم امگا۳ است. محققان معتقدند، امگا۳ باعث رفع کسالت روحی و پیشگیری از اضطراب و بالارفتن روحیه می‌شود. اسیدهای چرب موجود در ماهی، توسط متخصصان تغذیه با عنوان درمانی موثر برای افسردگی توصیف شده است. خوردن ماهی تن با مقدار کمی نان تاثیر بهتری دارد چون کربوهیدرات موجود در نان، سروتونین خون را افزایش داده و باعث بهبود روحیه و دور شدن احساس کسالت می‌شود.

اگر همیشه از حالت تهوع رنج می برید، چای زنجبیلی بخورید
مطالعات متعددی نشان داده، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری ریشه خرد شده زنجبیل یا یک فنجان چای زنجبیل باعث کاهش حالت تهوع ناشی از بیماری حرکت و حالت تهوع سفر و بارداری می‌شود. محققان هنوز به‌درستی نمی‌دانند چه ماده‌ای در زنجبیل باعث سرکوب حالت تهوع می‌شود اما به‌هرحال این ماده بی‌خطر بوده و فاقد عوارض جانبی معمول داروهای ضد‌تهوع است.

اگر دچار سوزش معده هستید، چای بابونه بخورید
چای بابونه باعث بهبود التهاب، اسپاسم و گاز دستگاه گوارش می‌شود. ۲ قاشق چای‌خوری بابونه را به‌مدت ۲۰ دقیقه در آب جوش دم کنید و کمی که خنک شد میل کنید. برای برطرف شدن این مشکل لازم است چند بار در روز چای بابونه بخورید.

منبع: عصرایران

نقش تغذیه در رهایی از درد عضلانی

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

عضلات بدن شما نیز مانند دیگر اعضای بدنتان نیازمند تغذیه مناسب است. شاید ما خیلی از اوقات به اهمیت فعالیت مناسب عضلات در انجام کارهای روزمره خود واقف نباشیم …

گرفتگی عضلات

عضلات در حرکت دادن پاهایتان در حین راه رفتن، بالا بردن بازوهایتان جهت جابه‌جایی اجناس در قفسه‌ها و یا تکان دادن لب‌هایتان برای لبخند زدن و هزاران عملکرد دیگر به شما کمک می‌کنند.

عضلات بدنتان علاوه بر حرکت‌های ظاهری برای انجام بسیاری از دیگر عملکردهای ضروری بدنتان لازم هستند.

بدن شما دارای بیش از ۶۵۰ عضله است که حدود نیمی از وزن بدنتان را تشکیل می‌دهند.

کرامپ‌ها و اسپاسم‌های عضلانی

مطالعات نشان داده‌اند که برخی کمبودهای غذایی ریزمغذی‌ها و املاح خاص نظیر کمبود پتاسیم و کلسیم می‌توانند سبب کرامپ و اسپاسم عضلانی شما گردند. اگر شما از کمبود یک ماده معدنی رنج ببرید؛ ممکن است که دچار سختی و گرفتگی دردناک ماهیچه‌ها گردید. البته کمبود کلسیم یا پتاسیم وقتی حادث می‌شوند که شما برای مدت زمانی طولانی دریافت خیلی کم و یا عدم دریافت کلسیم و پتاسیم داشته باشید. اسپاسم‌های عضلانی وقتی حادث می‌شوند که عصبی که به عضله استخوان می‌رسد، آسیب ببیند. افزایش دادن دریافت پتاسیم و کلسیم رژیم غذایی‌تان می‌تواند به تخفیف اسپاسم‌های عضلانی، سختی و گرفتگی دردناک عضلانی و کرامپ‌های عضلانی کمک نماید.

ترکیب عضله

عضلات شما به موازات دیگر ارگان‌های مختلف بدنتان اساساً از پروتئین تشکیل شده‌اند. پروتئین کافی برای سلامت عضلات ضروری است. بدون پروتئین عضلات بازوها، پاها و بقیه نواحی بدنتان توانایی عملکرد مناسب و مطلوب را ندارد. پروتئین به ساخت عضله قلب شما، که یکی از عضلات مهم بدنتان است، کمک می‌نماید. وقتی که در حال توسعه و تقویت بافت عضلانی‌تان هستید؛ بدنتان جهت حمایت و حفظ عضلات فعلی و رشد عضلانی به پروتئین اضافی نیازمند است. عدم وجود پروتئین کافی می‌تواند سبب ضعیف و دردناک شدن عضلات شما گردد. ضعف عضلانی ممکن است به صورت‌های سوزش عضلانی در هنگام کار با عضلات و خستگی زودهنگام مشهود گردند.

انواع غذاهای مفید

به طور کلی توصیه متخصصین تغذیه بر آن است که غذاهای غنی از کلسیم، پتاسیم و پروتئین برای تسکین دردهای عضلانی مفید هستند.

غذاهای غنی از کلسیم شامل محصولات لبنی، شیر سویای غنی شده با کلسیم، کلم و کلم پیچ، و لوبیاهای پخته می‌باشند.

غذاهای غنی از پتاسیم شامل موز، گوجه‌فرنگی، چغندر، آب پرتقال، سیب‌زمینی، لوبیای سویا، اسفناج، سیب‌زمینی شیرین و ماست کم‌چرب (تهیه شده از شیر کم چرب) می‌باشند.

غذاهای غنی از پروتئین شامل گوشت‌های قرمز عاری از چربی، ماهی، ماکیان، حبوبات از جمله عدس و لوبیا، مغزها و غلات کامل می‌باشند.

استفاده از مکمل‌ها

ممکن است مصرف برخی از مکمل‌ها در جهت تخفیف و بهبود دردهای عضلانی مفید باشند. برای مثال ممکن است استفاده از مواردی نظیر منیزیم، کلسیم، کراتین و غیره به تسکین دردهای عضلانی برخی افراد کمک نمایند.
مطالعات نشان داده‌اند که برخی کمبودهای غذایی ریزمغذی‌ها و املاح خاص نظیر کمبود پتاسیم و کلسیم می‌توانند سبب کرامپ و اسپاسم عضلانی شما گردند

اما هرگز بر خلاف آن چه که امروزه مرسوم است توصیه می‌شود که سر خود مکمل‌ها را مصرف نکنید و با پزشک معالج خود مشورت نمایید. پزشک معالج یا متخصص تغذیه در صورت نیاز می‌توانند مصرف مکمل‌های مفید را برای شما تجویز نمایند.

