خانه / آشپزی سالم

آشپزی سالم

چای زنجبیل لیمو

تست‌های بالینی نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند به تنظیم سطح گلوکز در خون کمک کند و شما اگر می‌خواهید وزن کم کنید، باید به سطح قند خون نرمال دست یابید، در غیر اینصورت هوس مصرف غذاهای شیرین، ناسالم و نشاسته‌ای می‌کنید. افراد رژیم گیرنده، برای به حداکثر رساندن فواید کاهش …

ادامه مطلب »

روش تهیه چای نعنا و پرتقال

این نوشیدنی را که دارای برگ نعنا، آب پرتقال، چای، آبلیمو و شکر است را حتما تهیه و میل کنید زمان تهیه: ۱۵ دقیقه برای ۶- ۴ نفر مواد لازم: آب / ۲ پیمانه چای کیسه‌ای / ۲ عدد نعنای تازه خرد شده / ۳ قاشق چای‌خوری شکر / ۲ …

ادامه مطلب »

روش تهیه چای لیمو دارچین

چای لیمو دارچین را برای روزهای سرد سال انتخاب کرده و از طعم معطر آن لذت ببرید. زمان تهیه و آماده سازی: ‌۲۰ دقیقه مواد لازم برای ۶ نفر: آب: ۶ پیمانه شکر: ۴ قاشق چای‌خوری چوب دارچین: به تعداد دلخواه پوست لیمو: ۸ عدد، به شکل نواری برش خرده …

ادامه مطلب »

چگونه چای دو رنگ درست کنیم

چای دورنگ یک دم نوش خوش رنگ  و خوش طعم است و دانستن روش تهیه آن برای هر کدبانویی یک امتیاز ایت .. مواد لازم: قند: ۶- ۴ حبه آب جوش: نصف استکان دستور تهیه: * ابتدا درون استکان را تا نیمه آب جوش بریزید و چند حبه قند درون …

ادامه مطلب »

روش های افزایش کلسترول خوب

حتماً می دانید که دو نوع کلسترول  وجود دارد: کلسترول خوب و کلسترول بد. HDL یا کلسترول خوب جداره ی عروق را تمیز می کند به همین دلیل باید میزان آن در حد قابل قبول بماند. در واقع لازم است که میزان هر دو نوع کلسترول در حد ثابت و …

ادامه مطلب »

آشنایی با روش تهیه دست پیچ‌های فلافل اسپایسی 

واقعا تهیه این دست پیچ‌های لبنانی کلاسیک، راحت است. زمان تهیه: یک ساعت و ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۳۰ دقیقه درجه سختی: ‌آسان زمان پخت:‌۳۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: روغن سبزی‌جات: ۲ قاشق سوپ‌خوری پیاز کاملا ریز شده: یک عدد سیر کاملا ریز شده: یک حبه نخود پخته …

ادامه مطلب »

طرز تهیه یک شام پاییزیِ کم کالری

سوپ یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک شام سبک پاییزی است. این بار با کرفس و هویچ یک سوپ سبک پاییزی درست کنید. مواد به کار رفته شدن در این سوپ بسیار کم کالری بوده و به همین دلیل یک شام کم کالری است. مواد لازم برای سوپ کرفس و …

ادامه مطلب »

آشنایی با روش تهیه جوجه کباب به سبک ایتالیایی

جوجه ایتالیایی را برای یک پذیرایی بی‌نظیر آماده کنید. مواد لازم: سس مایونز : سه چهارم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده : یک دوم پیمانه پودر سیر: سه چهارم قاشق چای خوری آرد سوخاری ایتالیایی: سه چهارم پیمانه سینه مرغ، نصف شده : دو عدد (چهار تکه) روش تهیه: _ …

ادامه مطلب »

آشنایی با روش تهیه خوراک جوانه گندم

اگر طرفدار غذاهای سالم هستید، سعی کنید این خوراک را در برنامه غذایی‌اتان بگنجانید. مواد لازم برای پنج نفر جوانه گندم: ۲ پیمانه عدس: یک و نیم پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد متوسط هویج: ۲ عدد متوسط نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری، گلپر: به مقدار دلخواه پودرآویشن: به میزان لازم …

ادامه مطلب »

آشنایی با روش تهیه پوره با قارچ و پیاز

 وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است. مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی با سیر: سیب زمینی: نیم کیلوگرم بوته سیر کباب شده: یک عدد خامه: یک چهارم لیوان پنیر خامه‌ای: ۵۶ گرم کره: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه …

ادامه مطلب »