پزشکان بدون مرز درمان
خبر فوری
خانه / آشپزی سالم

آشپزی سالم

پودر گوجه‌ فرنگی

پودر گوجه‌فرنگی کاربرد فراوانی در صنعت غذایی و تولید دارد. برای تهیه پودر گوجه فرنگی، باید گوجه فرنگی را پس از شستن و ضدعفونی کردن، با استفاده از مواد افزودنی به وسیله خشک‌کن‌های صنعتی خشک و سپس پودر کرد. از مهم‌ترین مسایل و مشکلات تهیه پودر گوجه فرنگی، حفظ رنگ …

ادامه مطلب »

چای زنجبیل لیمو

تست‌های بالینی نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند به تنظیم سطح گلوکز در خون کمک کند و شما اگر می‌خواهید وزن کم کنید، باید به سطح قند خون نرمال دست یابید، در غیر اینصورت هوس مصرف غذاهای شیرین، ناسالم و نشاسته‌ای می‌کنید. افراد رژیم گیرنده، برای به حداکثر رساندن فواید کاهش …

ادامه مطلب »

روش تهیه چای لیمو دارچین

چای لیمو دارچین را برای روزهای سرد سال انتخاب کرده و از طعم معطر آن لذت ببرید. زمان تهیه و آماده سازی: ‌20 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر: آب: 6 پیمانه شکر: 4 قاشق چای‌خوری چوب دارچین: به تعداد دلخواه پوست لیمو: 8 عدد، به شکل نواری برش خرده …

ادامه مطلب »

روش های افزایش کلسترول خوب

حتماً می دانید که دو نوع کلسترول  وجود دارد: کلسترول خوب و کلسترول بد. HDL یا کلسترول خوب جداره ی عروق را تمیز می کند به همین دلیل باید میزان آن در حد قابل قبول بماند. در واقع لازم است که میزان هر دو نوع کلسترول در حد ثابت و …

ادامه مطلب »