احتیاط‌ها

اگر رژیم غذایی شما دچار کمبود سه ماده غذایی مذکور (پروتئین، کلسیم و پتاسیم) است؛ باید با یک متخصص یا مشاور تغذیه حاذق مشورت فرمایید. آن‌ها می‌توانند توصیه‌هایی پیرامون گنجاندن این مواد غذایی در رژیم غذایی‌تان را ارائه کنند و همچنین دستورات غذایی سالم برای تهیه غذاهای مغذی و حاوی این مواد را پیشنهاد دهند. متخصص تغذیه شما می‌تواند با پزشکتان در جهت تشخیص مقدار دقیق پروتئین مورد نیاز عضلاتتان همفکری و مشارکت داشته باشد. اگر مشاهده کردید که با اصلاح تغذیه همچنان درد و ضعف عضلانی شما پابرجا باقی ماند، این موضوع را به اطلاع پزشک معالجتان برسانید؛ چرا که ممکن است ناشی از علل دیگری به غیر از یک کمبود تغذیه‌ای باشند. در آن موقع انجام آزمایشات تکمیلی به تشخیص علت اصلی درد عضلانی کمک می‌نماید.

منبع: تبیان

نه منبع تأمین پروتئین برای گیاه‌خواران

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

گیاه‌خواری یک سبک یا رژیم غذایی است که گوشت حیوانی به کلی از آن حذف شده و این در حالی است که گوشت بهترین منبع تأمین پروتئین بدن محسوب می‌شود. برای همین امکان دارد گیاه‌خواران در معرض کمبود پروتئین قرار بگیرند.

گیاه‌خواری یک سبک یا رژیم غذایی است که گوشت حیوانی به کلی از آن حذف شده و این در حالی است که گوشت بهترین منبع تأمین پروتئین بدن محسوب می‌شود. برای همین امکان دارد گیاه‌خواران در معرض کمبود پروتئین قرار بگیرند.

خوشبختانه خالق هستی مواد غذایی دیگری نیز آفریده که سرشار از پروتئین می‌باشند و افراد گیاه‌خوار می‌توانند برای جبران و تأمین پروتئین مورد نیاز بدن خود از آن‌ها استفاده کنند.

در این مطلب ما به تعدادی از این مواد غذایی اشاره کرده و سعی می‌کنیم تا حدودی دانه‌های کنیوا که سرشار از آهن و پروتئین است را معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

۱- بفرمایید آجیل

آجیل پرطرفدار و بسیار خوشمزه است. یک مشت از آجیل‌هایی که دوست دارید پروتئین و ویتامین‌های لازم را به بدنتان می‌رساند.

در واقع یک مشت تخمه کدو در خدمت تأمین انرژی و پروتئین بدنتان خواهد بود. از این گذشته، آجیل و مغزها و دانه های روغنی حاوی میزان قابل توجهی فیبرهای غذایی هستند. به این ترتیب که یک فنجان بادام حاوی حدود ۱۵ گرم فیبر می‌باشد. پس بفرمایید آجیل.

۲- عدس را دریابید

خوشبختانه عدس جایگاه خوبی در سفره‌های ایرانی دارد. اساس غذاهایی مثل عدسی، عدس پلو و غیره با عدس بوده و در نتیجه منابع خوب پروتئین محسوب می‌شوند. البته می‌توانید عدس را به سوپ، آش و غذاهای دیگر نیز اضافه کنید که هم طعم غذای شما را بهتر می‌کند و هم پروتئین آن را بالا می ببرد.
لوبیاها حاوی میزان کمی چربی هستند که با افزودن آن‌ها به غذاهایتان میزان پروتئین و فیبرهای آن‌ها را بالا می‌برید

۳- سویا و مشتقاتش؛ منبع پروتئین

بعضی از محصولاتی که با سویا تهیه می‌شود مثل توفو به اندازه‌ی شیر، پروتئین دارد. لوبیای سویا یکی از گیاهان بسیار مغذی و با ارزش غذایی بالاست. یک میزان مساوی سویا و گوشت گاو به همان اندازه پروتئین و آهن دارد و میزان مساوی این ماده‌ی غذایی با شیر نیز حاوی کلسیم یکسانی است. همچنین باید بدانید که سویا برای مقابله با بیماری‌هایی مثل بیماری‌های قلبی و برخی از سرطان‌ها بسیار موثر است. خلاقیت به خرج دهید و سویا و مشتقاتش را به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کنید.

۴- کره‌ی بادام زمینی

کره بادام زمینی نیز مانند آجیل و دانه‌های روغنی منع فوق‌العاده‌ای برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدنتان می‌باشد. البته توجه داشته باشید که این ماده‌ی غذایی چرب است و در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. محققان روی مواد غذایی مختلف و خوش خوراکی که اغلب به عنوان میان وعده مصرف می‌شوند مطالعات متعددی انجام دادند و به این نتیجه رسیدند که بادام زمینی یا کره بادام زمینی به مدت دو ساعت و نیم گرسنگی را از بین می‌برد و احساس سیری ایجاد می‌کند. این در حالی بود که خوراکی‌های دیگر بررسی شده تنها نیم ساعت سیری ایجاد می‌کنند.
لوبیاها

۵- خانواده‌ی لوبیاها

لوبیاها دنیای رنگارنگ و متنوعی دارند. اگر چرخی در قفسه‌ی حبوبات بزنید انواع لوبیاها را می‌بینید که با رنگ‌های مختلف به شما چشمک می‌زنند. لوبیاها حاوی میزان کمی چربی هستند که با افزودن آن‌ها به غذاهایتان میزان پروتئین و فیبرهای آن‌ها را بالا می‌برید. توصیه می‌کنیم حتی به سالادهایتان لوبیا اضافه کنید.

۶- پنیر

پنیر مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید و با آن ساندویچ درست کنید. ساندویچ پنیر و گردو فوق‌العاده خوشمزه و مغذی است. می‌توانید به ساندویچتان دانه‌های روغنی دیگر و سیب نیز اضافه کنید. پنیر سرشار از پروتئین و کلسیم است و برای مصرف آن برای گیاه‌خواران ضروری است. البته توجه داشته باشید که پنیر سرشار از چربی، کلسترول و سدیم نیز می‌باشد. برای همین توصیه می‌کنیم در مصرف این قبیل مواد غذایی زیاده‌روی نکنید.

کره بادام زمینی نیز مانند آجیل و دانه‌های روغنی منع فوق‌العاده‌ای برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدنتان می‌باشد. البته توجه داشته باشید که این ماده‌ی غذایی

چرب است و در مصرف آن زیاده‌روی نکنید

۷- زنده باد بروکلی

بروکلی سرشار از پروتئین است. برای همین شایستگی آن را دارد که در سالادها و گوشه‌ی بشقابتان خودنمایی کند. بروکلی یکی از مغذی‌ترین سبزیجات موجود است. یک فنجان بروکلی پخته حاوی ۵ گرم پروتئین و ۳٫۵ گرم فیبر می‌باشد.

۸- غلات را دریابید

غلات کامل سرشار از پروتئین می‌باشند و یک صبحانه‌ی کامل و در عین حال میان وعده های فوق‌العاده‌ای محسوب می‌شوند. برای شروع یک صبح سالم و پرانرژی، صبحانه‌تان را سرشار از غلات کامل میل کنید.
کینوا

۹- کینوا

دانه‌های کینوا دانه‌های گرد و ریزی مانند برنج و قدمتی بیش از ۵۰۰۰ ساله دارد. پرورش این دانه‌های گیاهی در آمریکای جنوبی بوده و بنیاد مواد غذایی مردم کلمبیا محسوب می‌شوند.

کینوا به عنوان پروتئین گیاهی علاوه بر کمک به رشد ارگانیسم بدن، گرما و انرژی بدن را حفظ می‌کند و یک رژیم غذایی کامل و متعادل برای همه به خصوص برای گیاه‌خواران است و همچنین به علت دارا بودن فیتواستروژن از ایجاد سرطان سینه، بیماری‌های قلبی و پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

امروزه مصرف کینوا در کشورهای دیگر جهان نیز بسیار مرسوم شده و ما امیدواریم این ماده‌ی غذایی نیز خیلی زود وارد برنامه‌ی غذایی ایرانیان شود.

کینوا سرشار از پروتئین و یک جایگزین عالی برای برنج محسوب می‌شود. این غله‌ی کامل باعث ایجاد سیری طولانی مدتی می‌شود.

یک فنجان کینوا حاوی حدود ۴ میلی گرم آهن می‌باشد. از این گذشته کینوا حاوی اسیدآمینه‌ای به نان لیزین lysine است که در ذرت، گندم یا غلات دیگر وجود ندارد.

منبع: تبیان

مقوی ترین میان وعده ها کدامند؟

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

شاید زمانی که بسیاری از ما درباره وعده های غذایی فکر می کنیم بیشتر به سه وعده اصلی که عبارت از :صبحانه ، ناهار و شام است. اما حقیقت این است که یک میان وعده ها از جمله مهمترین بخش های برنامه غذایی است.
به گزارش سلامت نیوزبه نقل از باشگاه خبرنگاران، جالب است بدانید که بسیاری از کارشناسان معتقدند که این وعده های اصلی نیستند که باعث چاقی می شوند و بلکه میان وعده های ناسالم هستند که به چاقی افراد منجر می شوند.در عین حال نباید فراموش کنیم که در صورتی که بتوانیم میان وعده های صحیحی را مصرف کنیم می توانیم از ضعف و احساس گرسنگی در طول روز جلوگیری کرده و در عین حال تناسب اندام خود را نیز حفظ کنیم. در این نوشته قصد داریم تا شما را با تعدادی از میان وعده های مناسب آشنا کنیم.

خشکبار
خشکبار خصوصا، گردو و بادام منابع بسیار غنی پروتیئن و اسید چرب مفید امگا۳ هستند که برای عضله سازی در ورزشکاران و کاهش فشار خون بسیار مفید هستند. خشکبار با تقویت سیستم متابولیسم بدن به میزان ۱۱ درصد کمک خوبی برای افرادی است که قصد کاهش وزن را دارند.

ذرت بو داده

بسیاری از ما با شنیدن نام ذرت بو داده به یاد سالن سینما و تماشای فیلم می افتیم. این میان وعده در صورتی که بدون نمک ، شکر یا کره سرو شود دارای مقادیر بالای فیبر، چربی کم بوده در عین حال در طول روز با ثابت نگاه داشتن قند خون احساس سیری را در ما حفظ می کند و حتی از ابتلاء به سرطان نیز جلوگیری می کند. ذرت بو داده دارای بالاترین میزان آنتی اکسیدان “پولی فنول” در میان میان وعده های تهیه شده از غله است.

زیتون
این میوه خوش طعم و مشهور دارای منابع بسیار غنی از اسید چرب و ویتامین E است و می تواند به خوبی از بدن در برابر آسیب های سلولی محافظت کند. در تحقیقی که توسط دانشگاه شهر بارسلون در اسپانیا انجام شده است مشخص شده که زیتون در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش داشته و همچنین در یک تحقیق انجام شده توسط فرانسوی ها بر نقش زیتون در جلوگیری از پوکی استخوان نیز نقش دارد. البته توجه کنید که میزان سدیم موجود در زیتون های سبز رنگ از زیتونهای سیاه رنگ بیشتر است.

پنیر
پنیر به عنوان یک ماده غذایی که سرشار از کلسیم است نقش مهمی در سلامت عظلات و استخوانها ایفاء کرده و همچنین دارای آمینو اسیدی به نام ” گلوتامین” است که برای بازیابی پس از تمرینات ورزشی سنگین مفید است. همچنین در یک تحقیق انجام شده در کشور فنلاند مشخص شده است که استفاده از لبنیات با درصد کلسیم بالا به چربی سوزی کمک می کند.

کنجد
یک مشت کنجد می تواند مقدار مناسبی از مواد معدنی و پروتیئن مورد نیاز را تامین کرده و در کاهش چربی و فشار خون نیز موثر باشد. این ماده غذایی دارای منابع غنی آهن است که برای تولید انرژی مفید است. همچنین در تحقیقاتی که در کشور کانادا صورت گرفته است مشخص شده است که استفاده از کنجد به همراه ماده غذایی که دارای منابع سرشار ویتامین C است به جذب بیشتر آهن کمک می کند.

شاه توت خشک شده
این نوع از توت حاوی منابع غنی آنتی اکسیدان است در ترمیم سلولهای آسیب دیده بدن انسان نقش مهمی دارند و همچنین شانس حمله قلبی و یا سرطان را نیز کاهش می دهند. این ماده غذایی با تقویت ماهیچه های چشم از کاهش بینایی نیز جلوگیری کرده و به افزایش تولید انرژی و همچنین ترمیم بافت های آسیب دیده نیز کمک می کند.

گوشت گوساله خشک شده
البته بایستی در ابتدا متذکر شویم که این نوع از میان وعده خیلی در کشور ما عمومیت ندارد اما به جهت خواص مفید آن در این مطلب به آن اشاره می شود. گوشت پخته شده و خشک شده یک منبع مناسب پروتیئن با درصد چربی کم است. علاوه بر این این نوع گوشت منبع غنی اسید چرب امگا ۳ ، روی ، آهن و ویتامین ب ۱۲ است. نکته جالب در مورد غذاهای این چنینی با پروتیئن بالا این است که بدن انسان برای هضم غذاهای حاوی پروتیئن بالا مجبور است که کالری بیشتری را مصرف کرده و با کاهش وزن شما کمک می کند.

لیمو شیرین بخورید تا خونتان تصفیه شود

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

یک دانشجوی دکترای تغذیه گفت: لیمونن موجود در لیموشیرین و لیمو ترش به سم‌زدایی که از طریق هورمونهای مواد غذایی وارد خون شده‌اند، کمک می‌کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ، میترا زراتی ، برخی از هورمون‌ها و داروها از طریق گوشت حیوانات به بدن انسان وارد می‌شود و بیشترین اندامی را که درگیر می‌کنند، کبد است.

وی ادامه داد: کبد مهمترین عضوی است که در بدن وجود دارد و به سمیت‌زدایی مواد هورمونی کمک کرده و آن را به شکل محلول در آب تبدیل می‌کند و از طریق ادرار دفع می‌شود.

این دانشجوی دکترای تغذیه بیان کرد: مصرف مواد غذایی حاوی هورمونها و داروهای شیمیایی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهد و موجب بروز مشکلاتی می‌شود و بسیاری از افرادی که این نوع مواد را مصرف می‌کنند دچار بروز موهای زائد در بدنشان ‌می‌شود.

زراتی عنوان کرد: آنزیمهایی در کبد وجود دارند و مصرف برخی از مواد غذایی مانند انار می‌تواند به تقویت این آنزیمها کمک کند و خون را تصفیه می‌کند.

وی تاکید کرد: مواد غذایی که دارای رنگدانه‌ها هستند موجب تقویت آنزیم‌های کبدی می‌شود و داروها و مواد سمی که وارد خون شده است را پاک می‌کند.

زراتی گفت: مصرف برخی از مواد غذایی مانند لیموترش و لیمو شیرین به دلیل داشتن آنزیم لیمونن به سمت‌زدایی هورمونهایی که از طریق برخی از مواد غذایی وارد بدن شده است کمک می‌کند.

این دانشجوی دکترای تغذیه اضافه کرد: در انار آنزیمی به نام لیکوپن وجود دارد که در سمیت‌زدایی خون موثر است. البته تمام مواد غذایی سرشار از رنگدانه‌های قرمز، بنفش و نارنجی سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که خون را تصفیه کرده و عامل بیماری، هورمونها و داروها را از خون پاک می‌کند.

حدود نبض طبیعی در حال استراحت

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, جهان پزشكي

سن                    تعداد نبض در دقیقه
تا پنج ماهگی                ۱۲۰ تا ۱۸۰
۶ تا ۱۱ ماهگی               ۱۰۵ تا ۱۶۵
۱ تا ۲ سالگی                ۹۰ تا ۱۵۰
۳ تا ۴ سال                  ۸۰ تا ۱۴۰
۵ تا ۷ سال                  ۸۰ تا ۱۲۰
۸ تا ۱۱ سال                 ۷۰ تا ۱۱۰
افراد بالغ بالای ۱۲ سال      ۶۰ تا ۱۰۰

الویه‌ی رژیمی؛ غذایی مناسب برای مبتلایان به کلسترول بالا

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

شاید آرزوی خیلی‌ها باشد که غذایی بخورند که هم مزه خوبی داشته باشد وهم سیرشان کند وهم وزنشان را متعادل نگه دارد. این توقع زیادی نیست!

مواد لازم:
سینه مرغ آب‌پز                                     نصف یک عدد
تخم‌مرغ آب‌پز                                        یک عدد
سیب زمینی آب‌پز                                 یک عدد متوسط
خیار شور                                             ۲۰۰ گرم
کنسرو نخود فرنگی                               ۴ قاشق غذا خوری
هویج                                                    یک عدد متوسط
ماست چکیده کم‌چرب                           ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون                                           ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه                                 کمی

چگونه الویه رژیمی تهیه کنیم؟
* تخم‌مرغ و سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید.
* گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده‌اید ریش ریش کنید.
* هویج را هم که در کنار تخم‌مرغ‌ها نیم پز کرده‌اید پوست گرفته و رنده کنید.
* خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
* در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
* بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه ۲۰ دقیقه بماند تا جا بیفتد.

یک غذای کامل
این غذا یکی از کامل‌ترین غذاهای رژیمی است که نیاز به هر چهار گروه مواد غذایی یعنی پروتئین، لبنیات، سبزیجات و کـربوهیدرات را با مقادیری متناسب با هرم غذایی به شما می‌رساند. گوشت مرغ یکی از بهترین پروتئین‌های حیوانی است که علاوه بر آن که دارای اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است به علت دارا بودن مقادیر اندک چربی برای سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون مفید است. به خصوص گوشت سینه مرغ که چربی آن به مراتب کمتر است. واقعیت آن اسـت که چربی‌های حیوانی به طور عموم دارای مقادیری کلسترول هستند. این در حالی است که روغن‌های نباتی (گیاهی) همگی فاقد کلسترول هستند. پس بر روی همه ظروف روغن نباتی (چه مایع و چه جامد) عبارت فاقد کلسترول را می‌بینید و این امری کاملاً طبیعی است.

بنابراین مصرف روغن‌های گیاهی به دلیل نداشتن کلسترول برای سلامت قلب و عروق و کاهش کلسترول خون مفید ارجحیت دارند؛ اما با این وجود روغن‌های گیاهی نیز با توجه به درصـد اشـباع آن‌ها و میزان پیوندهای ترانس آن‌ها متفاوتند. روغن‌هایی که درصد بیشتری اسیدهای چرب اشباع نشده دارند، به مراتب بهترند و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و بالا رفتن چربی خون مفیدترند. در این میان روغن زیتون رتبه اول را داراست.

غذای رژیمی و چند کاره
شاید آرزوی خیلی‌ها باشد که غذایی بخورند که هم مزه خوبی داشته باشد وهم سیرشان کند وهم وزنشان را متعادل نگه دارد. این توقع زیادی نیست! بسیاری از غذاهایی که هر روز مصرف می‌کنیم با تغییرات کمی می‌توانند چنین ویژگی‌هایی را برای شما به دست بدهند. جایگزین کردن ماست به جای سس مایونز یکی از مداخله‌هاست و این غذای فرنگی را به یک غذای بومی و در عین حال طبیعی تبدیل می‌کند که برای سلامت شما قطعاً قابل اعتمادتر است.

از خواص هویج بیشتر بهره بگیرید
به تازگی محققان علوم تغذیه ادعا می‌کنند که پخت هویج پیش از پوست کندن و خرد کردن آن سبب می‌شود که خواص مفید و ویتامین‌های آن بهتر حفظ شوند.
این مسئله به این علت است که پوست کندن و خرد کردن هویج پیش از پخت با افزایش سطح تماس این خوراکی مغذی با حرارت و آب جوش سبب از دست رفتن ویتامین‌ها و مواد مغذی با ارزش آن می‌شود.

خوش خواب ها و بدخواب ها بخوانند

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

بدخوابی و خواب آلودگی دو معظل در حوزه سلامتی هستند که می توانند به شدت سلامت انسان را تحت تاثیر قرار بدهند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، پزشکان و متخصصان تغذیه در سالهای اخیر تلاش های زیادی را انجام داده اند تا به دلایل کم خوابی یا خواب آلودگی انسان و همچنین راه های درمان آن پی ببرند. در این مطلب با نتایج تازه ترین تحقیقات در این حوزه آشنا می شوید.

کیوی بخورید تا بخوابید
بر اساس یک تحقیق صورت گرفته در کشور تایوان مشخص شده است که افرادی که از بی خوابی یا کم خوابی رنج می برند می توانند با مصرف ۲ کیوی یک ساعت قبل از خواب به مدت ۴ هفته مشکل خود را حل کنند. بنا بر این تحقیق کیوی حاوی ماده ای به نام “سروتونین” است که به روند به خواب رفتن در مغز شما کمک می کند.

مقابله با خواب آلودگی در عصر
احساس خواب آلودگی در عصر پدیده ای است که بسیاری از افراد شاغل یا دانش آموزانی که در مقطع عصر تحصیل می کنند تجربه کرده اند. بسیاری برای غلبه بر این حالت خواب آلودگی به سمت مواد کافئین دار مثل قهوه و یا چای میروند. اما حقیقت این است که علت احساس خواب آلودگی این افراد دلیلی دیگر دارد.

بسیاری ترجیح می دهند تا با مصرف کافئین و شکر بر احساس خواب آلودگی خود غلبه کنند. اما سلولهای شکر بعد از شکستن در بدن ما به صورت چربی در بدن ما ذخیره می شود. بر اساس تحقیقات جدید انجام شده مشخص شده است که مشکل اصلی که به احساس خواب آلودگی در هنگام عصر منجر می شود به علت کمبود پروتئین است.

در این تحقیق مشخص شده است که با مصرف آمینو اسیدها و مواد پروتئینی مغز انسان به بیدار ماندن و تحرک داشتن تشویق می شود. بخشی از مغز ما وظیفه دارد تا به بدن ما دستور دهد که هوشیار باقی بماند و انرژی را برای بخش های مختلف بدن ما ارسال می کند.

در این مطالعه مشخص شده است که پروتئین بیشترین اثر را بر این بخش داشته و باعث می شود که بدن احساس شادابی و نشاط داشته باشد. این نوع تغذیه نه تنها بدن را سر حال نگاه داشته ، بلکه باعث می شود تا عملیات چربی سوزی در بدن انسان بیشتر و سریعتر صورت بگیرد. این درحالی است که در صورت استفاده از شکر عمل کرد این سلولها با کاهش رو به رو شده و بدن انسان بیشتر احساس خستگی می کند.
توصیه کارشناسان این است که برای رسیدن به حالتی شاداب و سر حال در عصرها از میان وعده های حاوی حجم پروتئین بالا استفاده کنیم.

تغذیه نوزادان عجول

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

بهتر است مادران حامله در مورد مراقبت‌های نوزادان زودرس آگاهی‌هایی داشته باشند؛ چرا که پس از تولد این نوزادان ممکن است فرصتی برای کسب آگاهی وجود نداشته باشد. آگاهی‌ها و تصمیمات مادران ،پیامد‌های بزرگی در بقا و سلامتی بیشتر نوزادشان خواهد داشت. اگر شما آگاهی کافی در این زمینه نداشته باشید، علم پزشکی تاثیر ناچیزی در حفظ سلامتی و بقای فرزندتان دارد. بنابراین، زمان بیشتری به این امر اختصاص دهید. برای نوزادان زودرس برنامه تغذیه ای مناسب و ویژه ای لازم است.

عموما مواد مغذی مورد نیاز آنها از طریق بند ناف تامین می‌شود. سیستم گوارشی آنها خوب رشد نکرده و برای مکیدن شیر خیلی ضعیف هستند. تغذیه نوزادان با روش‌های مختلفی از قبیل تغذیه با لوله، تزریق وریدی و همچنین با بطری صورت می‌گیرد. در برخی از کشورها تغذیه نوزادان زودرس منحصرا با شیر مادر موفقیت‌آمیز است. این نوزادان بسیار حساس هستند و جهت تامین و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن‌شان، تغذیه با شیر مادر اهمیت بیشتری دارد. کیفیت و کمیت شیر مادر بیشترین تاثیر را بر افزایش طول عمر نوزاد خواهد داشت؛ گرچه در برخی از مراکز درمانی نوزادان، شیر مادر تجویز نمی‌شود.

شیر مادر بهترین است
وقتی نوزاد برای تغذیه از شیر مادر خیلی کوچک یا ضعیف است، مادر می‌تواند با قاشق، فنجان و یا از طریق لوله نوزاد خود را تغذیه کند. نتایج تحقیق بر روی تعدادی از نوزادان نارس نشان داده است، نوزادانی که قبلا با بطری تغذیه شده‌اند، بعدا تمایلی به مکیدن شیر از سینه مادر ندارند. بنابراین، نه تنها این تمایل به دریافت غذا و مکیدن باعث میل کودک به استفاده از پستانک به جای سینه مادر می‌شود، بلکه شیوه گرفتن پستانک، الگوی مکیدن وهمچنین بکارگیری ماهیچه‌های زبان ودهان در تغذیه با بطری و سینه مادرمتفاوت است. عموما در نوزادان با وزن بسیار پایین تامین مواد مغذی با فرمولا*ی قند، چربی و پروتئین از طریق وریدی صورت می‌گیرد، ولی حداقل یک بار در روز نیز می‌توانند از شیر مادر تغذیه کنند؛ اگرچه از این روش تغذیه در ایالات متحده به ندرت استفاده می‌شود و بهتر است منحصرا با شیر مادر انجام گیرد. در نوزادانی که از فرمولای سنتتیک به جای شیر مادر تغذیه می‌کنند، میزان ابتلا به انواع بیماری‌های عفونی از قبیل عفونت‌های مجاری ادرار و انواع بیماری‌های اسهال بالاست. در بین نوزادان نارس با وزن بسیار کم که منحصرا با فرمولای سنتتیک تغذیه می‌کنند، میزان ابتلا به عفونت‌های خطرناک حدود ۴۵ درصد بیشتر از سایرین است. میزان مرگ و میر نوزادان کم‌وزن که از شیر مادر تغذیه می‌کنند نیز کمتر از نوزادان رسیده است که از فرمولای سنتتیک تغذیه می‌کنند (میزان مرگ و میر در نوزادانی که از شیر مادر تغذیه نمی‌کنند ۲۶ تا ۳۷ درصد بیشتر است). نتایج آماری حاصل از تغذیه با شیر مادر در این نوع مطالعات با توجه به روش‌های متنوع استفاده ‌شده از قبیل ذخیره، پاستوریزاسیون و شیر کامل و روش‌های متنوع مکمل‌یاری و غنی‌سازی شیر مادر کاهش یافته است. شیر اولیه مادر ( آغوز ) برای نوزاد بیشترین فایده را دارد؛ هرچند که همیشه ممکن نیست.

امتیازات خاص نوزادان نارس
مشخص شده است که نوزادان نارس برای تجزیه چربی‌های شیر مادر نسبت به چربی‌های شیر خشک توانایی بیشتری نیاز دارند. مواد مغذی در شیر مادر فراوان هستند. تحقیق در مورد نوزادان کامل و کم‌خون که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، نشان داده است که مواد مغذی در شیر مادر پایین تر از شیرهایی است که به طور شیمیایی به دست می‌‌آیند و گاهی اوقات نوزادان نارسی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، در طول مدت بستری بودن در بیمارستان، وزن‌شان خیلی آهسته زیاد می‌شود. اما در مطالعاتی که پس از آن تا سن دو – سه سالگی انجام شد، تفاوتی در وزن با آنهایی که به طور طبیعی و یا مصنوعی تغذیه شده بودند، مشاهده نشد. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد که میزان رشد نوزادان نارس که با شیر مادر تغذیه می‌کنند، مشابه با داخل رحم است. میزان مواد معدنی استخوان رابطه مستقیمی با میزان شیر دریافتی نوزاد دارد. رشد دور سر که شاخصی برای رشد مغزی نوزاد است، در نوزادان نارسی که با شیر مادر تغذیه می‌کنند، در طول بستری بودن در بیمارستان پایین‌تر نیست؛ حتی اگر وزن‌شان کم باشد. نوزادان نارسی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، ضریب هوشی بالاتری دارند و رشد عصبی در آنها بیشتر و بهبود ایمنی درازمدت در آنها بهتر است. نوزادان نارس و سبک‌وزنی که با شیر مادر تغذیه می‌کنند؛ بقای بیشتر، استخوان‌های قوی‌تر، هوشیاری بالاتر و رشد عصبی بیشتری دارند؛ همچنین، کمتر به بیماری مبتلا می‌شوند و تفاوت‌های وزنی مطرحی در بین آنها وجود ندارد.

روش‌های کانگورو بدون حضور مادران
در ایالات متحده به مادران اجازه ورود داده نمی‌شود و پرستاران این کار را انجام می‌دهند. آنها نوزادان تازه متولدشده را در آغوش می‌گیرند، محرک‌های سمعی و بصری داده و اجازه می‌دهند تا زمانی که با پستانک ارضا شود، آن را بمکد. با این روش در مقایسه با بچه‌های تحت مراقبت استاندارد، تنظیم درجه حرارت بدن و میزان تنفس بهتر، ضربانات نامنظم قلب مانند مورمور شدن و نیز اختلالات مکیدن و بلع کمتر است و تقریبا هیچ گریه‌ای مشاهده نمی‌شود. در ایالات متحده بعد از گذشت ۲۵ سال، در مورد بکارگیری این روش تصمیم گرفته شد. در مراقبت کانگورو، میزان مرگ و میر نوزادان تازه متولدشده کاهش می‌یابد و افزایش وزن روزانه نسبت به نوزادان نگهداری شده در انکوباتور‌های استاندارد دو برابر است. همچنین، روش مراقبت کانگورویی باعث خواب بیشتر، اکسیژن‌رسانی بهتر، تحریکات کمتر و قطع موقتی تنفس کمتر و نیز ضربانات قلبی طبیعی می‌شود. در سال ۱۹۹۹، یک دانشکده پرستاری در ایالات متحده این یافته‌ها را تایید و اعلام کرد که مراقبت کانگورویی برای نوزادان تازه متولدشده در اتاق زایمان مفیدتر است. این نوع مراقبت در مورد نوزادان زودرسی به کار می‌رود که نیازمند تغذیه با لوله هستند. در این روش ترشح هورمونی که محرک ترشح آنزیم‌های گوارشی است، تسریع می‌شود همچنین می‌تواند برای نوزادانی که از ماسک تنفسی استفاده می‌کنند، کاربرد داشته باشد. در این مراقبت مدت اقامت نوزادان نارس در بیمارستان بسیار کوتاه‌تر است.

فــوایـــد مراقــبـــــت گــرم و پرعاطـفــــه
با مراقبت‌های روش کانگورو ( Kangroo Care ) میزان سلامتی نوزادان کوچک بستری شده افزایش می‌یابد. در کشورهای غربی مراقبت‌های استاندارد از نوزادان نارس و نگهداری آنها در چند هفته اول زندگی وابسته به رحمی در انکوباتور است. نوزادان نارس نمی‌توانند درجه حرارت بدن‌شان را خوب تنظیم کنند. اهداف اصلی انکوباتور تنظیم درجه حرارت اکسیژن و بیماری‌های واگیردار است. البته شیر سینه مادر هم بیماری‌های واگیردار را تنظیم می‌کند. مشخص شده که تمام نوزادان تازه متولدشده و زودرس، وقتی در تماس نزدیک با بدن پدر یا مادرشان قرار می‌گیرند، درجه حرارت بدن‌شان بهتر از انکوباتور تنظیم می‌شود. در این نوزادان ذخیره انرژی (مصرف اکسیژن) بدن در سطح بالایی قرار دارد. مراقبت‌های روش کانگورو برای کودکان زودرس به صورت پوشاندن بچه و قرار دادن آن به پهلوی راست در زیر لباس مادر بین دو سینه می‌باشد. در این روش نوزادان می‌توانند به راحتی از شیر مادر تغذیه کنند و از طریق تماس نزدیک با بدن مادر و حس کردن گرما، صدا و بوی او از آرامش مداوم لذت ببرند. در این روش، در مقایسه با گریه‌های طولانی نوزادانی که از مادرشان جدا و در شیرخوارگاه‌ها هستند، تقریبا صدای گریه‌ای شنیده نمی‌شود.

مزایای تغذیه با شیر مادر در روش کانگورو
از طرفی، در مراقبت نزدیک بدنی، میزان شیر مادر به طور چشمگیری افزایش می‌یابد که مشکلی معمول در تولد زودرس است. دلبستگی‌ها و رفتارهای مادرانه نیز در این روش بهبود می‌یابند. نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می‌کنند، آرامش، درجه حرارت و تنفس‌شان بهتر است و مشکلات کمتری در بلع و مکیدن دارند و تغذیه دهانی را زودتر فرا می‌گیرند. نوزادان زمانی که مستقیما از شیر مادر و یا روش‌های تغذیه‌ای دیگر استفاده می‌کنند، تمایل بیشتری به دریافت شیر مادر نشان می‌دهند. با در نظر گرفتن ملاک‌های فوق، افزایش وزن در این روش نسبت به روش‌های طبیعی سریع‌تر خواهد بود. اگرچه احتمال سلامت و بقای نوزادان کم‌وزنی که شیر مادر را از طریق بطری دریافت می‌کنند، نسبت به آنهایی که شیر فرمولا دریافت می‌کنند، بیشتر است، اما نوزادی که مستقیما از شیر مادرتغذیه می‌کند و همچنین در تماس با بدن گرم و توجه مهربانانه مادر قرار دارد، بیشترین شانس را دارد. متاسفانه هرگز در بخش‌های مراقبت‌های ویژه نوزادان در ایالات متحده از روش مراقبت کانگورویی و تغذیه منحصر با شیر مادر استفاده نمی‌شود و نه تنها تشویقی در مورد تغذیه با شیر مادر صورت نمی‌گیرد، در برخی مواقع حتی اجازه این کار داده نمی‌شود.

از نگاه آمار
آمارها نشان می‌دهد که میزان مرگ و میر نوزادان تا سنین یک‌سالگی در ایالات متحده، نسبت به ۴۱ کشور صنعتی و در حال توسعه، بیشتر است. محدودیت دسترسی به غذاهای فرمولای نوزادان نارس و انکوباتور‌ها و سایر تجهیزات در کشورهای کمتر توسعه‌یافته موجب می‌شود که این نوزادان منحصرا از شیر مادر تغذیه کنند و در نتیجه بیشتر زنده بمانند. علاوه بر این، نشان داده شده است که تولد زودهنگام نوزادان سبک‌وزن (حدود دو کیلوگرم یا کمتر) از طریق تغذیه طولانی با شیر و افزایش وزن سریع‌تر، بدون هیچ کاهشی در میزان بقا و سلامتی جبران می‌شود.

منبع:ماهنامه کودک سالم

برای استحکام استخوان‌ها چه بخوریم؟

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

پزشکان همواره تاکید دارند مراقبت از استخوان‌ها در هر سنی ضروری است و یکی از گزینه‌های مهم در این مراقبت تغذیه مناسب است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ، در این مقاله تاکید شده است که با انتخاب چند ماده خوراکی موثر و پرهیز کردن از عادات غذایی بد می‌توان به استحکام استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان در سنین بالاتر کمک کرد. برخی از این مواد غذایی عبارتند از:

- هویج که حاوی مقادیر زیادی آنها کاروتن، ‌بتاکاروتن و بتاکریپتوزانتین است و توصیه می‌شود که به صورت خام مصرف شود.

- گردو نیز سرشار از اسیدهای چرب امگا – ۳ است که مزایای فراوانی دارند و هم چنین حاوی اسید آلفا لینولئیک است که به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

- مغزها و دانه‌های خشکبار نیز غنی از املاحی چون منیزیم هستند که این عنصر نیز به نوبه خود به سوخت و ساز کلسیم می‌کند و برای جذب کلسیم در استخوانها ضروری است.

- شیر نیز از جمله نوشیدنی‌های موثری است که مصرف آن همواره از سوی متخصصان تغذیه برای تقویت استخوان‌ها توصیه می‌شود.

سالاد جای غذا را نمی‌گیرد

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, تغذيه

بسیاری از افراد بر این باورند اگر در برنامه غذایی، سالاد را جایگزین یک وعده غذایی سالم کنند، می‌توانند سلامت خود را تضمین کنند غافل از این‌که با ریختن سس و چاشنی که حاوی مقدار قابل توجهی چربی است، نه‌تنها سلامتشان را تضمین نمی‌کنند بلکه با این کار برنامه‌ای را که برای حفظ سلامت جسمانی پیش‌بینی کرده بودند، از پایه و اساس ویران می‌سازند.

اما اگر به دنبال این هستید که یک سالاد سالم و در عین حال متنوع تهیه کنید، این راهکارها را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

برخلاف آنچه تصور می‌شود، سالاد‌هایی که در تهیه آنها از نان برشته شده، فیله مرغ پخته شده، سس‌های خامه‌ای، تخم‌مرغ و پنیر استفاده می‌شود، از نظر ارزش غذایی مانند یک وعده غذایی سالم هستند بنابراین برای افرادی که قصد رژیم گرفتن دارند، گزینه مناسبی نخواهند بود.

همچنین افرادی که به خاطر بالا بودن سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید خونشان ملزم به رعایت یک برنامه غذایی خاص و ایجاد محدودیت در خوردن چربی گیاهی یا حیوانی هستند نیز نباید تصور کنند هر سالادی می‌تواند یک گزینه غذایی مناسب برای آنها باشد.

اگر می‌خواهید به جای گوشت از پروتئین‌هایی تغذیه کنید که سالم‌ترند و عوارض کمتری دارند، در سالادی که به عنوان یک جایگزین مناسب برای یک وعده غذایی کامل تهیه می‌کنید، مقداری آجیل، حبوبات و جوانه سبزیجات مختلف بریزید تا این سالاد سرشار از پروتئین‌های گیاهی باشد.

بهتر است برای طعم‌دار شدن این سالاد نیز به جای سس یا چاشنی از مقداری آبلیموی تازه استفاده کنید یا این‌که به جای سس مقداری ماست، روی سالادتان بریزید.

افرادی که عادت دارند روی سالاد مقدار زیادی سس بریزند، بهتر است سس را در ظرف جداگانه‌ای ریخته و در کنار سالادشان قرار دهند تا هر بار پیش از این‌که چنگالشان را داخل ظرف سالاد قرار دهند، ابتدا آن را در ظرف سس فرو ببرند تا سطح چنگال به سس آغشته شود، سپس با آن چنگال، سالادشان را میل کنند.

با این کار در مقایسه با وقتی که همه سس را روی سالاد می‌ریزید، سس کمتری می‌خورید و در عین حال از طعم و مزه دلخواه و مورد نظرتان نیز لذت می‌برید. البته باید توجه داشت در انتخاب سس از میان انواع مختلفی از سس‌ها نیز سس‌های کم‌چرب در مقایسه بهترین گزینه هستند؛ چراکه مقدار چربی آنها کمتر است بنابراین باید توجه داشت هر سالادی نمی‌تواند غذایی سالم و رژیمی باشد؛ بلکه نوع مواد اولیه‌ای که در آن می‌ریزید، تعیین‌کننده ارزش غذایی و سلامت آن خواهد بود.

منبع: جام جم آنلاین

لیمو ترش و پوست و ناخن

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, پوست و مو

ما  لیموناد و غذاهای ترش را دوست داریم، ولی نکته ای که شاید درباره آن اطلاع ندارید این است که پوست و موی شما هم  لیموترش را دوست دارد، حتی زیاد تر از آنچه دستگاه گوارش شما به آن علاقه دارد! لیموترش‌ها دارای فواید حیرت انگیزی برای پوست و زیبایی ما هستند.

بسیار خب، بار دیگری که به خرید رفتید باید یک کیسه لیموترش هم بخرید! دوست دارید بدانید دلایلش چیست؟
مرطوب کننده / درخشان کننده

چند قطره آب نارگیل را با چند قطره لیموترش ترکیب کنید. آب نارگیل، پوست را هیدراته و لیموترش آنرا تمیز و درخشان خواهد کرد.
سفید کننده‌ی آرنج و زانوها

اگر پوست آرنج یا زانوهای شما تیره شده است، خیلی ساده یک لیموترش را از وسط برش بزنید و به نواحی تیره‌ی پوستتان بمالید، مثل یک معجزه است!
ترمیم جوش‌های سر سیاه

از آنجایی که لیموترش‌ها آنتی باکتریال هستند، آکنه را درمان می‌کنند. بنظر عالی می‌آید، اینطور نیست؟ کافیست تا یک لیموترش را برش بزنید و آبش را روی صورتتان بچلانید. قبل از اینکه بفهمید چه خبر شده جوش‌هایتان شروع به محو شدن می‌کنند.
دستمال پاک کننده

بک استورم، موسس برند محصولات بهداشتی StormSister می‌گوید: تمایل دارم ترکیب چند قطره لیموترش و روغن درخت چای را در چیزی حدود ۱۷۰ گرم آب تصفیه شده را بعنوان تونر و یا بعنوان پاک کننده برای پوست‌های مشکل دار توصیه کنم.

درخشان کننده
لیوترش سرشار از ویتامین سی و اسید سیتریک است، که دارای خواص درخشان کنندگی و روشن کنندگی هستند. اسید سیتریک پوست را روشن می‌کند. فرایند این اتفاق کند، اما موثر خواهد بود.

دکتر مارینا پردو می‌گوید: ویتامین سی یک آنتی اکسیدان عالی برای خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و افزایش تولید کلاژن است. می توانید از لیموترش برای روشن کردن لکه‌های تیره و پوست بد برنزه شده استفاده کنید.
کاهش درخشندگی

لیموترش همچنین برای کاهش چربی اضافه‌ی پوست نیز خوب است.
لب‌های خشک

می‌توانید از لیموترش برای لایه برداری از لب‌های خشکتان هم استفاده کنید. قبل از اینکه بخوابید کمی لیموترش روی لب‌هایتان بمالید و صبح لبتان را بشویید. تمام پوست‌های خشک شده و سلول‌های پوست مرده لبتان، جدا خواهند شد.

دکتر گری گلدفادن تذکر می‌دهد: کاملا بدیهی است که اگر لب‌هایتان شدیدا خشکی زده یا اینکه ترک خورده‌اند، نباید چنین کاری را انجام دهید!
تقویت ناخن‌ها

آیا تا بحال در مانیکور ناخن‌هایتان زیاده روی کرده‌اید؟ ترکیبی از روغن پخت و پز مورد علاقه‌تان (مثلا روغن زیتون) با لیموترش بسازید و ناخن‌هایتان را در آن غوطه ور کنید. اگر ناخن‌هایتان خشک و شکننده شده‌اند، این مخلوط راه حل خوبی برایتان خواهد بود، اما برای سفید کردن ناخن‌های زرد هم خوب است.

گردآورنده : تهران۹۸

دم کرده‌ی لیموترش بعد از تب

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, طب مکمل

بعد از تب بدن احساس خستگی می‌کند و لیموترش می‌تواند توان از دست رفته را بازگرداند. برای این کار ۱۵ گرم پوست لیموترش را با ۱۵ گرم پوست پرتقال، ۱۰ گرم میخک و ۳۰ گرم چوب دارچین مخلوط کنید. دو قاشق غذا خوری از این مخلوط را با ۲۰ سی سی لیتر آب جوش به مدت ۱۵ دقیقه دم کرده و هر روز دو مرتبه میل کنید. می‌پرسید چرا؟ به خاطر این‌که لیموترش دارای خواص ضدالتهابی است و ویتامین C فراوان آن باعث ایجاد حس سرزندگی می‌شود.

توصیه می‌کنیم آب فراوانی نیز نوشیده شود تا آبی که در نتیجه‌ی تب از طریق تعریق از دست رفته جبران شود. اگر تب بیشتر از ۱۲ ساعت ادامه داشته باشد و یا درجه‌ی آن بالا برود باید حتماً به پزشک مراجعه کنید.

گردآورنده : تهران۹۸

برای مقابله با زکام با آب لیموترش قرقره کنید

مهر ۷, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : مشروح اخبار, سلامت

اگر دماغ‌تان کیپ شده، عطسه امان‌تان را بریده و کلا از زکام رنج می‌برید، لیموترش می‌تواند کمک‌تان کند. برای این کار ۲ سی سی لیتر آب لیموترش تازه را با ۲ سی سی لیتر آب گرم مخلوط و روزانه ۳ الی ۴ مرتبه با این محلول قرقره کنید. اگر دنبال دلیلش می‌گردید باید بگوییم که لیموترش ضدآلرژی و ضدالتهاب است و برای همین برای درمان زکام موثر است.

لیموترش مانع از انباشتگی چربی‌ها می‌شود، احتباس آب را کاهش می‌دهد،

به هضم غذا کمک کرده و با سرما خوردگی مقابله می‌کند

علاوه بر این توصیه می‌کنیم زمانی که دچار این بیماری می‌شوید آب زیادی بنوشید و ویتامین C بدن‌تان را افزایش دهید.

فراموش نکنید که خود لیموترش منبع ویتامین C است. اگر علائم بیماری رفع نشد به پزشک مراجعه کنید.

گردآورنده : تهران۹۸

« Previous PageNext Page »